Moteur DITEC, modèle ARC1BH avec son bras articulé et fixations, plus puissant que la version ARCBH. Ce motoréducteur s'installe sur le pilier de gauche ou de droite, pour remplacement d'un moteur existant ou autre application. Alimentation en 24 Volts. Notice technique DITEC moteur de portail. Pour portail jusqu'à 5 mètres maxi par vantail. Voir la notice en pièce jointe. Livré avec notice et garantie de 2 ans. Opérateur DITEC
Référence:
ARC1BH
Poids
15 Kg
Type de produit
Moteur portail battant
Niveau d'utilisation
Domestique
Type de moteur battant
Bras articulés
Tension d'alimentation moteur
24v
Mécanique moteur
Electromécanique
Garantie
2 ans
Longueur max vantail
5m
Ditec Moteur Portail De
Moteur 24 v avec encodeur. Armoire de commande avec récepteur radio et éclairage.
Ditec Moteur Portail Web
50 mètres maxi par vantail
produits par catégorie
Affichage 1-40 de 66 article(s)
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Idéal pour un usage résidentiel. Déverrouillage facile à clé en ouvrant le volet central. Ditec moteur portail de. Armoire de commande avec carte réceptrice radio incorporées sur tous les modèles. Eclairage en option. Boitier en ABS au design moderne. Nouvelles pattes de fin de course spéciales qui permettent un réglage parfait. Contenu du kit:
1 motoréducteur
1 armoire de commande avec récepteur radio incorporé
1 télécommande rolling code quatres fonctions, quatres canaux
1 paire de photocellules
1 selecteur à clé
1 feu clignotant avec antenne et 5 m de câble coaxial pour antenne
1 panneau de signalisation.
30 min
Facile
Riz sauté aux maquereaux fumés
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2 petits verres de riz
2 filets de maquereau fumé
1 poivron rouge
1 oignon blanc
1 gousse d'ail
1 pincée de paprika en poudre
huile d'olive
sel, poivre
1. Faites cuire le riz dans une casserole remplie d'eau bouillante salée. 2. Lavez, épépinez et coupez le poivron en petits morceaux. Gestes techniques
Comment peler et épépiner un poivron facilement? 3. Pelez et émincez finement l'ail et l'oignon. Émincer ses légumes
Tailler un oignon
4. Retirez la peau des filets de maquereau, émiettez-les grossièrement. 5. Faire chauffez un wok avec un filet d'huile d'olive. 6. Quand l'huile est chaude, ajoutez le poivron et le hachis d'ail et d'oignons. Saupoudrez de paprika et faites légèrement colorer, jusqu'à ce que l'oignon soit cuit. 7. Ajoutez le riz cuit et égoutté dans le wok ainsi que les maquereaux. Recette de maquereau fumé au poivre J.C.David à la piperade. 8. Faites sauter le tout quelques minutes à feu vif, rectifiez l'assaisonnement si besoin. 9. Servez bien chaud. Astuces
Pour cette recette de Riz sauté aux maquereaux fumés, vous pouvez compter 20 min de préparation.
Maquereau Fumé Au Poivre Vert
Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Apéritifs & entrées
Apéritifs
Fraîches et légères, ces rillettes de poisson sont idéales à tartiner sur des toasts pour l'apéritif ou pour agrémenter une salade! Très faciles à réaliser, il suffit de mélanger des filets de maquereaux fumés à du fromage blanc, du jus de citron, de la ciboulette et des grains de poivre vert. Infos pratiques
Nombre de personnes 4
Temps de préparation 25 minutes
Degré de difficulté Facile
Coût Bon marché
Les ingrédients de la recette
4 maquereaux fumés nature
2 pots de fromage blanc brassé (type Fjord)
1 cuil. Maquereau fumé au poivre vert. à soupe de poivre vert (en boîte)
le jus de 1 citron
4 tranches de pain de mie
8 brins de ciboulette
La préparation de la recette
Egouttez le poivre, épongez-le dans du papier absorbant et concassez-le grossièrement avec le fond d'un verre. Otez la peau des filets de maquereaux et émiettez-les à la fourchette dans un saladier. Ajoutez le fromage blanc, le jus de citron et le poivre. Travaillez un peu la préparation à la fourchette pour qu'elle soit homogène.
J-3 (entre le vendredi et le samedi précédent votre fumage du dimanche): prévoyez d'acheter vos filets de maquereaux au maximum 48h avant le fumage, pas trop tôt pour qu'ils restent frais, pas trop tard pour que vous ayez le temps de les préparer et de les saler. Un point sur le matériel:
Le fumoir: il vous faut un fumoir à froid, de préférence avec un thermomètre intérieur. La température intérieure ne devra pas dépasser les 20°C, au risque de voir se développer des bactéries. Maquereau fumé au poivre blanc. Pour le reste, à vous de voir, je ne suis « maquée » avec aucun fournisseur. La sciure: pour le fumage à froid, on opte pour de la sciure, pas des copeaux. Hêtre, chêne, mesquite… apparemment l'essence du bois a une influence sur le goût des aliments. Je n'ai pas poussé mes expériences aussi loin donc je m'abstiendrai de toute théorie hasardeuse. Dans tous les cas, assurez-vous de sélectionner de la sciure destinée au fumage des aliments, c'est-à-dire non traitée, dépoussiérée, bref, de bonne qualité. Pour l'allumage: un chalumeau est appréciable (j'utilise mon chalumeau à crèmes brûlées), ainsi qu'un morceau de charbon de bois pour faire partir le feu (ou un allume-feu écologique).
Maquereau Fumé Au Poivre Blanc
Le maquereau au poivre: pour allier la douceur du poisson et la puissance de l'aromate. Fumé lentement à la sciure de hêtre vert, nous conservons le moelleux de la chair du poisson. COMMENT LES CONSOMMER? Il se déguste tel quel ou peut volontiers s'associer à un pomme de terre tiède, comme les harengs. A découvrir aussi, soit présenté aux herbes de Provence, ou au naturel. CONSERVATION: Conditionné sous vide d'air. Conservation au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Recettes de Maquereaux et Poivre. A consommer sous 21 jours. Ouvert, sous 3 jours. Congélation possible: 6 mois dans l'emballage d'origine. Décongélation lente demandée: placer le produit dans son emballage la veille du repas au réfrigérateur. Ingrédients: MAQUEREAUX, (scomber scombrus), poivre, HUILE DE NOIX, sel de Guérande. Fumaison délicate au hêtre. * En majuscules pour les allergies et les intolérances. Pêchés en Atlantique Nord Est, Islande et Féroé (FAO 27. V) par chalut. Valeurs nutritionnelles pour 100g: valeurs énergétiques: 924 Kj (222 Kcal), lipides: 15g (dont acides gras saturés: 3, 2g), glucides: 0, 7g (dont sucres: 0g), protéines: 21g, sel: 0, 83g
Imaginons que ce jour soit un lundi, cela vous permettra de bien planifier le procédé. J-1 en début d'après-midi (dimanche vers 14h): le fumage. Commencez par repérer la bonne fenêtre de tir pour le fumage: un jour par temps sec et froid, où vous serez chez vous en journée plus de 7 heures consécutives. J-1 en tout début de matinée (dimanche vers 10h): prévoyez 3-4 heures de séchage avant le fumage. Contrairement au temps de salage qui doit être respecté à la lettre, le temps de séchage peut varier. J-2 en début de nuit (samedi soir): prévoyez 6 heures de salage avant le séchage, donc préparez-vous à saler les maquereaux idéalement la veille du fumage, pour qu'au petit matin tout soit prêt. Recette rillettes de maquereau fumé au poivre vert - Marie Claire. Il faudra respecter ce temps, au risque de vous retrouver avec du maquereau bien trop salé. Les filets devront être rincés à l'issue du salage. Il vous faudra peut-être mettre un réveil à l'aube 🙂
J-2 dans la soirée (samedi soir): faites en sorte de bloquer au moins 1h30 de préparation des maquereaux avant le salage, ne serait-ce que pour enlever toutes les petites arêtes de chaque filet à la pince à épiler.
Maquereau Fumé Au Poivre Et Sel
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Et bien ce vendredi, je vous suggère une petite baudroie ou lotte à l'américaine. Rien de très compliqué à cuisiner et tellement bon! Vous pourrez l'accompagner d'un riz blanc et de quelques légumes pour un plat complet. La baudroie est pêchée au large des côtes de l'Atlantique Nord dixit mon poissonnier chez qui nous avons l'habitude de prendre notre poisson. Et puis, il adore quand je lui refile quelques astuces. D'ailleurs, je lui ai confié ma recette de tartare de thon. Il était tout content. En attendant, je lui ai gentiment demandé de m'éplucher les deux petites baudroies que j'allais préparées pour ce midi. Et j'ai regardé attentivement comment sa petite femme levait les deux filets. Je vous montrerai en photo comment faire. On emploie souvent le terme de lotte aussi quand la baudroie est cuisinée m'a-t-on rapporté. Un peu de recherches sur internet concernant notre belle baudroie ne fait pas de mal:
Les baudroies appartiennent à la famille des lophiidés tels que les diables, crapaud de mer, marache ou saillit.