Dans ce restaurant situé entre Airaines et Le Tréport on cuisine aussi bien les produits de la terre que les produits de la mer. C'est en pleine nature à l'orée du bois que le restaurant le Pont d'hure à Allery nous accueille depuis plus de 40 ans. Dernière ligne droite pour Frédéric et Josette Defente qui rendront leur tablier à la fin de l'année. Le pont d hure airlines www. Dans cet établissement la cheminée fait plus que crépiter puisque toutes les viandes et les poissons sont cuits au feu de bois. Quand ce sont de grosses pièces comme le cochon de lait, on sort le tourne broche. Il fait bon, la cuisine est excellente et l'accueil y très chaleureux d'autant que la cheminée installée dans l'une des salles du restaurant est allumée tous les jours. La proximité avec Le Tréport permet à Frédéric de proposer une carte de poissons et crustacés de grande fraîcheur. Les marinades qui servent au gibier Frédéric Defente les préfèrent au vin blanc. Il les agrémente avec de la coriandre, des baies de genièvre, du thym, des échalotes et de l'ail.
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Une opportunité à saisir Les enfants, même s'ils sont attachés au lieu, n'ont pas souhaité reprendre le restaurant et les contraintes qu'il impose. « Ça nous fait un peu mal au cœur, surtout pour nos habitués. Quand ils ont appris que nous arrêtions, certains en ont eu les larmes aux yeux. Mais il faut savoir s'arrêter un jour. Le Pont D'Hure restaurant, Allery - Critiques de restaurant. » Le couple cherche donc un repreneur, qui pourra donner un nouveau visage au lieu. « On peut imaginer beaucoup de choses ici, assure Frédéric. Organisation de séminaires, gîtes… » Le cadre, en tout cas, ne laissera personne indifférent.
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Avis écrit le 30 novembre 2019 par mobile Nous revenons 3 années aprècueillis comme « des amis ».. plats cuisinés maison... des terrines exquises... et la côte de sanglier cuite devant nous sublime... très bon desserts.. prix correct... cela change de toutes ces chaînes de restaurants aux plats identiques et pour le même prix Date de la visite: novembre 2019 Utile? 1
Avis écrit le 27 juillet 2019 par mobile endroit vieillot mais à première vue sympathique. Relais Forestier Le Pont D'hure (Allery, 80270) : siret, TVA, adresse, bilan gratuit.... on déchante vite
après découverte d'un gros insecte venant d'une bouteille de Brouilly
et après information du propriétaire
refus de changer la bouteille
seuls les verres seraient changés
on a laissé la bouteille sans la boire en... la payant Plus Date de la visite: juillet 2019 Utile? 5
Avis écrit le 22 avril 2019 par mobile Restaurant rustique avec originalité d'une cuisson en cheminée. Très bonne qualité des produits. Il est dommage qu'une erreur d'affichage de prix soit pas prise en compte sur la note (erreur du prix menu sur l'ardoise).
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Un éclairage pour couture homogène
En dehors de la qualité des éclairants, un éclairage pour couture doit être homogène et en quantité suffisante, car la réalisation de travaux délicats implique un besoin en éclairage plus important que pour du travail bureautique par exemple. Voir la lampe PRECISION
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Le premier chiffre du code donne une indication sur l'indice de rendu des couleurs: 9 signifie un IRC supérieur ou égal à 90.
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