Mordez dans l'Italie avec une idée délicieuse de repas à préparer avec la bruschetta. Une tranche de pain à la garniture savoureuse de tomates, sauce bolognaise, fromage, herbes aromatiques et qui gratine au four. Cette spécialité italienne peut se décliner sous différente variante de garniture. Ici je vous la propose avec une sauce tomate bolognaise maison agrémentée de sauce bechamel au fromage. Rapides et faciles à préparer, ces tartines sont gourmandes et s'adaptent avec les ingrédients de votre réfrigérateur. Bruschetta tomate bolognaise {tartine italienne gratinée au four}. Tomates mozzarella, ou chèvre frais et roquette pour une végétarienne ou au poulet tomates confites, vous trouverez, j'en suis sûr, celle qui vous conviendra. Recette Bruschetta, tartine italienne gratinée au four
Liste des ingrédients pour 2 personnes
1 oignon moyen
2 gousses d'ail
300 gr de viande hachée
1 branche de thym
une boite de tomates pelées
1 bonne cuillère à soupe de concentré de tomate
10 cl d'eau
Sel
Poivre
Basilic, origan
Huile d'olive
Pour la béchamel
25 gr de beurre
25 gr de farine
250 ml de lait
Emmental râpé
2 tranches de pain
Fromage râpé
Étapes de préparation:
Pour la Bolognaise
Dans une casserole ou auto cuiseur, faire revenir la viande hachée avec un peu d'huile d'olive.
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Tomate Gratinée Au Four Recette
Accueil > Recettes > Accompagnement > Légumes > Gratinée de tomates 500 g de pomme de terre En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 44, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 40 min Laver les pommes de terre, les faire cuire à l'eau dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient au 3/4 cuites. Les éplucher et les couper en rondelles. Peler et hacher l'ail. Peler et hacher l'oignon. Tomate gratinée au four pommes. Plonger les tomates dans l'eau bouillante pour les peler facilement, les couper en rondelles. Ajouter l'ail sur les tomates. Dans une poêle, faire dorer doucement le hachis d'oignons dans un peu d'huile d'olive. Dans un bol, mélanger 2 cuillères à café de sel fin, 1 cuillère à café de sucre en poudre, 1/2 cuillère à café de poivre, 1 cuillère à café de thym et quelques pincées de romarin.
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Tomate Gratinée Au Four Pommes
Couvrir de sauce béchamel, déposer en rosace de fines tranches de tomate. Parsemer de feta. Faites gratiner au four à thermostat 6/7 (200°) 20 minutes. Tomate gratinée au four du. concasser ou couper en petits morceaux les aubergines et la garniture
Astuce: Si vous préférez utiliser du papier aluminium à la place du papier de cuisson, c'est possible bien évidemment. Pour ma part je préfère le papier de cuisson moins nocif pour la santé. Pour réaliser cette recette, il faut compter en gros 70 minutes de cuisson entre le temps de cuire les aubergines et ensuite, de les faire gratiner. Il existe un certain nombre de façons différentes de changer cette recette selon les légumes à disposition. Voici quelques idées amusantes à trier:
courgettes - qui peuvent remplacer sans problèmes les aubergines béchamel - pour rehausser le goût de vos gratins, ajouter un peu de noix de muscade dans la béchamel, c'est délicieux piment - pour une cuisine plus forte, ajouter un peu de piment oiseau ou de piment d'Espelette. Regarder dans cette recette à base de riz sur mon site web.
Versez ensuite la sauce tomate par dessus le tout:
Gratin de tomates et courgettes, sauce tomate
Faites cuire 30 à 40 minutes suivant les fours. Je précise à nouveau chaleur tournante car cela contribuera à réduire la quantité de jus. Sortez le plat du four, saupoudrez avec la mozzarella râpée et mettez à gratiner 5 minutes. C'est délicieux. Vous pouvez, si vous en avez envie, inclure une couche de viande hachée. Tomate gratinée au four recette. Il me restait du filet mignon et il a fini ainsi 😉
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