Rillettes de raie aux câpres. Acidulée, cherche accord parfait avec partenaire croustillant.. Ingrédients:Raie 59%(poisson), lait, crème (lait), câpre (dont eau, vinaigre d'alcool) 4%, protéines de lait, farine de blé, jus de citron(et autres agrumes a base de concentrés, acidifiant:acide citrique, extraits naturels de citron, échalotte, sel de guérange IPG 0. 7%, gélifiant:Carrghénane, poivre. Peut contenir des traces de crustacé, de mollusque, de céleri, d'oeuf et de sulfites. Rillettes d’aile de raie aux épinards et aux câpres bio - Le monde de l'épicerie fine. Poids net:90grs Fabriqué par conserverie des saveurs.
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Rillettes De Raie 1
Niveau facile
Temps de préparation 10min
Temps total 2h 30min
Nombre de portions 6 portions
Ingrédients
500
g d'eau
3
ailes de raie
60
g d'échalotes, coupées en deux
15
g de poivre vert en saumure
branches de persil frais, équeutées
120
g de fromage frais, type Madame Loïk
pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
Infos nut. par 1 portion
Calories
566 kJ /
134. 2 kcal
Protides
19. 8 g
Glucides
1. Rillettes de raie se. 5 g
Lipides
5. 3 g
Fibre
0. 5 g
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Rillettes De Raie Un
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Conditionnement
Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage:
Parties de l'emballage:
Nombre
Forme
Matière
Recyclage
Verre
Sources de données
Produit ajouté le 27 août 2018 à 13:24:51 CEST par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le 11 février 2022 à 05:26:34 CET par packbot. Fiche produit également modifiée par beniben, chalisi, kiliweb, roboto-app, tacite-mass-editor, yuka. V1lraUNMWU90UGN0bHNFTXpCclYvWTlXeE0rVmZuUG1MczhQSVE9PQ, 2b0xO6T85zoF3NwEKvlmBCePvmghWfCjHSmnKq6Y2qcJC2bdRN8LDbCKs.
Rillettes De Raie Se
© 2022 VLAM asbl
Office Flamand d'Agro-Marketing
Ingrédients
1 aile de raie
0, 50 L de bouillon de poisson
0, 50 citron
5 câpres
sel
poivre
0, 25 c à c de piment d'Espelette
2 c à s de fromage à tartiner
1 c à s de vinaigre de cidre
9 ingrédient sélectionné
Préparation
Mettre le bouillon de poisson à chauffer avec: le vinaigre, le piment d'Espelette, le sel, le poivre, le zeste et le jus de citron. Pocher la raie sans ébullition pendant plus ou moins 12 min. Une fois cuite et refroidie dans le jus de cuisson, effilocher la raie à l'aide d'une fourchette. Dans un saladier, ajouter: la raie effilochée, le fromage et les câpres hachées. Bien mélanger à l 'aide d'une cuillère et rectifier l'assaisonnement. Qu'avez-vous pensé de cette recette? Faites-le-nous savoir en évaluant cette recette. Vote saved
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à 12 h 35
1 Prélevez le zeste du citron
et hachez-le. Pressez le fruit. Dans une casserole, faites
chauffer le fumet de poisson
avec le vinaigre, le piment
d'Espelette, le zeste et le jus
de citron, du sel et du poivre. 2 Plongez-y les ailes de raie,
faites-les pocher, ± 12 mn,
ôtez du feu et laissez-les
refroidir dans le bouillon. Rillettes de raie au poivre vert - Recette par La cerise sur lemaillot. 3 Egouttez et hachez les
câpres. Egouttez le poisson et
effilochez-le à l'aide d'une
fourchette. Mélangez-le, dans
un saladier, avec les câpres et
le fromage frais. Rectifiez
éventuellement l'assaisonnement et servez, bien frais,
avec du pain toasté. CO-FINANCMENT UE
62 ( Femmes d'Aujourd'hui ( 11-2014
En hommage à Jean-François Jonvelle, mort en 2002, cet ouvrage présente les cent plus belles photographies d'un homme qui aimait les femmes. Le style de Jonvelle est actuel, il recherche une poésie du quotidien qui n'est jamais triviale, ni sophistiquée, parce que son regard est aimable et qu'il s'attache à rendre les femmes libres, naturelles et émouvantes. Comme l'écrit Frédéric Beigbeder: "les femmes de Jonvelle sont fraîches parce qu'elles ne savent pas que nous les regardons". Biographie de Didier Poupard
Jean-François Jonvelle est né en 1943 à Cavaillon. Bientôt, il va vendre les célèbres melons pour s'acheter un Hasselblad. Jonvelle les 100 plus belles photos.prnewswire.com. Ses inspirations viendront de la peinture de Balthus, de Bacon, de Schiele, mais la véritable influence vient des films de Mankiewicz, Lubitsch, Fritz Lang, Orson Welles, Arthur Penn, Minneli et plus récemment de Terry Gillian dont il avoue avoir vu onze fois le film "Brazil"; enfin son film préféré: "Jules et Jim" de François Truffaut. En 1959, c'est le photographe Georges Glasberg qui l'initie à la photographie en lui faisant faire le tour de France des cathédrales.
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Jean-François nous a quittés le 16 janvier 2002. Présentation de l'éditeur:
En hommage à Jean-François Jonvelle, mort en 2002, cet ouvrage présente les cent plus belles photographies d'un homme qui aimait les femmes. Le style de Jonvelle est actuel, il recherche une poésie du quotidien qui n'est jamais triviale, ni sophistiquée, parce que son regard est aimable et qu'il s'attache à rendre les femmes libres, naturelles et émouvantes. Jean-François Jonvelle - Les 100 plus belles photos - 2011 - Catawiki. Comme l'écrit Frédéric Beigbeder: "les femmes de Jonvelle sont fraîches parce qu'elles ne savent pas que nous les regardons". Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
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