Buffets froids pour réceptions d'entreprises sur Lille Armentières Nord
Options pour les prestations
Forfait pour le service 5 heures maximum entre l'arrivée et le départ comprenant:
Installation
Service
Nappage des tables
Rangement et reprise du matériel
Forfait service (1 serveur/se) à 150. 00 € HT (de 10 à 40 personnes)
Forfait service (2 serveurs/ses) à 300. 00 € HT (de 41 personnes à 85 personnes)
Forfait service (3 serveurs/ses) à 450. 00 € HT (de 86 personnes à 120 personnes)
Forfait service (4 serveurs/ses) à 590. 00 € HT (de 121 personnes à 160 personnes)
Forfait service (5 serveurs/ses) à 740. 00 € HT (de 161 personnes à 200 personnes)
TVA 10% pour le service, pour les boissons non alcoolisées et pour la nourriture
MATERIEL
Table ronde Ø 180 pour 10 personnes: 15. Les 3 meilleures façons d'organiser mariage pas cher | alainmarcmalga. 00 € l'unité
Table rectangle 180*0. 80 pour 8 personnes: 10. 00 € l'unité
Nappage tissu blanc pour table ronde: 5. 50 € l'unité
Le rouleau de nappe intissé (120cmX10) pour table rectangulaire: 25. 00 € l'unité
Serviette tissu blanc: 0.
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00 € HT
Buffet à la CARTE: 17.
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Le réfrigérateur familial et le congélateur n'y suffiront pas! Ainsi que le matériel nécessaire (table, chaises, vaisselle etc. ). Disposerez vous d'une aide potentielle ou pas? Une voisine, un ami, un parent qui pourrait se charger d'une partie du travail? Vous sentez vous capable culinairement parlant de tout prendre en charge? Du cocktail au dessert? Les convives auront-ils la possibilité de s'assoir ou pas? Question importante pour le choix des plats à cuisiner... Buffet 100 personnes pas cher boulogne. Aurez-vous le temps disponible nécessaire avant le jour J pour tout préparer? Lorsque vous aurez enfin répondu à ces questions primordiales, vous pourrez faire la part des choses et vous décider soit à tout préparer vous-même soit à passer par un traiteur ou, pourquoi pas, laisser réaliser par le traiteur une ou deux belles pièces principales qui typeront votre buffet et vous charger du reste. Pour vous aider à préparer un buffet
Organisation et conseils pour un buffet réussi. Bien cibler le type de buffet que l'on veut réaliser, respecter les normes d'hygiène et s'organiser en fonction de la place et du temps disponible.
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Voir l'article: Les 20 Conseils pratiques pour marier une fleur de vanille. Pensez aussi à votre date de mariage. Quel prix pour un buffet froid? Le prix moyen par personne d'un buffet froid au restaurant est estimé entre 20 et 35 euros. A voir aussi: Les 3 meilleures façons d'annoncer un mariage qui a eu lieu. Quel budget pour un buffet? Globalement, le prix d'un buffet froid tourne autour de 15-30 euros (voire un peu moins ou un peu plus) par personne. Pour accueillir 100 convives, il faut prévoir entre 1 500 et 3 000 euros. N'oubliez pas de prévoir les boissons et les imprévus. Comment préparer un buffet froid pour 20 personnes? Il faut combiner salades composées et variées, charcuterie (3-4 types), viandes (au moins 2), poissons froids, salades et fromages et enfin le dessert (soit seul soit sous forme de buffet varié). Idées pour un buffet froid | La sélection de 750g. Vous pouvez rester classique dans les recettes ou varier les thèmes sur certains produits. Quel budget pour un buffet froid pour 30 personnes? Le budget varie entre 130€ et 3500€, en fonction de divers facteurs comme la capacité d'accueil, le mobilier personnalisé, la durée de la location, le prestige du lieu ou encore les options choisies (nettoyage, restauration, animations et animations.
Et pourquoi pas des smoothies, jus de fruits frais, sirops et eaux gazeuses! Evitez les menus trop élaborés. Avec un aussi grand nombre d'invités, mieux vaut vous tenir à l'écart des menus trop compliqués. Prévoyez des choses simples: quiches lorraine, pizzas, et autres salades composées et évitez les sushis ou les verrines. N'hésitez pas à réquisitionner l'aide de votre famille et de vos amis. Buffets et bahuts pas cher à prix Auchan. A plusieurs, on s'en sort toujours mieux, et on rigole plus. De plus, n'hésitez pas aussi à leur demander une petite place dans leur congélateur! Prévoyez de nombreuses tables qui vous serviront de buffet, et disséminez-les un peu partout sur votre lieu de réception. En effet, 100 personnes qui piétinent devant cinq tables, ça fait beaucoup, préférez donc des petites tables mais en grand nombre. Autres articles qui peuvent vous intéresser
Crème brûlée à la violette | Crème brûlée, Creme, Dessert
Crème Brûlée À La Violette And Co
S Par Sandra du blog Ok Ce Bon! Une crème brûlée originale et délicieuse
Ingrédients
(4 personnes) Préparation
1 Préchauffer le four à 160°C. Verser le lait et la crème liquide dans une casserole. Chauffer à feu doux, en remuant constamment. Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs et le sirop. Incorporer aux oeufs, le mélange lait crème encore chaud en remuant délicatement et constamment sans faire mousser. 2 Répartir la préparation dans des ramequins et les déposer dans le lèchefrite du four. Verser de l'eau tiède dans le lèchefrite jusqu'à hauteur des ramequins. Faire cuire environ 25 minutes. Sortir du four et laisser refroidir hors du bain marie. Mettre au frais pendant au 2 heures. Au moment de servir, parsemer de cassonade et caraméliser à l'aide d'un chalumeau. Parsemer de violettes cristallisées et servir aussitôt. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de violette
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Un régal! Crème Brûlée sans Chalumeau
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Recette Tiramisu Violette (Préparation: 30min)
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Préambule:
Les variantes du célèbre tiramisu sont nombreuses. Cependant, il en est une, qui, en plus d'être originale, est particulièrement rafraîchissante pour terminer un repas estival: le tiramisu violette. Accompagné d'une coupe de champagne dans laquelle vous aurez versé une larme de sirop de violette, ce dessert ne manquera pas de séduire vos papilles. Préparation: 30 min
Cuisson: 0 min
Total: 30 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
une douzaine de bonbons à la violette
25 cl de sirop de violette
250 g de mascarpone
250 g de fromage blanc maigre
200 g de boudoirs
4 oeufs
Préparation de la recette Tiramisu Violette étape par étape:
1. Commencez par briser vos bonbons à la violette dans un torchon avec un marteau ou avec un rouleau à pâtisserie afin d'obtenir des paillettes. 2. Battez vos trois jaunes d'oeufs avec la moitié de vos paillettes de bonbons à la violette et avec le fromage blanc.
Crème Brûlée À La Violette
> Verser dans des ramequins (la quantité donnée correspond à deux gros ramequins comme ceux pour la crème brûlée). > Cuire 10 minutes au four à 200 °C puis 20 minutes à 180 °C, laisser refroidir et puis déguster!
Ajoutez-y le mascarpone et mélangez le tout. 3. Montez vos blancs d'oeufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. 4. Trempez brièvement les biscuits dans le sirop de violette et tapissez-en le fond de votre plat. Recouvrez les biscuits avec une couche de préparation et renouvelez l'opération. 5. Laissez votre dessert au réfrigérateur pendant au moins trois heures. Avant de servir, saupoudrez-le avec le reste des paillettes de bonbons. Imprimez la recette Tiramisu Violette:
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