Les progrès dans le domaine de l'apprentissage des machines et de l'intelligence artificielle ont fourni ces dernières années des résultats surprenants, notamment dans des domaines artistiques autrefois considérés comme chasse-gardée des humains. Pour en savoir plus Marie Sorbier s'est renseignée auprès de Philippe Esling, chercheur à l'Institut de recherche et coordination acoustique musique et professeur à la Sorbonne. Assister n'est pas remplacer
Beaucoup de chemin a été parcouru depuis les premières découvertes d'Alan Turing, au point que certaines machines « intelligentes » se retrouvent désormais sur scène ou sur les plateaux de tournage, au même titre qu'un acteur ou qu'un musicien. Cela fait-il pour autant des intelligences artificielles des artistes comme les autres? « Non, c'est une mauvaise conception qu'ont les gens vis-à-vis de l'intelligence artificielle. Il n'y a pas de remplacement, en réalité, ce n'est qu'un outil au service des créateurs, des artistes. Au même titre que la photo en est un, qui n'a, par ailleurs, jamais remplacé la peinture.
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J'ai testé pour vous la CONGÉLATION: Vous pouvez sans problème faire la tourte à l'avance et la congeler entière ou en portions. Paroles de Gourmands: C'est le régal de Carine mais à son grand regret, personne ne lui a laissé sa part! Source: D'après Tupperware – Les 4 saisons de la cuisine
Dans la cuisine de
1 & 2 – Anne-Marie Do – 3&4 – Sandrine G –
Merci d'être entrés dans ma cuisine. Tourte au jambon madere portugal. Si la visite vous a plu
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Tourte Au Jambon Madere 2019
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Beurre | Champignons | Crème fraîche | Farine | Gruyère | Jambon | Lait | Madère | Oeuf | Poivre | Pâte feuilletée | Sel La recette trouvée est proposée par Marmiton Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
Tourte Au Jambon Madère
Étaler le mélange en forme de carré 20 x 20 cm dans du papier sulfurisé. Réserver au frigo pendant minimum 1 heure, 1 nuit c'est mieux! La détrempe:
125 g de farine
50 g d'eau
42 g de beurre mou
5 g de sel
1 g de vinaigre blanc
Mélanger tous les ingrédients dans la cuve de votre robot munie de la feuille en position 1 jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Étaler la pâte en forme de rectangle 10 x 20 cm dans du papier sulfurisé. Au bout de ce temps, fleurer votre plan de travail, incorporer la détrempe dans le beurre manié. Tourte au jambon madere a la. Faire un tour simple. Mettre la pâte au frigo 1 heure. Répéter l'opération encore 4 fois avec à chaque tour un temps de pause d'une heure au frigo. Après le dernier temps de repos, étaler votre pâte le plus possible, la disposer sur une plaque à pâtisserie munie de papier sulfurisé et mettre au frigo 1 heure. Les ingrédients:
4 tranches fines de jambon blanc à la coupe
120 g de crème fraîche épaisse
30 g de madère
1 sachet de Saint Mont des Alpes Entremont
sel
poivre
Mélangez la crème et le madère.
Tourte Au Jambon Madere A La
Recettes
Recette de quiches
Recette de quiches et tartes
Recette de tourtes
Tourte de jambon au porto
Ingrédients
6
270 g de farine
180 g de beurre
½ cuillère à café de sel
90 g de crème fraîche
3 petits suisses à 40% de 60 g chacun
6 tranches de jambon découenné et dégraissé (300 g environ)
75 g de comté râpé
25 ml de Porto ou de Madère
125 g de crème fraîche
sel
poivre du moulin
muscade
175 g de crème fraîche liquide
125 ml de Porto ou de Madère
2 cuillères à café de Maïzena
1 jaune d'oeuf ou du lait pour dorer
Préparation
Préchauffage du four à 200° (chaleur tournante). La pâte: Préparer la pâte. Après le repos au frais, foncer la tourtière avec les 2/3 de la pâte. Étaler le reste de pâte pour faire le couvercle. La garniture: Mélanger la crème et le Porto. Saler légèrement, poivrer et râper un peu de muscade. Hacher le jambon en grosses lamelles et en tapisser le fond de la tourte. Tourte au jambon madere meteo. Saupoudrer de comté râpé et arroser avec la crème au Porto. Poser le couvercle sur la garniture et souder soigneusement les bords.
Tourte Au Jambon Madere 2020
Foncer la pâte dans les empreintes et y répartir les dés de jambon. Dans le thermomix, mixer le reste des ingrédients. Tourte de jambon au madère : recette de Tourte de jambon au madère. Verser sur le jambon et couvrir avec les 6 ronds de pâte restants, en soudant bien les bords avec les doigts mouillés. Badigeonner de lait (ou de jaune d'oeuf) pour dorer et dessiner quelques stries avec la pointe du couteau. Enfourner et laisser cuire 20 min. Déguster chaud avec une salade verte. (photo prise une fois la tourte froide) Petites tourtes au jambon 2012-01-12T07:08:00+01:00 Source: Quand Nad cuisine...
Faire une cheminée au centre de la tourte et la maintenir ouverte à l'aide d'un bristol roulé. Dorer avec du lait ou un jaune d'œuf. Enfourner pendant 40 minutes. La sauce: Délayer la Maïzena dans 2 cuillerées à café d'eau. Porter le Porto à ébullition, mélanger la Maïzena diluée, reporter à ébullition. Ajouter la crème. Rectifier l'assaisonnement. Servir aussitôt avec la tourte chaude. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (259g)
Calories: 753Kcal
Glucides: 36. 2g
Lipides: 54. 3g
Gras sat. : 35. 7g
Protéines: 23. Tourte au jambon sauce madère - Recettes et Terroirs. 5g
Fibres: 2g
Sucre: 4g
ProPoints: 20
SmartPoints:
31
Sans fruit à coque
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