• 120 mètres de Boyaux naturels de Mouton pour ~ 35 Kg de Viande
• Pour la fabrication de Merguez, Chipolatas...
• Pot de Menu de Mouton conservé en Sel Sec
• Qualité du boyaux AB, origine Nouvelle-Zélande
• Les boyaux se conserve au réfrigérateur pendant plus d'un an
• Quelques heures avant utilisation, coupez la quantité nécessaire et dessalez les boyaux en les rinçant à l'eau tiède. Description
Détails du produit
Commentaires
Les Boyaux naturels de Mouton sont conditionnés en sachet Sous Vide et dans du Sel Sec pour assurer leur conservation. Tout nos boyaux on une date limite de consomation de plus d'un an. Utilisation des boyaux naturels
* Ne Jamais nettoyer les Boyaux avec du Vinaigre
* DESSALAGE:
Avant utilisation la veille au soir de vos préparations, coupez la quantité nécessaire et désalez les boyaux dans un grand volume d'eau froide. * REHYDRATATION:
Le jour de votre fabrication, sortir les boyaux de l'eau froide et les mettre a tremper 15-20 minutes dans l'eau tiède ( 25-30°C maximum), mettre un peu d'eau dans le boyau que l'on fait circuler jusqu'à l'autre extrémité pour bien retirer le sel du boyaux de porc.
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Boyaux De Mouton Au
Les Boyaux naturels de Mouton sont conditionnés en sachet Sous Vide et dans du Sel Sec pour assurer leur conservation. Tout nos boyaux on une date limite de consomation de plus d'un an. Utilisation des boyaux naturels
* Ne Jamais nettoyer les Boyaux avec du Vinaigre
* DESSALAGE:
Avant utilisation la veille au soir de vos préparations, coupez la quantité nécessaire et désalez les boyaux dans un grand volume d'eau froide. * REHYDRATATION:
Le jour de votre fabrication, sortir les boyaux de l'eau froide et les mettre a tremper 15-20 minutes dans l'eau tiède ( 25-30°C maximum), mettre un peu d'eau dans le boyau que l'on fait circuler jusqu'à l'autre extrémité pour bien retirer le sel du boyaux de porc. * STOCKAGE:
Les boyaux ont une DLUO de 1 an, s'il vous reste des boyaux après une préparation (boyaux dessalés et réhydratés) Conservés au frais, vous les garderez sans problème au réfrigérateur dans un tupperware, réalisez alors vous même une saumure saturée en mettant 130 gr de sel avec 500ml d'eau.
Boyaux De Mouton Blanc
Nos menus de mouton, produits par nos soins, permettent la fabrication de saucisseries de qualité telles que les merguez, chipolatas, saucisses sèches, …
LISTE NON EXHAUSTIVE, VEUILLEZ PRENDRE CONTACT AVEC VOTRE CONSEILLER
Toutes nos références: Boyaux de mouton
En pots, sur tubes souples ou rigides ou en sacs sous vide. Calibres: 20/22, 22/24, 24/26, 26/28
Expédition vers la France et l'international
La société CHARLES BOURDEAU expédie dans le grand quart nord-ouest au quotidien ainsi que dans les autres régions de France, les DOM-TOM, en Europe ainsi qu'à l'international. Bouchers, charcutiers, traiteurs… Notre équipe commerciale vous guide dans le choix de vos produits. Le Bois de la Noue, 44360 Saint-Étienne-de-Montluc
Boyaux De Mouton Sur Tube
Immergez vos boyaux et ils se conserveront parfaitement. Autre solution possible, congelez vos boyaux... (bien les dessaler avant)
Attention, après la décongélation vous serez obligés de tout utiliser. Référence
bm-22-24
Références spécifiques
Oui 0
Non 0
noel Jean J.
publié le 04/02/2022
suite à une commande du 24/01/2022
très bien
Alain M.
publié le 30/11/2021
suite à une commande du 11/11/2021
Bien sauf lorsqu'ils sont percés.
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À l'extérieur de la ville, n'oubliez pas d'aller explorer la vallée du paradis et la vallée du miel ou encore le village d'Immouzer qui surplombe une superbe palmeraie. Le nouvel aéroport d'Agadir est désormais installé à l'extérieur de la ville ce qui lui permet de disposer d'une plus grande offre en matière de location de véhicules. Voiture 24 agadir royal air maroc. Les agences de location sont toutes installées dans l'enceinte de l'aéroport et il est facile d'aller retirer un véhicule à pied. Aucune navette n'est prévue pour vous conduire jusqu'au parking, mais si vous êtes vraiment chargé, des taxis vous attendent devant l'entrée principale. Si l'état du réseau routier au Maroc est en constante évolution, la conduite peut en revanche en surprendre plus d'un. En effet, dans l'ensemble, les Marocains sont très peu respectueux de leur Code de la route et l'on peut rencontrer toutes sortes de véhicules en ville comme dans l'arrière-pays. Ainsi, il est fortement déconseillé de se déplacer en voiture la nuit en raison des obstacles non visibles sur la route, comme les charrettes des marchands ou des paysans qui n'ont aucune signalétique lumineuse.