La dignité, qui a été la demande principale des centaines de milliers de personnes -femmes et hommes- qui se sont soulevées en décembre 2010 et janvier 2011 et ont réussi à faire tomber la dictature de ben Ali, signifie aussi la capacité à pouvoir se nourrir sans devoir tendre la main. La dignité que cherchait Mohamed Bouazizi avant de mettre fin à sa vie… Dans son geste, il y avait un cri déflagrateur: « La dignité ou la mort ». Dans « le peuple veut », il y avait aussi « le peuple veut la dignité alimentaire ». Le film « Couscous: Les Graines de la Dignité » est d'abord une invitation à un débat ouvert, sérieux et collectif sur les politiques de dépendance alimentaire poursuivies par tous les gouvernements de la Tunisie indépendante, depuis la fin de la colonisation française directe et jusqu'à aujourd'hui, six ans après la chute du régime de Ben Ali. La Dignité n'est pas un slogan. C'est une condition de vie. Sans la souveraineté alimentaire, la dignité n'est plus qu'un abus de langage.
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La dignité que cherchait Mohamed Bouazizi avant de mettre fin à sa vie… Dans son geste, il y avait un cri déflagrateur: « La dignité ou la mort ». Dans « le peuple veut », il y avait aussi « le peuple veut la dignité alimentaire ». Le film « Couscous: Les Graines de la Dignité » est d'abord une invitation à un débat ouvert, sérieux et collectif sur les politiques de dépendance alimentaire poursuivies par tous les gouvernements de la Tunisie indépendante, depuis la fin de la colonisation française directe et jusqu'à aujourd'hui, six ans après la chute du régime de Ben Ali. La Dignité n'est pas un slogan. C'est une condition de vie. Sans la souveraineté alimentaire, la dignité n'est plus qu'un abus de langage. Et sans une paysannerie indépendante et digne, il ne peut y avoir de dignité collective. La dignité de chacun. e est aussi dans l'assiette … de couscous. Réalisation/Director: Habib Ayeb
Titre original/Original title: كسكسي: حبوب الكرامة
Titre en français/French title: Couscous: Les Graines de la Dignité.
Couscous Les Graines De La Dignité Des
ANNÈE DE PARTICIPATION AU PriMed:
2018 CATEGORIE D'INSCRIPTION: Enjeux Méditerranéens
d'Habib AYEB
60 minutes, 2017
« Couscous: les graines de la dignité » est une invitation au débat ouvert, sérieux et collectif sur les politiques de dépendance alimentaire poursuivies par tous les gouvernements tunisiens depuis la fin de l'époque coloniale française jusqu'à aujourd'hui. Le film se concentre sur les conditions politiques, sociales, économiques et écologiques des céréales et démontre comment la question de l'alimentation est en fait au cœur de la question de la dignité humaine individuelle et collective, ainsi que de l'indépendance et de la souveraineté alimentaire locales et nationales. Habib AYEB, de nationalité tunisienne, est géographe (géographie sociale), enseignant
chercheur à l'Université Paris 8 à Saint-Denis (France). Ses domaines de recherches sont assez diversifies: compétitions sur les ressources naturelles agricoles et rurales, pauvreté et marginalité, changements et mouvements sociaux, environnement, développement, changements climatiques, souveraineté alimentaire… Ses terrains de recherches couvrent essentiellement la Tunisie et l'Egypte.
Mais dans des zones moins urbaines, ce plat se trouve être le seul recours alimentaire quotidien pour nourrir une famille. Il peut même être révélateur des difficultés socioéconomiques d'un pays comme la Tunisie. Au moins, quatre axes sont évoqués durant les 57 mn du documentaire: axe économique, social, écologique, culturel et historique. « Couscous: les Graines de la Dignité » de Habib Ayeb montre qu'au-delà des aspects riches qui peuvent être traités, le domaine agricole est indissociable aux problèmes sociaux qui touchent de près à la dignité de l'individu et à sa société. La primauté du secteur alimentaire doit perdurer. Une dignité pour laquelle a éclaté la révolution de 2011 et qui est liée au droit à la vie et aux besoins élémentaires quasi-inexistants dans de nombreuses régions défavorisées du pays. Ce documentaire, au format télévisé de 57 minutes réalisé en 2017, est une invitation au débat. Il dévoile les dessous d'une réalité très peu filmée. Et comme le dit si bien son réalisateur dans le synopsis de son documentaire: « La Dignité de chacun est dans l'assiette du… couscous ».
Avant propos
La poutre du temps, n'est pas un matériel purement Montessorien. Il s'agit d'une création originale que j'ai exploitée sur la base d'un autre calendrier proposé par Maria Montessori. Toutes les explications ainsi que la progression sont absolument personnelles et rattachées à mes recherches réalisées en 2012 dans le cadre de l'apprentissage de la notion du temps. POUTRE DU TEMPS
Avec ces supports, vous invitez l'enfant à observer, ressentir et vivre le temps de façon concrète. Il est alors indispensable de les associer à des expériences sensorielles et des activités de l'ordre du vécu afin d'ancrer durablement et positivement ces notions. Je ne propose pas de « tranche d'âge » dans les apprentissages, c'est à dire que vous seul, par l'observation de l'enfant, pouvez suggérer ces outils comme un accompagnement dans les intérêts de l'enfant et non comme un « savoir » à « connaître » dans un temps défini par l'âge, ou un temps choisi arbitrairement par l'adulte. Chaque enfant doit pouvoir apprendre à son rythme et selon ses propres intérêts!
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La poutre du temps scolaire 2020 2021
de septembre à août
Disponible ici: poutre du temps scolaire
Vous pourrez imprimer et fabriquer aux cotés de l'enfant en lui expliquant le but de celle-ci. Sur cette poutre du temps, vous repérerez avec l'enfant les jours clés de la semaine, notamment les week-ends qui sont grisés. Vous noterez ou ajouterez des étiquettes les moments forts à venir. Anniversaires de la famille, des copains copines, des vacances des fêtes et chaque moment importants (sorties…). La poutre du temps est personnalisable et vous ressemble, ce sera votre poutre du temps. Chaque jour vous décalerez un petit repère (petite épingle ou petit objet fixé avec de la pâte à fixe), cela permet à l'enfant de visualiser que le temps avance de façon linéaire et régulière. La notion du temps représente un apprentissage complexe et abstrait qui demande également une maîtrise certaine de plusieurs autres notions connexes. Vous devrez être conscient de cette progression afin d'accompagner l'enfant, en respectant ses intérêts, son rythme et ses particularités individuelles.
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Les cases par jour sont plus larges (1 mois = environ 80 cm (1 jour = 2, 6 cm), les jours sont inscrits et sont lisibles et la longueur totale de la poutre (si l'on met les mois à la suite des autres) est de 9m60. Quelle notion est abordée avec la poutre du temps? La poutre du temps est un support qui permet à l'enfant d'appréhender le temps, de se positionner dans celui-ci, et de repérer un événement passé, présent ou futur. Cette année est unique, c'est la raison pour laquelle, le support de la poutre du temps ne peut être perpétuel. Avec votre aide, l'enfant ajoutera toutes les dates importantes comme celles des anniversaires, des fêtes, des sorties en collant des petites photos ou textes sous la ligne de l'année. Ainsi, il va pouvoir se repérer dans le temps en déplaçant chaque jour une petite pince rouge ou un éléments collés à la pâte à fixe spécifiant la date du jour. Vous garderez ainsi des souvenirs de chaque année, vous pourrez aussi l'associer aux cérémonies d'anniversaire (car même si les anniversaires ont lieu toujours à la même date, cette date n'est jamais la même en terme d'année).
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Plus tard, introduisez la notion de « demain », en reprenant la même construction de phrase: « hier, c'était dimanche et aujourd'hui, c'est lundi, puis demain ce sera mardi ». Le disque des saisons
Le disque des saisons est un support qui doit être accompagné d'une observation fine des changements climatiques visibles et ressenties. L'introduction de nouveaux termes (« saisons », « printemps », « été », automne », « hiver ») se fait à chaque saison, cependant il est important de les associer lors de l'installation du disque des saisons et lors de chaque changement de saison. Création d'un Panier des saisons
Je propose également d'élaborer un panier des saisons, (dont l'idée est inspirée des tables des saisons mais sans les elfes…)
Le panier des saisons sera composé de plusieurs éléments ramassés au fur et à mesure des sorties, pour l'automne par exemple, l'enfant pourra y placer des feuilles mortes de toutes les couleurs…et en hiver, l'enfant mettra une branche de sapin… etc…
L'Agenda Perpétuel
Et enfin, je propose un agenda perpétuel qui reprend l'ensemble des notions vues précédemment.
Ne copiez pas, innovez! Adeline. Rejoignez la communauté Alternative Montessori sur Facebook! Découvrez tous les outils éducatifs sur L. O
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