Gratin: Boulettes de viande hachée et pommes de terre au four ǀ - YouTube
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Boulettes De Viande Et Pommes De Terre Gratinées Au Four En
Boulettes de viande et pommes de terre gratinées au four… Une recette très originale!!! | Recette | Boulette de viande, Gratin parmentier, Recettes de cuisine
Boulettes De Viande Et Pommes De Terre Gratinées Au Four Pour
@ Ben hamouda Enregistrer
Recette simple, rapide, économique et surtout délicieuse. Ingrédients
4 personnes
Pour la purée de pomme de terre Préparation
1 Préparez la purée de pomme de terre. Cuire les pommes de terre dans de l'eau. Hachez les avec un fourchette pour les rendre comme la purée, sur feu doux ajoutez le beurre ( pas trop) un peu de lait, mélangez jusqu'à avoir une purée. Laisser froidir, puis formez des boules, réservez. 2 Prenez les blancs de poulet personnellement je les fait coupez en diagonales, dans une poêle faites les rissolez avec un filet d'huile et un peu de beurre jusqu'à avoir une bonne couleur, bien sure salez, poivrez, ajoutez les herbes aromatiques au choix, une gousse d'ail, ajoutez ensuite un peu de sauce tomate. laissez réduire ( jusqu'à évaporation des liquides); réservez. 3 Sauce Béchamel Prenez le beurre, faites fondre dans une casserole sur feu moyen et ajoutez la quantité d'amidon ( ou farine de riz) tournez un peu et ajoutez la quantité de lait, vous pouvez en ajoutez encre du lait selon la consistance voulu.
Salez et poivrez. 4 Dressage Prenez votre plat, versez le poulet, mettez dessus les boules de pomme de terre puis versez la sauce béchamel, finir par de fromage râpé. Enfournez dans un four chaud 190° Jusqu'à prendre couleur. Commentaires Idées de recettes
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Confiture De Melon D Espagne Au Thermomix 1
5 octobre 2012
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05:04
C'est une recette de mon amie Thérèse. Je me régale tous les matins avec cette confiture très parfumée. Merci Thérèse Confiture de melon d'Espagne aux agrumes Ingrédients: 1 melon d'Espagne 3 oranges le jus de 3 citrons 3 oranges 3 pommes 1 gousse de vanille sucre gélifiant (1 kg de sucre par kg de fruit) Préparation: Pelez le melon, les oranges et les pommes et coupez le en petits cubes. Mixez la gousse de vanille avec un peu de sucre (ou coupez-la en tous petits morceaux). Dans votre bassine à confiture, mettez les fruits, le jus de citron et la vanille, Pesez le tout et mettez autant de sucre que de fruits en poids Laissez fondre le sucre en remuant de temps en temps. Faites cuire pendant 15 à 20 minutes en remuant. La confiture est cuite lorsqu'elle perle à la cuillère. Mixez pendant quelques minutes et mettez en pots aussitôt. Fermez les pots et retournez-les. melon d'espagne, confiture, agrumes, oranges, pommes, citrons
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Confitures - Gelées
Confiture De Melon D Espagne Au Thermomix 2
2015-07-22 Préparation: 5m Cuisson: 10m Prêt En: 15m Préparation de la recette Confiture de melon Voici la recette de la confiture de melon qui va grandement plaire à vos enfants et vous même! Seule le mode dorer sera utiliser et donc le couvercle restera ouvert tout au long de la cuisson. Une fois prête, la mettre dans un pot et laisser refroidir avant dégustation! Ingrédients 1 kg de melon 250 gr de raisin golden 750 gr de sucre confiture 1 jus de citron 200 ml d'eau Préparation Mettre tous les ingrédients dans la cuve en mode dorer, couvercle ouvert. Laisser faire en mélangeant de temps en temps jusqu'à texture voulue. Mettre dans des pot stérilisé, et laisser refroidir. Note de Cette Recette (2. 7 / 5) 2. 7 5 13 13 lecteurs ont notés cette recette Recettes Similaires: Confiture de pommes Caramel au beurre salé Flan vanille caramel Gâteau au chocolat Pain
Confiture De Melon D Espagne Au Thermomix En
Ingrédients
1 kg de chair de melon à confiture (hors peau et pépin) variété appelée également "melon d'Espagne" (mais cultivée en Gironde! ) Environ 400g de sucre roux
1 orange non traitée
1/2 citron non traité
1/2 gousse de vanille
La recette
1. Vider le melon, découper en petit morceaux la chair (1 kg)
2. Dans un saladier, mettre le melon, le sucre, le jus de citron et la vanille. Râper l'écorce de l'orange et couper la chair en fines lamelles: les ajouter au mélange. 3. Enrober et laisser reposer plusieurs heures: le sucre se liquéfie. 4. Dans une marmite ou un chaudron en cuivre, faire tout d'abord chauffer le jus et le porter à ébullition. 5. Ajouter les morceaux et laisser cuire à feu doux pendant 1 heure environ jusqu'à ce que les morceaux soient transparents. Retirer l'écume au fur et à mesure et remuer régulièrement: la confiture ne doit pas coller dans le fond. 6. Remplir les bocaux préalablement stérilisés jusqu'en haut, visser le couvercle et retourner. Bon appétit!
4 Ingrédients 5 pot/s
1, 3 kg de melon vert, soit 800 g de chair de melon 3 citrons non traités 600 g de sucre cristalisé 150 g de cerneaux de noix concassés 1/2 c. à café rase de cannelle moulue 1 à 2 g d'agar agar en poudre, à diluer dans 3 càs d'eau 100 g d'eau
Matériel:
passoire entonnoir à confiture louche 4 à 5 pots à confiture
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette La veille, préparation des fruits: Couper la chair du melon en petits morceaux de 0, 5 cm. Mettre dans le "Couvercle verrouillé". Prélever grossièrement les zeste de citrons, les couper en petites lanières. Presser les jus et ajouter l'ensemble dans le "Couvercle verrouillé". Ajouter l'eau, le sucre, la cannelle dans le "Couvercle verrouillé". Cuire 8 minutes à 90°C "Sens de rotation" vitesse 1, 5. Réserver dans un saladier couvert au réfrigérateur jusqu'au lendemain. Le lendemain, cuisson: Placer une passoire au-dessus du "Couvercle verrouillé". Egoutter les fruits et les réserver dans un saladier.