« L'avantage, c'est que c'est plus solide et que ça coûte deux fois moins cher qu'un boyau naturel », explique le professionnel. Après étuvage et séchage, la peau de ses saucissons et de ses saucisses sèches colle à la chair, alors que celle de la saucisse sèche Cochonou se révèle moins solidaire. « Ces deux produits n'ont rien à voir », commente Eric Ospital. « Enlever la peau avant consommation », est-il écrit en petits caractères Au rayon saucisson des supermarchés, vous observerez quelque chose de surprenant. Comme on l'a vu, la saucisse sèche de Cochonou n'affiche pas la moindre mention concernant la nature du boyau. Le Bâton de berger de Justin Bridou non plus – mais il précise, plutôt clairement, sous la liste des ingrédients: « Enlever la peau avant la consommation. Bâton de berger saucisson. » Le Bâton de berger, « à croquer », lui, annonce explicitement que l'enveloppe est faite de collagène, une protéine aussi utilisée par exemple pour les anti-rides. Enfin, la saucisse sèche label rouge de la marque Monoprix Gourmet, elle, est fabriquée avec un « boyau naturel de porc ».
Le Bâton De Berger - Saucisson Nature Justin Bridou Le Paquet De 286 G - Shoptimise
Présence possible de fruits à coques et de protéines de lait. Type d'emballage emballé, non spécifié Producteur AOSTE SNC Hameau de Saint Didier RD 592 - 38490 AOSTE Conseil de conservation A conserver de préférence entre +14°C et +18°C Autres informations Conditionné sous atmosphÈre protectrice. Nous vous recommandons de ne pas donner ni laisser ces bouchées à la portée des enfants de moins de 4 ans. Justin Bridou Bâton de Berger Petits Saucissons Secs Nature à Picorer 70 g - Saucisson - Nord Petite Pirogue. Ils pourraient les avaler sans les mâcher. Fabriqué en France. Conseils d'utilisation Petit Bâton berger nature Justin Bridou 100g, AOSTE, Elaboré en France et préparé à partir de viande de porc en provenance de France et de spays de l'Union Européenne Valeurs nutritionnelles Informations Nutritionnelles Moyennes pour 100 g Valeurs Energétique en Kilojoules ~ 2116 kJ Valeurs Energétique en Kilocalories ~ 510 kcal Valeurs Nutritionnelles Matières grasses ~ 42 g Dont Acides Gras Saturés ~ 16 g Glucides ~ 4. 1 g Dont Sucres ~ 3. 2 g Protéines ~ 29 g Sel ~ 5 g
Justin Bridou Bâton De Berger Petits Saucissons Secs Nature À Picorer 70 G - Saucisson - Nord Petite Pirogue
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