Les apports nutritionnels dans la cuisse de poulet
Bien que le poulet entier possède les mêmes qualités nutritionnelles que la viande, il est bien plus sain et fait partie des aliments à privilégier pour une alimentation équilibrée. Cette volaille est une véritable source de protéines, de vitamines essentielles pour l'organisme (B3, B5, B6) et d'oligo-éléments (fer, zinc, phosphore). Achat Cuisse De Poulet Halal pas cher ᐅ Promo et meilleur prix Cuisse De Poulet Halal. En ce sens, la cuisse de poulet, faisant partie des membres postérieurs de l'animal, est également une source de protéines de qualité renfermant tous les acides aminés essentiels. Se composant de petits muscles, la cuisse de poulet est une viande foncée qui s'avère être plus succulente que celle au niveau de la poitrine de l'animal. En outre, la cuisse de poulet est une viande semi-grasse mais dont la graisse fait partie des bons gras. Très riche en vitamine B, A, C et D, la cuisse de poulet est également une excellente source de sélénium, un oligo-élément qui contribue à la prévention des radicaux libres.
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25546
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Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Les cuisses de poulet, c'est un classique. Faciles et pas chères, elles se cuisinent à l'infini. Découvrez nos meilleures recettes. Écrit par
Megane BELLEE
Publié le 20/07/2020 à 14h29, mis à jour le 20/07/2020 à 14h46
Les cuisses de poulet se cuisinent de mille et une façons, simplement glissé au four ou plus cuisiné en cocotte... En version salée, au curry ou aux herbes, mais aussi en version sucrée-salée au four avec de la sauce soja par exemple, on les adore. Découvrez nos meilleures recettes avec des cuisses de poulet. Comment cuisiner des cuisses de poulet? Tout d'abord, il faut bien choisir son poulet. Cuisses de Poulet Fermier (X2) - DLC 24/05 - Primeur Express - Le marché qui s’invite chez vous. Tournez-vous vers des élevages Label Rouge ou A. O. C. Les animaux sont en liberté et nourris sans antibiotiques. Si le poulet est simple à préparer, il convient de respecter quelques règles afin d'éviter tout risque sanitaire. La durée de cuisson dépend évidemment du morceau choisi. Alors que les blancs de poulet peuvent se saisir rapidement à la poêle, les cuisses nécessitent de cuire plus longtemps.
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