2 tasses farine de blé entier
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 tasse de purée de canneberge Canneberges Dion*
1 c. à thé d'extrait de vanille
2 tasses de canneberges fraîches ou congelées coupées ou entières
1/2 tasse de canneberges séchées ou de chocolat noir
1/2 tasse de noix ou de chocolat noir * Vous pouvez utiliser la purée de votre choix. Même avec la purée pure, c'est excellent. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 350 F. La fille de l'anse aux coques: PAIN AU CHOCOLAT ET AUX CANNEBERGES. Beurrer un moule à pain de 9 po X 5 po (23 cm X 13 cm)
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel. Réserver. Dans un autre bol, mélanger la purée, les œufs et la vanille. Rajouter les ingrédients secs et mélanger à basse vitesse ou à la cuillère de bois. Incorporer les canneberges fraîches et séchées et les noix à la cuillère de bois. Verser la pâte dans le moule à pain beurré. Faire cuire au four à 350 C pendant 1 heure
Pain Aux Canneberges Seches De La
Ingrédients
Préparation
Pain
525 g (3 1/2 tasses) de farine tout usage non blanchie
150 g (1 tasse) de canneberges séchées
55 g (2 oz) de chocolat noir, haché
7, 5 ml (1 1/2 c. à thé) de sel
2, 5 ml (1/2 c. à thé) de levure instantanée
430 ml (1 3/4 tasse) d'eau froide
Enrobage
50 g (1/3 tasse) de farine de blé entier
Dans une grande cocotte en fonte ou une casserole, mélanger la farine, les canneberges, le chocolat, le sel et la levure. Ajouter l'eau. Mélanger à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que la farine soit entièrement humidifiée, mais sans que la pâte soit complètement homogène. Couvrir et laisser reposer de 8 à 12 heures ou toute une nuit à la température ambiante. Dans un grand bol, ou directement sur un plan de travail, déposer la farine de blé entier. Réserver. Pain aux canneberges seches de la. Avec les mains, à même la cocotte, faire dégonfler la pâte en la pliant sur elle-même à environ 6 reprises ou jusqu'à ce qu'elle ait une texture homogène. Bien enrober la pâte avec la farine de blé entier. Tapisser le fond de la cocotte nettoyée de papier parchemin.
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Renverser la pâte dans la cocotte ( le rabat se retrouve sur le dessus) et secouer la cocotte pour égaliser la pâte. Pain aux canneberges - Gastronomie chinoise. Remettre le couvercle et cuire 30 minutes. Au bout de 30 minutes, enlever le couvercle et cuire encore 15 minutes, jusqu'à ce que la croute soit bien dorée. Sortir la cocotte du four et renverser le pain sur une grille jusqu'à complet refroidissement
Si vous le pouvez, résistez à l'envie de couper le pain jusqu'à ce qu'il soit presque complètement refroidi. Le pain continue de cuire à l'intérieur même après qu'il ait été retiré du four et le couper trop tôt pourrait faire en sorte que l'intérieur devienne gommeux ou caoutchouteux.
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Saupoudrer la cassonade et mettre sous le gril environ 1 minute ou jusqu'à ce que le sucre fonde. Laisser reposer environ 15 minutes avant de servir.
12 portions (2 pains de viande)
Ingrédients
1 cu. soupe d'huile de canola
1 poireau lavé et ciselé
2 gousses d'ail hachées
1/2 cu. thé de muscade
1/2 cu. thé de cannelle
1/2 cu. thé de clou de girofle
454 g de porc ou boeuf haché maigre
454 g de dinde hachée
1 tasse de lait
3 oeufs
3 tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide
3 pommes McIntosh, pelées et râpées
2 tasses de champignons râpés
4 branches de thym effeuillées, hachées
1 cu. thé de sel
Poivre au goût
Sauce aux canneberges:
1/4 tasse de beurre
2 échalotes françaises hachées
1/2 tasse de farine tout usage
3 tasses de bouillon de bœuf
2 branches de thym effeuillées, hachées
1 tasse de canneberges séchées
1/2 cu. thé sel
Préparation
Préchauffer le four à 350F. Pouding au pain aux canneberges - Châtelaine. Placer une feuille de papier parchemin dans 2 moules à pain. Chauffer l'huile à feu moyen, ajouter le poireau et l'ail et cuire trois minutes. Ajouter les épices et bien mélanger. Retirer du feu et laisser refroidir. Dans un très grand bol, mélanger la viande et le lait jusqu'à ce que la viande ait absorbé le liquide.
Par Dorothée Pierry - Mis à jour le 5 août 2021. Depuis mai 2019, de nouvelles cartes SNCF nommées « Cartes Avantage » sont disponibles, y compris pour les jeunes. La nouvelle carte Avantage jeune SNCF s'adresse aux 12-27 ans. Si son prix d'achat n'a que faiblement évolué (49 euros par an au lieu de 50 euros auparavant), cette nouvelle carte propose en revanche des conditions tarifaires souvent plus intéressantes que l'ancien modèle. Carte Jeune SNCF : quelles sont les réductions réservées aux 12-27 ans ?. En effet, une réduction de 30% s'applique par exemple désormais sur tous les voyages en TGV et intercités, y compris ceux à l'international ( voir tous les nouveaux avantages de la nouvelle carte jeune SNCF). Certaines conditions sont par ailleurs inchangées: c'est le cas des promotions offertes sur la restauration à bord, la location de voiture ou le service bagages ( voir les détails). Enfin, la nouvelle carte jeune Avantage Jeune possède un désavantage par rapport à l'ancienne formule, à savoir les conditions d'échange et de remboursement, plus coûteuses qu'auparavant ( en savoir plus).
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Si chacun de nous avait la possibilité de réinventer un monde, dans quel monde aurions nous envie de nous projeter? De quelle étoffe seraient faits nos rêves? De retour à Massy, la compagnie Arti-zanat' questionne le monde qui nous entoure aujourd'hui et choisit l'île déserte comme lieu de rêverie et de projection. Ce projet en collaboration avec Paul B est né de la rencontre entre la compagnie Arti-Zanat', menée par Richard Grolleau, et des jeunes de Massy et de Longjumeau. Richard Grolleau est allé à leur rencontre en partant du récit de ing « Sa majesté des mouches » comme une invitation à se projeter dans un autre présent possible. La compagnie a travaillé avec des jeunes allophones de la classe UPE2A du collège Gérard Philippe et des jeunes longjumellois en partenariat avec le service jeunesse de Longjumeau. Carte jeune artis pour. Merci aux structures qui l'ont accueillie en résidence et accompagnée: Le Théâtre de Longjumeau, Paul B à Massy, Animakt à Saulx les Chartreux et la MECS de Marcoussis. Tarifs: 10€ / 7€ pour la carte jeune Réservation auprès de Paul B: 01 69 75 12 80 /
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