Recette pour 4 personnes
Temps de préparation
30 minutes
Temps de cuisson
1 heure 20 minutes
Ingrédients
1 kg de rôti de porc 2 oignons 30 g de saindoux 20 clous de girofle 4 baies de genièvre 1 litre de bouillon de viande 125 ml de sucre brun 125 ml de beurre fondu 2 cuillerées à soupe de
Préparation de la recette
Dans une sauteuse, faites revenir les oignons épluchés et émincés. Laissez cuire 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les oignons soient colorés légèrement. Versez-les dans un cocotte allant au four. Piquez le rôti de porc de clous de girofle tous les 3 centimètres. Saupoudrez le dessus de sucre brun. Cuire un rôti de porc fumé au four de. Versez au fond de la cocotte le bouillon de viande. Déposez le rôti dans la cocotte allant au four. Ajoutez les baies de genièvre. Sans couvrir, enfournez dans le four préchauffé thermostat 6 (180°). Laissez cuire 1 heure. Passez le jus de cuisson au chinois en écrasant les oignons avec le dos d'une cuillère. Amenez le jus de cuisson à ébullition dans une petite casserole. Ajoutez la fécule délayée dans une cuillerée à soupe d'eau froide.
- Cuire un rôti de porc fumé au four temps
- Cuire un rôti de porc fumé au four avec
- Cuire un rôti de porc fumé au four dans
- Cuire un rôti de porc fumé au four au
- Cuire un rôti de porc fumé au four sur
- Tige fibre de verre lyrics
- Tige fibre de verre prix
Cuire Un Rôti De Porc Fumé Au Four Temps
Cette recette consiste à fourrer le rôti de porc avec des pruneaux. Recettes de porc fumé et de cuisson au four. Vous obtenez un mélange sucré/salé avec une viande plus tendre et savoureuse. Vous pouvez également le préparer avec du lard fumé et du fromage. Il s'agit alors de la recette du rôti de porc Orloff. Propriétés nutritives
Le porc constitue une excellente source de phosphore (minéral essentiel au développement des os et des dents) et de zinc (participant notamment à la cicatrisation des plaies et dans le développement du fœtus).
Cuire Un Rôti De Porc Fumé Au Four Avec
Étape 2 Ensuite, le faire revenir dans une cocotte avec un peu de beurre et le laurier. Le laisser un peu dorer sur toutes ses faces. Saler, poivrer, et parsemer d'ail en poudre. Autour du rôti, ajouter les échalotes émincées et le jambon ou le lard fumé coupé en petits morceaux. Lorsque les échalotes sont translucides et le jambon un peu roussi, les mouiller de vin blanc. Étape 7 Ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en petits morceaux (cubes de plus ou moins 2 cm). Comment réussir un rôti de porc fumé au four ? - Maître Jacques. Ajouter du sel, du poivre, de l'ail en poudre. Au besoin, ajouter du vin blanc ou même un verre d'eau, afin que les pommes de terre restent humides. Étape 10 Couvrir la cocotte et laisser mijoter à feu doux en remuant de temps à autre les ingrédients autour du rôti et en retournant une fois le rôti durant la cuisson. Lorsque les pommes de terre sont cuites et que vous pouvez les piquer avec la pointe d'un couteau, ajouter la crème, réassaisonner à votre convenance, et ajouter du persil. Laisser mijoter encore 5 à 10 min, histoire que la sauce se lie.
Cuire Un Rôti De Porc Fumé Au Four Dans
Laisser cuire 10min à couvert et à feu doux en vérifiant la cuisson. Au besoin ajouter un peu d'eau afin que cela ne colle pas. Vous allez aimer
A lire également
Cuire Un Rôti De Porc Fumé Au Four Au
Par VEKAS MARIA -RODICA
C'est un plat délicieux! Ingrédients
(4 personnes) Préparation
1 Préchauffez le four thermostat 6 (180°C);
2 Faites fondre la tablette de bouillon dans 15cl d'eau très chaude. 3 Epluchez la carotte et taillez-la en petits dés. Epluchez l'oignon et émincez-le finement. 4 Faites chauffer l'huile dans une cocotte pouvant aller au four. Mettez-y le carré de porc fumé à revenir sur toutes ses faces, à feu vif. 5 Retirez la viande et jetez la graisse de cuisson. 6 Reportez la cocotte non lavée sur feu moyen et mettez-y les légumes emincés. Laissez revenir pendant quelques instants puis remettez la viande dans la alors le vin rouge et portez à ébullition. Ajoutez le bouquet garni et versez la moitié du bouillon. 7 Placez la cocotte dans le four chaud et laissez cuire 1h en arrosant souvent la viande de sauce. Cuire un rôti de porc fumé au four sur. Ajoutez progressivement le reste de bouillon. 8 Le temps de cuisson écoulé, retirez la viande et tenez-la au chaud sur un plat de service dans le four éteint. 9 Filtrez la sauce et reportez-la sur feu moyen.
Cuire Un Rôti De Porc Fumé Au Four Sur
Étape 13 Servir le rôti découpé en tranches avec la garniture autour, le tout accompagné d'une salade. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Rôti de porc fumé
NB: Si les pommes de terre sont bio, vous pouvez ne pas les peler! Vous pouvez remplacer le rôti de porc par un gigot d'agneau ou un poulet! Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (346g)
Calories: 502Kcal
Glucides: 19. 6g
Lipides: 25. 1g
Gras sat. : 4. 6g
Protéines: 46. 7g
Fibres: 4. 3g
Sucre: 19. 4g
ProPoints: 13
SmartPoints:
14
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec? Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Juliénas
Beaujolais, Rouge
Beaujolais supérieur
Questions:
D'où sortent les haricots à disposer ds l'assiette? et de quels haricots s'agit il? Réponse: Bonjour,
Vous cuisez les haricots (n'importe lesquels! ) à part. Comment faites-vous pour voir un rôti rose comme sur la photo, est-ce du proc 1/2 sel? Merci. Odile
Il s'agit d'un rôti de porc ardennais, il est fumé. Recette - Roti de porc fumé en vidéo. La courgette et l'oignon vous les faites cuire comment, merci
Dans une poêle avec un peu de graisse, faire revenir l'oignon émincé et la courgette en dés.
M
10 10
DC Tension de résistance(10min)
KV
Tension de résistance aux surtensions de foudre(100kv, 10mm)
Fois
Résistance en flexion à conditions de chauffage
Mpa/150
350
Le stress de la corrosion (1 mol/1HNO3, à 67 % de stress)
H
7200
La force de torsion
800
4. Atelier 5. Contrôle de qualité 6. L'image d'emballage
Nos services 1. Riche expérience dans l'ODM Et OEM 2. Excellent service one-stop 3. Précision de haute qualité des services de moulage de forgeage personnalisés & 4. Le plus bas prix 5. Le strict contrôle de qualité 6 Nous pouvons fabriquer conformément aux besoins des clients. Un excellent service attitude, la vitesse de réaction rapide, sur des délais de livraison, la conscience de la responsabilité et la flexibilité sont ce que nous pratiquons depuis le début. TIGE FIBRE DE VERRE BARRE DE 2 METRES. Le prix concurrentiel, la bonne qualité, la livraison ponctuelle. Tous ces éléments sont offerts par us. Espère que vous aurez intérêt à nos produits et de souhaiter chaleureusement la bienvenue à coopérer avec vous pour faire des bénéfices mutuels.
Tige Fibre De Verre Lyrics
15. 20 Mm 2 € 25 Pulvérisateur Primo 7 6, 85 Litres 27 € 88 29 € 27 Livraison gratuite Ensemble Logio intér. béquille/extélière 534/1360/6341 VACHETTE sur grande plaque - Clé I - Entraxe 195 - Argent - 2008147 27 € 28 € 68 Grand kit d'arche de ballon pour les décorations de fête, décorations d'anniversaire, de mariage et de remise des diplômes, décorations de Noël Baby Shower Bachelor Decor Party Supplies 89 € 99 170 € 07 Livraison gratuite Brosses métalliques pour outil rotatif, 3 pcs, ø 5, 15, 20 mm, Diamètre 5.
Tige Fibre De Verre Prix
La norme indiquée n'est qu'à titre d'aide de recherche du produit. La norme DIN 976, est initialement prévu à destination des produits métalliques.
les tiges en fibre de verre sont résistantes aux uv et aux produits chimiques remplacent le bambou, l'acier et le bois. FRP tige coupée à votre longueur personnalisée et avec une variété de tailles que nous pouvons adapter votre besoins. Des tiges pleines flexibles et rondes en fibre de verre sont utilisées comme encadrement pour une variété de structures comme les serres, la canne à pêche, les cerfs-volants et les fouets