Grattez les gros morceaux de nourriture collés avec une spatule en plastique. Avant de frotter la surface avec le produit que vous venez de fabriquer, vous devez retirer les gros morceaux qui restent accrochés au matériau. Manipulez la pierre à pizza avec soin, car vous allez faire augmenter le risque de la faire craquer en la manipulant régulièrement [7]. Grattez la surface avec la solution appliquée sur une brosse à dents. Faites de petits cercles et nettoyez les zones à problèmes sur votre ustensile avec une brosse à dents ou une brosse à pierre. Frottez en particulier les zones décolorées ou foncées de la pierre avant de passer au reste de la surface. S'il reste encore des taches incrustées qui résistent, vous allez probablement devoir y revenir après avoir essuyé le matériau. Essuyez-la avec un chiffon humide. Une fois que vous l'avez bien frottée, vous devriez avoir une couche de solution au bicarbonate de soude sur la surface. Essuyez-la avec un chiffon humide lorsque vous pensez que vous n'arrivez plus à faire partir de taches.
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Cela permet d' augmenter la durée de vie de la pierre: bien entretenue, vous pourrez l'utiliser plusieurs années sans avoir à en changer. Mais pour cela, il est important d'effectuer le bons gestes. Par exemple, nous vous déconseillons vivement de passer la pierre sous l'eau car elle risquerait de se fendre lors de la prochaine utilisation. Alors c'est parti, on vous explique comment faire. Le matériel nécessaire Quelques ustensiles assez basiques feront l'affaire pour le nettoyage d'une pierre réfractaire. Voici ce qu'il vous faut: un chiffon propre et légèrement humide; une spatule en bois; un petit grattoir de cuisine (comme ceux pour les plaques de cuisson). Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser le un couteau à bout rond. Les 3 étapes pour nettoyer correctement une pizza à pizza Voici le détail étape par étape de ce qu'il faut faire pour bien nettoyer une pierre à pizza et ne pas l'abimer. Ça va vous faire un peu de lecture mais rassurez-vous, en pratique ça ne demande que 2 à 3 minutes.
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En fait, vous avez probablement la plupart de ces outils dans votre cuisine en ce moment même. Le savon et l'eau ne sont pas sur la liste parce que les pierres à pizza peuvent supporter une chaleur extrêmement élevée, ce qui tuera toute bactérie sur la pierre. De plus, elles retiennent l'humidité et toute solution chimique parce qu'elles sont poreuses, ce qui signifie que si vous les lavez dans l'évier comme n'importe quel autre plat, vous obtiendrez une pizza détrempée, cuite à la vapeur et au goût de savon. Voici ce dont vous aurez besoin pour aider votre pierre à pizza à durer des années:
Grattoir de banc: N'utilisez pas d'objets métalliques ou pointus qui pourraient rayer la pierre. Nous adorons cet ensemble de grattoir de poêle résistant au grès de Pampered Chef. Si vous n'en avez pas, une spatule peut fonctionner à la rigueur; essayez simplement de ne pas utiliser quelque chose de pointu ou de métallique qui pourrait rayer la pierre. Si votre pierre a une quantité excessive de débris collés, passez à du papier de verre à grain fin ou moyen.
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L'inertie thermique de la pierre à Pizza PIZZA STONE® est très élevée, c'est pourquoi il ne faut jamais saisir la pierre à mains nues même une fois le four éteint. Toujours utiliser des gants anti-chaleur pour déplacer la pierre après une cuisson. Le dessous strié de la pierre à pizza PIZZA STONE® garantit un bon calage sur la grille du four Entretien de la pierre à PIZZA STONE® 1. Utilisez une spatule en bois pour enlever les résidus restants sur la pierre PIZZA STONE® une fois la cuisson terminée. Ne faites cette opération que lorsque la pierre a refroidi. Ne pas huiler la pierre pour éviter les fumées de combustion. Eviter la cuisson de préparations dont le jus pourrait impregner la pierre. N'utilisez jamais de nettoyant vaisselle ou d'autres produits pour laver votre pierre PIZZA STONE®. Rincer la pierre à l'eau claire et frottez avec une éponge pour essuyer les traces de cuisson. Essuyer la pierre avec un chiffon après l'opération. N'essayez pas d'enlever toutes les traces de cuisson qui sont normales et n'altèrent en rien les performances de la pierre.
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La PIERRE à PIZZA est pour ainsi dire "automatiquement" stérilisée à chaque fois que vous faites chauffer votre four. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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Si vous mouillez de trop la PELLE à PIZZA, voire si vous la trempez dans l'eau, le contreplaqué non traité pourrait absorber beaucoup d'humidité et gonfler. La PELLE à PIZZA pourrait travailler et devenir inutilisable. Si votre four est équipé de l'auto-nettoyage par pyrolyse, vous pouvez nettoyer ainsi votre PIERRE à PIZZA en la plaçant sur une grille ou une plaque à pâtisserie propre enfournée au niveau 2. Le four doit complètement refroidir avant d'enlever la PIERRE à PIZZA. Essuyez ensuite les restes calcinés dans le four. Un autre moyen de nettoyer une PIERRE à PIZZA très sale, est l'entretien avec un nettoyeur haute pression ( Kärcher ou autre), si vous avez accès à un tel appareil. Posez la PIERRE à PIZZA sur un support stable et fixez-la de telle manière à ce qu'elle ne puisse glisser sous la pression du jet d'eau car elle pourrait sinon être endommagée. Le jet d'eau haute pression décape les restes incrustés de la surface de la PIERRE à PIZZA et nettoie les pores en profondeur.
.......... NETTOYAGE
Nous ne pouvons exclure que la PIERRE à PIZZA une fois arrivée chez vous, n'ait une légère couche de poussière qui est due à la production, l'emballage ou au stockage. C'est pourquoi vous devriez frotter la PIERRE à PIZZA avec un torchon humide ( mais pas mouillé) et de l'eau claire ( donc sans produit de vaisselle) avant la première utilisation, puis laissez-la sécher. Ensuite, lorsque vous utilisez la PIERRE à PIZZA régulièrement, nettoyez-la uniquement après le refroidissement total avec un torchon de cuisine sec ou avec une éponge ( légèrement) humide. Si vous trempez la PIERRE à PIZZA chaude dans de l'eau froide, cela peut produire de fortes contraintes dans le matériau. La PIERRE à PIZZA peut alors éclater. Vous pouvez ôter les restes incrustés avec un grattoir comme ceux qui sont utilisés pour les plaques de cuisson en céramique. En cas de salissures tenaces, nous recommandons des spirales d'acier fin. Pour le nettoyage de la PELLE à PIZZA / PELLE à FOUR, veuillez également n'utiliser qu'un torchon de cuisine sec ou une éponge de cuisine ( légèrement) humide.
Titre: Poste de commande
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Repérage sur plans Type de document:
Photo couleur
Date:
18/05/2011 15:30
Auteur:
Freddy Philips
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Document 6 sur 6
Poste De Commande Bateau Corse
Dans cette catégorie, vous trouverez les accessoires utiles pour le poste de pilotage de votre bateau (voilier ou vedette). Une sélection de boîtiers de commande pour les moteurs hors bords mais aussi in bord, les câbles TELEFLEX leader dans le domaine: pour Mercury, TMC & 33C. Pour la direction, les volants, inox ou alu, les crémaillères et les câbles de direction s'adapteront forcément sur votre bateau. Une sélection d'instruments de contrôle pour vous permettre d'être "à l'écoute" de votre moteur est également à votre disposition: compte tour VDO moteur hors bord & in bord, indicateur de TRIM, de température et jauge à carburant vous permettrons de mieux appréhender votre navigation. Bien sûr, des sièges de pilotage pour bateau sont également proposés.
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