Par admin, Publié le 19 mai, 2022. à 18:00
Les beignets aux pommes au four sont une recette originale, délicieuse et légère. La recette est très simple: il s'agit de délicieuses tranches de pommes panées et cuites au four. Ces beignets cuits au four sont une alternative valable aux beignets traditionnels et, comme tous les beignets cuits au four, ils sont plus légers et plus délicats que les beignets frits. Avec cette recette, en moins d'une heure, vous pouvez apporter un plaisir vraiment agréable et savoureux à la table! Comment faire les beignets aux pommes au four? Rien de plus simple: préparez une pâte assez épaisse à base d'œufs, farine, sucre, lait et levure chimique. Une fois que la pâte est prête, vous devez retirer les cœurs des pommes (je vous recommande d'utiliser un vide-pomme), puis vous devez couper les pommes en tranches. À ce moment-là, trempez les tranches de pommes dans la pâte et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Enfin, enfournez les beignets aux pommes pendant 20 minutes.
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Beignets Aux Pommes Cuits Au Four À Pain
Conservez-les doucement éloignés les uns des autres pour éviter qu'ils ne collent à la cuisson;
_ placez les beignets aux pommes dans un four à chaleur tournante à 180 degrés et faites frire durant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés à la surface;
_ Une fois finis, retirez-les du four, mettez-les sur un plateau et parsemez-les de sucre glace;
_ Les beignets aux pommes au four de mamie sont excellents à manger directement, chauds ou tièdes;
_ S'il en reste, le lendemain, vous pouvez toujours les rechauffer au four, voire au micro-ondes. Pour les étapes de préparation, Veuillez allez à la page suivante. publicité
Beignets Aux Pommes Cuits Au Four Recette
Dégazer la pâte, et l'étaler au rouleau sur 2 cm d'épaisseur. Former des cercles à l' emporte-pièce. Répartir les beignets espacés sur la plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser reposer 1 heure supplémentaire. Badigeonner avec un peu de lait et enfourner à 180°C chaleur tournante pendant 15 minutes. Faire chauffer de l'eau bouillante. A la sortie du four, avec une pince y plonger chaque beignet l'un après l'autre pendant 3 secondes. Déposer sur un linge propre. Réserver. A l'aide une poche munie d'une douille crantée (pour percer un trou sous ou sur le côté du beignet) garnir de compote maison. Faire chauffer au micro-ondes une càcafé de miel. Badigeonner au pinceau le dessus de chaque beignet puis saupoudrer une pincée de stévia (ou de sucre brun) sur le dessus. C'est prêt pour un régal gourmand et raisonné. **Se conservent 2/3 jours au frais dans un récipient hermétique. Une portion (env. 60 g):
Calories 213 kcal
Protéines 7, 1 g
Glucides 38, 6 g
Lipides 1, 3 g
Publié par
Ça a l'air bon!
Cuits au four, savoureux au moelleux garanti (astuce en fin de recette)!! Recette de cuisine 0. 00/5
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Temps de préparation: >3h Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 8 personnes): 320 g de farine 120 ml lait d'amande sans sucre ajouté 5 g levure boulanger déshydratée 1 oeuf 1 pincée de de sel 1 cas Pure Stévia (Ou de sucre brun non raffiné) + 4 g saupoudrage 1 petit suisse 0% Compote de pomme maison sans sucre ajouté. Préparation:
Tamiser la farine et la levure de boulanger dans le bol du robot. Ajouter l'oeuf battu et le petit suisse. Tourner vitesse 1. Faire à peine tiédir le lait avec la stévia. Incorporer progressivement le lait dans le bol du robot. Ajouter le sel. Pétrir 5 minutes à faible vitesse. La pâte ne doit pas chauffer, être souple et homogène et se décoller des bords du bol. Réserver la pâte dans le bol filmé dans une pièce tempérée pendant une heure pour la faire doubler de volume. Saupoudrer le plan de travail de farine.
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