Découvrez la recette de tarte au saumon version saumon fumé, une quiche idéale pour un bon repas du dimanche en famille accompagné d'une petite salade. Ingrédients
6
personnes
Préparation
1
Préchauffez le four sur thermostat 7 (210°C). Déroulez la pâte dans un moule à tarte. Déposez en étoile les tranches de saumon. Parsemez de gruyère. Recette de Quiche au saumon : la meilleure recette. 2
Battez les oeufs avec la crème, assaisonnez de sel, poivre et muscade. Versez sur la pâte. Faites cuire 30 minutes à four chaud thermostat 7. C'est terminé Avez-vous aimé cette recette? Autour du même sujet
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Tarte Au Saumon Norbert 2020
Coucou, l'autre jour, en zappant, je suis tombée (sans me faire mal) sur l'émission présentée par Norbert Tarare où il tient le rôle d'un commis de cuisine. Il a donné entre autres trucs et recettes celle d'une pâte brisée que j'ai notée pour la refaire. Ce n'est pas compliqué, et la pâte cuite est trop top.... Petites tartines au saumon | Recette du chef Cyril Lignac. Bon je ne vous fais pas plus attendre, je l'ai utilisée pour une recette de quiche mais vous pouvez l'utiliser pour une tarte au saumon ou autre chose. Voici les ingrédients: ~~IL faut: 300 G de farine, 8CL de lait, 150 G de beurre, 2 G de curcuma et 1G de curry IL faut juste mélanger tous les ingrédients à la main, puis mettre la pate roulée en boule à reposer au frigo en attendant de l'utiliser. A la sortie du frigo après l'avoir mise en forme, il faut la mettre à cuire entre deux feuilles de papier sulfurisé dans le plat que vous souhaitez et recouverte d'haricots secs ou de lentilles PENDANT 15 min.
Tarte Au Saumon Norbert Au
Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Régalez-vous avec une quiche au saumon, mais pas n'importe laquelle. Celle du chef Norbert Tarayre. On vous dévoile sa recette et croyez-nous, c'est super facile! Écrit par
Flavie Dutarde
Publié le 13/05/2022 à 14h17, mis à jour le 18/05/2022 à 19h48
De retour dans l'émission Chefs à domicile, diffusée sur M6, Norbert Tarayre affronte 4 chefs (Noémie Honiat, Pierre Augé, Mohamed Cheikh et Merouan Bounekraf) dans le but de livrer le meilleur repas à emporter, en 90 minutes. Retransmise depuis le 25 avril, cette toute nouvelle émission culinaire va ravir les téléspectateurs. Connu à travers Top Chef, le chef Tarayre est ensuite apparu dans de nombreuses émissions dont La Meilleure Boulangerie de France. Il a même partagé avec nous ses secrets pour réussir une bonne vinaigrette. Un chef, une recette : Norbert Tarayre, la crème du saumon - Le Parisien. Cette fois-ci, c'est pour préparer un plat typiquement français qu'on le retrouve: la quiche. Mais pas n'importe quelle quiche, une quiche au saumon, parfaite pour faire venir le soleil dans son assiette.
Tarte Au Saumon Norbert De
Publié le
9 Avril 2018
par
Mariva
J' avais déjà fait la quiche normale avec la pâte brisée de Norbert, mais là j' ai décidé de faire la quiche au saumon.. Ingredients: 1filet de 535 gr pour moi 1 citron (non utilisé) 1 botte d' aneth ( non utilisé) persil plat 5 oeufs 25 cl de Crème liquide 35% 25 cl de lait Poivre sel Rappel Pour la pâte brisée 300 g de farine 150 g de beurre 2g Curcuma 1g curry lentilles ou des haricots blancs pour la cuisson à blanc de la pâte Préparation de la quiche au saumon: Préparer la pâte brisée. Tarte au saumon norbert de. Mélanger 300 g farine, 8 cl de lait, 150 g de beurre, 2 g de curcuma et 1 g de curry. Mettre la boule à reposer au frigo Travailler un peu la pâte, puis la mettre à cuire 15 minutes au four, avec des haricots ou des lentilles au fond Préparer le poisson: avec la chair de saumon faire de gros cubes au couteau. Réserver au frais. Pour l'appareil de la quiche: Mélanger 25 cl de lait, 25 cl de crème liquide, deux jaunes d'œufs et trois œufs entiers, l'aneth, le persil plat et le citron.
Vous pouvez modifier vos choix à tout moment en consultant vos paramètres de vie privée.
Si vous vous souvenez, j'ai voulu publier cette recette l'année dernière mais je pensais avoir perdu toutes les photos. Et puis dernièrement, en faisant un peu le tri dans mon PC, je les ai trouvées dans un dossier où elles n'avaient absolument rien à faire ainsi que celles de crevettes marinées qui ont fait la joie de mes gourmands au point de dire que c'étaient certainement les meilleures qu'ils aient jamais goûté. Le hic, c'est que je me souvient à peine de ce que j'ai mis au moins les quantités. Et cette recettes de saumon? Un poil trop salée selon mes goûteurs. Je voulais la refaire cette année en l'améliorant mais vous avez déjà réussi à trouver du filet de saumon voire du saumon extra frais? Tarte au saumon norbert 2020. A moins d'aller le pêcher nous-mêmes c'est peine perdue par ici. Pour 4 personnes
500 g de filet de saumon plein coeur
Pour la salaison:
300 g de gros sel
100 g de sucre en poudre
1 bâton de citronnelle
1 zeste de citron vert
5 g de poivre du Sichuan en grains
3 g de grianes de coriandre
5 g de gingembre frais
Préparation:
Retirez les arrêtes du saumon et parez-le.
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