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Lanceur De Debroussailleuse Best Green Beans
Réf. 02-36-605-3
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Quantité
60 €11
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6- Chauffer la gelée d'abricot avec 1 cuillère à soupe de sirop et badigeonner le baba au pinceau. Décorer avec des morceaux de fruits confits et entreposer au frais jusqu'au moment de servir. Accompagner de crème chantilly. Les conseils du chef: Remplacez les fruits confits par des fruits rouges en saison. Il est possible d'utiliser des petits moules individuels. Dans ce cas, diminuez le temps de cuisson d'environ 10 mn. Les conseils du sommelier: Un cocktail de jus de fruits frais. Vous pouvez noter et/ou commenter cette recette
Baba Au Rhum Recette De Grand Mère Nd Mere Pour Seduire Un Homme
55 min
Intermédiaire
Baba au rhum au Companion
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Vous êtes à la recherche d'une recette classique de la pâtisserie française? Nous vous proposons de réaliser à la maison votre propre baba au rhum au Companion. C'est une recette qui demande un peu de technique et de rigueur, mais vous serez tellement fier du résultat! Vous pouvez déguster le baba au rhum soit en tant que dessert après un bon repas, ou bien pour le goûter. 50 g de sucre
40 g de beurre mou
180 g de farine T55
1 sachet de levure chimique
4 œufs
40 cl d'eau
250 g de sucre
15 cl de rhum
1. Dans le bol du robot muni du Batteur, ajoutez le sucre, le beurre, la farine, la levure et les œufs et lancez le Programme Pâte P1. 2. Au bout de 3 minutes, arrêtez le robot (votre pâte doit être homogène). Déposez cette pâte dans votre moule à baba et enfournez pour 30 minutes à 180°C. 3. Faites ensuite le sirop avec l'eau, le sucre et le rhum dans le bol du robot. Versez tous les ingrédients et lancez sur la Vitesse 3 à 100 °C pendant 10 minutes.
Recette Baba au Rhum de Grand Mère
Préambule:
Voici la recette du baba au rhum de grand-mère, reconnue pour son succès et son goût empreint de nostalgie. Cette version, plus simple et plus rapide à réaliser, fera l'unanimité parmi vos invités. Préparation: 25 min
Cuisson: 35 min
Total: 60 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
8 c. à soupe de rhum blanc
400 cl d'eau
3 oeufs
6 c. à soupe de lait
9 c. à soupe de farine
1 sachet de levure
8 c. à soupe + 150 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Chantilly maison
Cerises confites
Préparation de la recette Baba au Rhum de Grand Mère étape par étape:
1. Commencez par porter le four à 180°C, puis fouettez les oeufs dans une jatte. Ajoutez le sucre vanillé et le sucre semoule en même temps, puis fouettez jusqu'à ce que ça blanchisse. 2. Incorporez la farine au tamis, puis ajoutez la levure délayée dans le lait. Disposez dans un plat à baba et enfournez 35 minutes. A 5 minutes de la fin, portez l'eau à ébullition avec le sucre et le rhum.