Recette de: Escalope de dinde au boursin. Le boursin est le côté amusant de la recette mais vous pouvez faire votre boursin vous même avec un petit suisse ou du fomage de chèvre frais ce sera encore meilleur. Type de plat:
Plat Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 50 minutes Calories: Moyenne Auteur: Pierre Marchesseau Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Pour 4 Personne(s) Difficulté: Moyenne Budget: €€ Ingrédients de la recette Escalopes de dinde au boursin - 4 escalopes de dinde, - 1/2 boîte de tomates pelées, - 1 gros pot de crème fraîche épaisse, - 1 boursin à l'ail et aux fines herbes, - 1 branche de thym, - 1 gousse d'ail, - 2 cuillères à café de farine tamisée, - 12 petites pommes de terre, - Sel fin de cuisine, - Poivre noir en grains au moulin. Emincé de dinde à la crème, Boursin et champignons facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Préparation de la recette Escalopes de dinde au boursin Couper vos escalopes en morceaux. Dans une cocotte, verser les tomates pelées, les dés d'escalopes, les petites pommes de terre cuites au préalable, le pot de crème fraîche, le thym, poivre, sel, et l'ail pressé.
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Ingrédients (pour 4 personnes):
4 belles escalopes de dinde
1 boîte 1/2 de tomates pelées
1 gros pot de crème fraîche épaisse
1 bourson à l'ail et aux fines herbes
thym, ail, poivre, sel, farine. 12 petites pommes de terre. Préparation:
Coupez vos escalopes en dés de 2 cm environ
Dans une cocotte, versez les tomates pelées, les dés d'escalopes, les petites pommes de terre (cuites au préalable), le pot de crème fraîche, le thym, poivre, sel, et l'ail pressé. Laissez mijoter environ 30 mn. 5 mn avant la fin, rajoutez le boursin entier, puis saupoudrez d'un peu de farine afin d'épaisser la sauce. Escalope de dinde au boursin cuisine az. Servir chaud. Bon appétit!
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Une fois cuits, ouvrez le four pour faire échapper un peu la vapeur, puis refermez-le et faites refroidir le tout dans le four au moins une heure. Cette étape va vous permettre de bien faire détacher la peau et donc de pouvoir la retirer plus facilement. Vous pouvez aussi mettre les poivrons chauds dans une boîte hermétique ou même un sachet en papier (technique italienne de ma belle-maman). C'est la vapeur emprisonnée qui va faire détacher la peau. Escalope de dinde : le plein de recettes gourmandes pour toute la famille. Vous retirez ensuite la peau, les mettez dans une assiette avec un peu d'huile et de sel (et de l'ail, des herbes…. ce que vous voulez). Poivrons rôtis
Les poivrons rôtis et marinés comme en Italie. Facile et délicieux.
Couchez-y un rouleau de dinde. Etalez les pommes de terre autour et placez 2 carottes en botte par assiette. Servez bien chaud. Escalope de dinde au boursin : nos délicieuses recettes de escalope de dinde au boursin. Astuces
Pour cette recette de Roulade de dinde au boursin, vous pouvez compter 55 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de dinde, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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