À l'occasion de la journée mondiale du diabète (14 novembre) nous avons pensez vous faire une recette spéciale de muffins pour diabétiques. Mais même si vous n'avez pas de problème de diabète, cette recette vaut le détour!!! Je vous entends vous demandez « mais pourquoi le 14 novembre est la journée mondiale du diabète?? Recette muffin bleuet avoine santé les. » Car le 14 novembre 1891 naissait Monsieur Frederick Banting qui est un des découvreurs de l'insuline.
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Cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient dorés.
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Recettes
Recette de muffins
Muffins à l'avoine
Muffins aux bananes
Muffins à l'avoine, bananes et bleuets
Des muffins excellents qui font santé, fermes mais tout à la fois tendres au goût! Ingrédients
5
1 1/2 tasse (180 g) de farine de blé entier
1 tasse (90 g) de flocons d' avoine (gruau)
1/2 tasse (100 g) de sucre
2 cuillères à thé de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude (soda)
1/2 cuillère à thé de sel
1 tasse (145 g) de bleuets frais (myrtilles)
2 oeufs
1/4 de tasse (60 ml) d'huile
1/4 de tasse (60 ml) de lait
1 tasse (250 ml) de bananes en purée (environ 3 très mûres)
Coût estimé: 5. 74 € (1. 15€/part)
Préparation
Mettre dans un bol les six premiers ingrédients plus les bleuets. Mélanger et faire un puits au centre. Muffins aux bleuets santé | Bon pour toi. Battre les œufs dans un petit bol pour les faire mousser. Incorporer l'huile, le lait et les bananes. Verser le mélange liquide dans le puits des ingrédients secs. Tourner pour humecter. Il peut rester des grumeaux. Moules à muffins graissés, 400°F (200°C) 20 à 25 minutes.
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Dans un bol moyen, mélanger au fouet les ingrédients humides. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter les bleuets et remuer en prenant soin de bien enrober les bleuets. Muffins aux bleuets, yogourt grec et amandes. Faire un creux dans les ingrédients secs et y verser le mélange humide. Combiner le tout en mélangeant à peine. Déposer le mélange à la cuillère dans les moules préparés et saupoudrer de quelques flocons d'avoine. Enfourner et réduire la température du four à 400 ºF. Cuire de 15 à 20 minutes.
Verser la pâte dans un moule à muffins, en les remplissant presque. Une bonne quantité, c'est lorsque la pâte est entassée. Cuire les muffins pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu d'un muffin du centre en ressorte propre. Laisser refroidir 5 minutes. Et déguster! Nutrition Sans arachides Sans noix Sans oeufs
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