En ce qui concerne cet aspect, la BM350 de Kenwood peut certainement être considérée comme une machine à pain efficace. Avec ses 14 programmes, cet appareil permet différentes possibilités de mélange et de cuisson. Cela la rend polyvalente et convient à ceux qui recherchent un produit qui peut être utilisé pour différentes utilisations. Voyons en détail les programmes présents sur cette machine:
Pain de base: ce programme vous permet de faire du pain classique, blanc ou complet. Les temps de mélange, de levage et de cuisson varient en fonction de la quantité d'ingrédients utilisés. Blanc rapide: réduit le temps de préparation du pain à 30 minutes. Pain complet: programme pour faire du pain avec du blé ou de la farine complète, il faut 30 minutes de préchauffage. Intégrale rapide: ne peut être utilisé qu'avec de la farine de blé entier, il faut 5 minutes de préchauffage. Pain français: idéal pour les pains à faible teneur en sucre et en matières grasses, avec ce programme vous obtiendrez une croûte plus croquante.
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Pain rapide: convient au pain sans levure. Gâteaux: pour pâte à pain sucrée ou sans levain. Sans gluten: convient aux mélanges de farines sans gluten, poids maximum 500 g de farine. Pâte de fermentation longue: idéale pour les pâtes qui nécessitent un long temps de levage. Confiture: convient à la fabrication de confitures. Four: un programme qui active uniquement la fonction four. Touche de cuisson rapide: ce programme permet de préparer le pain en moins d'une heure. Puissance
Le deuxième facteur à prendre en considération lors du choix d'une machine à pain est la puissance du moteur. La BM350 de Kenwood a une puissance de 654 Watts qui vous permet d'activer uniquement la lame de pétrissage fournie. Cela permet d'obtenir un rendement moyennement efficace et une faible surchauffe du moteur. Bien que la puissance ne soit pas particulièrement élevée, nous considérons que cette valeur est satisfaisante, surtout par rapport à la quantité maximale de pâte réalisable (1 kg). Fonctions
Le troisième facteur pris en considération sont les fonctions intégrées dans la machine à pain.
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