Velouté de chou-fleur
1 Février 2021
Nouvelle recette de soupe, avec un légume que j'adore: le chou-fleur! Nous nous sommes régalés et comme l'hiver est encore là pour un petit moment donc de bonnes soupes seront les bienvenues. Cela permet également de faire un repas léger et riche en légume, on peut profiter de la légèreté du plat pour ajouter un petit topping gourmand qui rendre bien plus appétissantes vos soupes, car oui tout passe dans un premier temps par le visuel... et l'odeur... Chou fleur ww 2. mais le chou fleur ça pue 🤣 Misons donc tout sur le visuel ah ah! Ingrédients: (pour 4 personnes)
1 oignon
2 gousses d'ail
1 chou fleur
150g de pommes de terre
1/2 cube de bouillon de légumes
10cl de crème fraiche
1 cc de noix de muscade râpée
une noisette de beurre
sel, poivre
Préparation:
Peler et émincer finement l'oignon, hacher les gousses d'ail. Détailler le chou-fleur en fleurettes. Peler et couper les pommes de terre en morceaux. Dans une grande sauteuse faire fondre une noisette de beurre et faire revenir l'oignon quelques minutes.
Chou Fleur En Riz
versez le tout dans une casserole. Faites chauffer à feu doux tout en remuant jusqu'à ce que la béchamel épaississe. Retirez la casserole du feu. 4. Disposez le chou fleur dans un plat à gratin. Répartissez les oignons dessus. Couvrez avec la béchamel. Parsemez de fromage râpé. Enfournez le gratin pendant 25 min (four préchauffé à 200°C). Sortez le gratin du four et dégustez-le sans attendre. Astuces
Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer l'emmental râpé par du comté ou du parmesan râpé. Il est également possible d'ajouter une pincée de noix de muscade à la sauce béchamel pour encore plus de saveurs! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Chou Fleur Ww Pizza
Gratin de chou-fleur WW
Gratin de chou-fleur WW. Découvrez la recette Wieght Watchers de Gratin de chou-fleur, simple et facile à préparer chez vous. Cette recette représente 3SP/ Vert /Personne – 2SP/ Bleu /Personne – 2SP/ Violet /Personne. Ingrédients ( 4 Personnes)
1 chou fleur
200 g de blanc de poulet
200 ml de crème fraîche à 4% m. g.
40 g de gruyère allégé râpé
Sel et poivre
Préparation de Gratin de chou-fleur WW
Commencer par couper le chou-fleur en fleurons puis cuire dans l'eau bouillante salée pendant 15 minutes, ensuite égoutter-les. Chou fleur ww pizza. Ensuite, découper le blanc de poulet en dés. Dans un bol, mettre la crème avec le sel, le poivre et mélanger bien. Dans un plat à gratin, mettre les morceaux de chou-fleur et le poulet puis napper de crème fraîche et parsemer de gruyère râpé. Enfin, cuire votre gratin de chou-fleur au poulet au four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes. User Review
3. 67
( 3 votes)
Chou Fleur Ww 2
Haut de page
45 min
Facile
Chou-fleur au Cook Expert
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Pour préserver un maximum les nutriments des légumes, la cuisson à la vapeur est idéale. Avec votre Cook Expert et son panier vapeur, vous pourrez désormais préparer efficacement un chou-fleur à la vapeur pour le déguster tel quel ou bien le cuisiner en gratin à la béchamel par exemple. Votre Cook Expert s'occupe de tout, vous n'avez plus qu'à vous régaler! Vide
500 g Chou-fleur
500 ml Eau
1 Oignon
1 Carotte
1 Bouquet garni
1 pincée(s) Sel
1. Commencez par préparer votre chou-fleur. Ôtez le pied et les feuilles. Séparez délicatement les fleurettes. Chou-fleur gratiné au jambon - - Plat et Recette. Pelez la carotte et découpez-la en rondelles épaisses. Epluchez l'oignon et coupez-le en 4. Rincez les rondelles de carotte et les fleurettes de chou-fleur sous l'eau claire. 2. Dans le bol en inox de votre Cook Expert, versez l'eau. Déposez-y les rondelles de carottes, les morceaux d'oignon et le bouquet garni. Salez. Positionnez le panier vapeur interne et placez-y les fleurettes de chou-fleur.
Ajouter l'ail, le chou-fleur et les pommes de terre et faire dorer 3-4min. Couvrir d'eau à hauteur (environ 1L d'eau) et ajouter le demi cube de bouillon. Couvrir et laisser cuire 20min. Recette Gratin de Chou Fleur WW (Préparation: 15min + Cuisson: 50min). Une fois les légumes tendres, mixer la préparation. Ajouter la crème, la muscade, du sel et poivre au goût. Si vous voulez faire me même topping que mes photos, il suffit de réserver quelques petites fleurettes de chou-fleur et de couper 2 petits pains ou tartines en dés et de faire revenir le tout dans une poêle avec un peu de beurre et d'ail (optionnel) jusqu'à ce que le tout soit bien dorés. Servir avec quelques copeaux de parmesan en supplément et le tour est joué! Weight Watchers: 3SP/pers. (en utilisant de la crème 10%)
Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking ©
Soupes & veloutés, Sans gluten, Végetarien, WeightWatchers, Recettes Automne, Recettes Hiver Partager cet article
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