Découvrez ici les principales étapes: marquage, salage, parage, sé la rubrique "Savoir Faire" de notre page d'accueil. Pour satisfaire les amateurs de jambons nous avons voulu ajouter une sélection d'autres jambons d'exception: le noir de Bigorre AOP affiné 20 mois et le Pata Negra de Bellota affiné 40 mois. Le Porc Kintoa AOP est une sentinelle Slow Food du Pays Basque. Le Kintoa - vente de produits fermiers du pays basque. Le porc de race Basque est l'une des races les plus anciennes d'Europe, véritable patrimoine culturel. On l'appelle également Pie Noir du pays Basque ou encore Euskal Xerria en Basque, et comme les autres races locales porcines françaises, elle a failli disparaître au profit d'autres races, dites plus « classiques » car plus productives, comme la race Large White, ou encore la race Landrace. Carte d'identité du porc de race Basque (PORC KINTOA)
Issu de la grande famille des porcs ibériques. Porc marcheur et rustique, il est adapté à l'élevage extensif et à l'environnement de montagne. Les truies élèvent en moyenne 8 porcelets par portée, elles sont très maternelles et bonnes laitières.
Porc Kintoa Prix 2020
LE KINTOA, CE COCHON BASQUE EMBLÈME D'UNE AGRICULTURE RESPONSABLE
Un cahier des charges draconien. Race: 100% porc de race basque. Élevage: Exclusivement en plein air, au Pays-Basque ou dans certains cantons limitrophes. Nourriture: Celle qu'ils trouvent sur leur parcours (glands, châtaignes, faînes, herbe) et un complément de céréales locales garanties non OGM (maïs, blé, orge... ). Parcs: Seulement 25 à 35 porcs par hectare selon le parc (forêt, prairie, landes... ). Date d'abattage: Le critère d'abattage est de 12 mois minimum, mais en réalité, nous les abattons à 15 mois en moyenne. Côtelette de Porc (± 200gr). Poids: Le critère minimum est de 100 kg carcasse (soit 130 kg poids vif), mais en général ils pèsent entre 150 et 180 kg. Gras: Le porc Kintoa doit avoir une épaisseur minimum de 25mm de gras entre la viande et la peau, mais il est en général plutôt autour de 40 à 45mm. Affinage des jambons: Les jambons Kintoa AOP doivent être affinés 16 mois minimum, mais nous avons choisi de les affiner 24 mois minimum dans notre séchoir naturel.
Porc Kintoa Prix 2019
Origine: France Pays basque - agriculture raisonnée
Format / poids: 1kg (3-4 personnes)
Prix: 10€/kg
Mode de cuisson: à feux très doux pendant plusieurs heures. Conseil du boucher: Cuisiner à la bière pour varier les recettes. 11, 00 €
BDF-078
Côte de veau fermier
Conditionnement: 250g (1 côte de veau)
Prix: 5€ (19. 90 / kg)
DLUO: 3 jours
Mode de cuisson: rosée
5, 50 €
BDF-095
Rôti de bœuf - 1. 5 kg
Format / poids: 1. 5 kg (7-8 personnes)
Prix: 25€/kg
37, 50 €
BDF-105
Confiture extra de cerises noires
Origine:
Ingrédients: cerises noires, sucre de canne, gélifiant: pectine. Peut contenir des noyaux
Poids net: 360g. Porc kintoa prix 2020. Prix: 5. 30€
5, 30 €
BDF-076
Magret de canard - 350g
Origine: IGP landes
Conditionnement: 350g (2-3 personnes)
Prix: 9€ pièce
Mode de cuisson: Poêle, four, plancha
12, 90 €
BDF-096
Rôti de bœuf - 2 kg
Format / poids: 2 kg (9-10 personnes)
50, 00 €
BDF-070
Blanc de poulet - 200g
Conditionnement: 200 grammes
Prix: 3, 50€ pièce
3, 50 €
BDF-084
Filet mignon de porc nature - 550g
Format / poids: 550g (2-3personnes)
Prix: 11€ / pièce
Mode de cuisson: Au four 180°C - température à cœur 60° pour rosé - 68°C appoint
BDF-091
Côte de bœuf - 1, 6kg
Format / poids: 1.
Porc Kintoa Prix Du Carburant
Pâté de Kintoa 190g
Une belle entrée en matière!! Paiement par chèques ou espèces uniquement (en attendant la mise en place du paiement en ligne)
0, 2 kg
Boudin de Kintoa 190g
Un boudin qui ne se boude pas!! Chichons de Kintoa 190g
De délicieuses rillettes à tartiner!! malheureusement en rupture de stock
Hure de Kintoa 190g
Un pâté de tête marié à de belles tomates de saison: du bonheur!! Chorizo de Kintoa
Légèrement piquant, notre chorizo ravira vos apéros!! Saucisson de Kintoa
Un saucisson qui fait toujours son effet sur votre table!! Saucisson de Cane Kriaxera
Un saucisson haut de gamme!! Composé à 100% de viande de nos canes (toutes les parties de la cane sont utilisées).!!! 60 euros = Prix au Kg!!! 1 kg
Cane Kriaxera de 2. 5 à 3 kgs
Cane à rôtir entière, plumée et vidée, abats à l'intérieur
Un festin pour 4 à 6 personnes! Uronakoborda – Piment d'Espelette AOP – Kintoa AOP. Lot de 3 Verrines de Kintoa au choix
Idée cadeau!! Possibilité de mixer parmi les 4 variétés de verrines: pâté, boudin, hure, chichons/ Paiement par chèques ou espèces uniquement (en attendant la mise en place du paiement en ligne)
Lot de 2 Verrines de Kintoa à offrir!!
Nous vous livrons du lundi au samedi inclus, avant 13h. Nous travaillons avec des petits producteurs et des produits de saison, c'est pourquoi certains produits ne sont pas disponibles toute l'année, où doivent être pré-commandés à l'avance du fait de leur quantité disponible limitée. Porc kintoa prix paris. De même, la plupart des producteurs n'ont pas la capacité de gérer quotidiennement des préparations de commandes, c'est pourquoi nous spécifions dans votre panier les jours de livraison possibles. Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
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C'est la fin des activités tranquilles et sans piment. Donnez du peps à votre vie! L'équipe de vous propose de vous élancer du haut d'un avion, à plusieurs milliers de mètres d'altitude, à l'occasion d'un saut en parachute. Après quelques cours au sol, vous pourrez vous jeter dans le vide, en tandem, bien sûr, avec un moniteur en parachutisme expérimenté. Rassurez-vous, vous ne serez pas livré à vous-même… Si vous avez envie de faire plaisir à votre conjoint ou à l'un de vos amis dont le plus grand rêve est de sauter en parachute une fois dans sa vie, consultez vite notre sélection de chèques cadeaux "parachutisme". 7 réponses correspondent à votre recherche
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Pour profiter de ce merveilleux cadre de saut en parachute en Bourgogne-Franche-Comté il vous faudra prendre contact avec le club " BFCP skydive Dijon ". Parachutisme à Nevers, un saut proche de Paris
Un saut en parachute à Nevers présente de nombreux atouts. Bec d'Allier
Autre spot de saut en parachute reconnu en Bourgogne-Franche-Comté, sachez que cette zone de saut de la Nièvre est l'un des plus proche de Paris pour la pratique du parachutisme, à seulement 2 heures. De plus, Nevers offre certains des plus splendides panoramas qu'il y ait sur la Loire avec le Bec d'Allier, confluent de ces deux fleuves. Pour pouvoir réaliser votre baptême tandem en toute sécurité vous pourrez vous adresser à la société " paraparisnevers " située à l'aérodrome de Nevers-Fourchambault. Entre Paris et Nevers, vous avez également la possibilité de sauter depuis l'aérodrome de Montargis en région Centre-Val de Loire. Saut en parachute Besançon, entre histoire et montagne
Pour un saut en parachute à Besançon vous aurez l'occasion d'admirer une ville unique en France de par sa disposition.
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Votre
Saut en Parachute en Tandem à Nevers
saut tandem est particulièrement adapté aux personnes qui
souhaitent effectuer leur premier saut: Après un court briefing,
vous montez dans un avion jusqu'à 4000m d'altitude, puis, attaché
à un moniteur, c'est le grand plongeon au dessus de Nevers. Vous sautez dans le vide pour une chute libre à 200km/h avant que
le moniteur ne déploie le parachute. 50 secondes de chute libre et 5 minutes de balade sous voile, virages,
vous descendez progressivement jusqu'à toucher terre. C'est déjà terminé.. recommence? Vous pouvez immortaliser votre chute libre, ce moment inoubliable en offrant
la vidéo de votre saut
Briefing
Montée
à 4000 m
plongeon
La
chute libre
vol et atterrissage
de 15 min, préparatifs du saut
et derniers conseils
Décollage
et montée à 4000m d'altitude
porte s'ouvre... et c'est le grand saut! Chute
libre
à 200 km/h au dessus du pays basque
Ouverture
du parachute,
balade sous voile
puis atterrissage
Parachutistes: Les sauts en parachute tandems
à Never sont effectués par des professionnels du parachutisme
diplômés et expérimentés.
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Vous êtes amateurs de sensations fortes? Venez sauter au-dessus de Chambéry avec Savoie Parachutisme! Les frissons sont garantis et les étoiles dans vos yeux également!
La tête dans les nuages, vous apprécierez ce baptême de l'air un peu spécial qui vous emmène à la découverte d'une région réputée dans le monde entier pour ses vignobles d'exception. Tout en haut lors de votre virée, vous pourrez découvrir de grands sites naturels comme le Parc Naturel Régional du Morvan, la Roche de Solutré, les vignobles du Mâconnais et du Beaujolais, et des villes comme Beaune, Cluny et son abbaye en Saône-et-Loire, Auxerre dans l'Yonne ou encore Dijon et le Palais des ducs et des États de Bourgogne en Côte-d'Or.