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Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
5 min. Temps de cuisson
20 min. Ingrédients
2
boîtes de lait concentré sucré
250
g
de sucre
parfum au choix: vanille cannelle muscade ou réglisse en poudre, zeste de citron ou d' orange râpé... Préparation
Versez
Le lait et le sucre dans une casserole. Toffi (Bonbon Africain) - Recettes Africaines. Portez à ébullition et laissez cuire 20 mn environ, en tournant régulièrement jusqu'à obtention d'une jolie couleur ambrée. Ajoutez le parfum de votre choix et retirez du feu. Transvasez
La pâte de lait dans un saladier et laissez refroidir jusqu'à ce que vous puissiez la manipuler avec vos mains sans vous brûler. Formez
Des rouleaux avec la pâte et, à l'aide de ciseaux de cuisine, découpez-les en triangles. Laissez-les légèrement se dessécher sur une assiette avant de les croquer. L'astuce
Si vous voulez réaliser ces friandises avec du lait frais, comptez 1 litre de lait pour 500 g de sucre et laissez cuire 1 h ou plus. Evitez le chocolat à l'heure du café, le bonbon au lait, c'est beaucoup plus tendance et nettement meilleur!
Bonbon Au Lait Sauce
Cette réaction, en plus d'être désagréable, peut être très dangereuse pour la santé. Que se passe-t-il dans notre organisme lorsque nous buvons des sodas au cola? Que nous les mélangions avec d'autres aliments ou non, ils ne sont pas bons pour notre santé. Certains disent même qu'ils peuvent servir à tout, sauf à être consommés. Mais que se passe-t-il réellement dans notre corps lorsque nous craquons et que nous décidons d'en boire? 10 minutes après l'ingestion de sodas Un verre de soda contient environ 10 cuillerées de sucre. Oui, vous avez bien lu. C'est un choc terrible pour tout notre organisme. Bonbon au lait juice. Mais ne vous y méprenez pas, cela ne nous donne pas d'énergie positive et ne nous rend pas plus alerte. Les sodas déséquilibrent notre glycémie et peuvent être très dangereux. 20 minutes après l'ingestion Le taux d'insuline dans le flux sanguin commence à diminuer. De plus, le foie doit redoubler d'efforts pour transformer le sucre qui se trouve dans l'organisme. La plupart du temps, il le convertit en graisse, ce qui n'est pas du tout pour plaire à notre corps.
Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Cook Time:
10 Mins
Le toffee africain qui se prononce « toffi », est une confiserie fabriquée avec du lait concentré. En fin de cuisson, la pâte obtenue se durcit en refroidissant. Il est différent de l 'English toffee, avec beaucoup de beurre et souvent des amandes ou bien du toffee européen fabriqué en faisant bouillir du sucre ou de la mélasse dans du beurre en présence ou non de farine. Adjust Servings
385 g lait concentré sucré
2 càs d'huile
1 càs d'eau
1 càc de café soluble
1 càc de vanille (en poudre)
Step 1
Chauffez l'huile à feu moyen. Step 2
Ajoutez le lait concentré, le café, la vanille. Bien mélanger le tout. Continuez de mélanger environ 10 minutes jusqu'à ce que le lait commence à se solidifier. Step 3
Lorsque le lait commence à devenir une pâte, ajoutez de l'eau pour éviter que çà brûle. Step 4
Arrêtez la cuisson quand la pâte a une belle couleur marron. Découvrez les bonbons CBD Pomme - Cannalys !. Step 5
Laissez refroidir partiellement dans la casserole de cuisson. Step 6
Huilez votre main et la planche.