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- Flan au lait de coco sans lait
- Flan au lait de coco sans lait de vache
- Echappement pour megane 4 gt 2019
Flan Au Lait De Coco Sans Lait
Un lait végétal pour alléger et parfumer un dessert sans gluten? Vous n'avez que l'embarras du choix! Amande, noisette, riz, soja: aujourd'hui j'ai opté pour un lait de coco ton sur ton avec cette recette de flan à tomber…
Ingrédients (pour 6-8):
40 cl de lait de coco ou un autre lait végétal au choix
4 oeufs
4 cuillères à soupe de farine de millet
4 cuillères à soupe de sucre blond de canne
25 g de coco râpée
Une texture ultra légère pour ce flan coco grâce au lait végétal
Préparation (30 minutes):
Fouetter les œufs entiers avec le sucre. Ajouter la farine et la noix de coco râpée. Délayer avec le lait de coco. Transvaser dans des ramequins individuels et cuire environ 20 minutes à 200°C. Compter 40 minutes pour un flan coco familial. Laisser refroidir avant dégustation. Zoom santé
Moins grasse que la "crème traditionnelle de coco" (souvent appelée à tort lait de coco), la "boisson végétale à base de coco" est une source modérée de glucides et de lipides. Exempte de gluten, elle ne contient que des traces de protéines.
Flan Au Lait De Coco Sans Lait De Vache
Une recette de flan à la noix de coco, souvenir d'enfance, qui n'a jamais été publiée durant toutes ces années sur la blogosphère. Je me rattrape donc aujourd'hui, et comme le « sans » fait partie de notre vie depuis quelques années, je vous propose également une version sans lactose. Ingrédients (pour 6 personnes)
3 gros œufs ou 4 moyens
50 à 80 g de sucre de canne
200 ml de lait de coco + 300 ml de lait (de vache ou végétal. Ici, ceux sans lactose ont été réalisés avec du lait d'amande)
100 g ou plus de noix de coco (selon vos goûts)
1 gousse de vanille
Préparation
1. Faites chauffer les laits avec la vanille. 2. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre puis incorporez la noix de coco et mélangez. 3. Tout en continuant de mélanger, versez doucement le lait bouillant sur la préparation œufs/sucre/noix de coco. 4. Versez cette préparation dans des ramequins en vérifiant que la noix de coco soit répartie de manière équitable et faites cuire au bain-marie environ 25 minutes à 180°C (versez de l'eau sur la plaque du four ou dans un moule puis déposez-y vos ramequins).
Préchauffer le four à 200. Versez un peu de lait chaud dans la préparation œufs et maïzena et mélanger pour bien diluer (rendre plus liquide la préparation) et versez la préparation dans la casserole en prenant soins d'avoir baissé le feu
Dès que la crème comme à faire des volcans cuire environ 2 minutes. Versez la préparation dans le moule auquel on a foncé d'une pâte feuilleté. Parsemer de poudre de coco sur le dessus et enfourner pour 45 minutes. Retrouvez la recette en détail image par image en suivant ce lien:
Photos
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Centre - Val de Loire, Blanc
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le 01/02/2022
Qualité fidèle de chez Supersprint! Belle sonorité. Cedric T.
le 06/12/2021
Satisfait du produit
Yann F.
le 14/11/2021
Commande pour Polo 6C1 de 2015 (1. 2L TSI). Echappement pour megane 4 gt 2019. Convient parfaitement. Convient parfaitement, sonorité voulu (+ raccord et rajout en plus dans le colis). William M.
le 28/07/2021
Très beau produit va parfaitement sur la Punto Evo 135 multiair, montage en 45 minutes sur pont, la sonorité est parfaite avec le silencieux intermédiaire d origine. Gérald K.
le 24/06/2021
Manque une patte de fixation par rapport à celle d origine
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