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Dans un récipient, mélanger l'alcool, le sirop et l'eau, bien mélanger et filtrer. Dans cet état, la boisson devrait rester pendant 3 semaines. C'est important! Lorsque la turbidité de la boisson est filtrée. La recette d'une liqueur de groseille au vin Pour cuisiner, il faudra: groseille à maquereau - 1, 5 kg; vodka 50% - 2 litres; sucre - 300 g; vin mi-doux - 2, 5 l. Cuisson: Les baies sont versées dans le pot, la quantité nécessaire de vodka est versée et laissée pendant 14 jours. Le jus obtenu est égoutté, filtré et versé dans les baies restantes. Au bout de 7 jours, versez le vin, ajoutez le sucre chauffé à feu doux et amenez à ébullition. Lorsque le sirop de vin a refroidi à la température ambiante, ajoutez de la vodka filtrée. Liquides autorisés à refroidir, filtrés. Une boisson maison peut être consommée après 3 semaines. Attention! Beaucoup pensent que le vin et la vodka ne peuvent pas être mélangés. Il faut garder à l'esprit qu'avec une infusion prolongée, les arômes sont combinés et un bouquet unique est obtenu.
Recette De Liqueur De Groseille
Pour faire de la liqueur de groseille à maquereau, vous devez choisir des fruits mûrs sans défauts. Après cela, donnez 2 semaines à perfuser. Ajustez la douceur et la force de la liqueur au goût Caractéristiques et secrets de la fabrication de l'alcool On pense que les groseilles à maquereau ne conviennent pratiquement pas aux boissons alcoolisées, mais beaucoup soutiennent que ce n'est pas tout à fait vrai. Cette recette est beaucoup plus simple que la prcdente. Gteaux moelleux aux amandes et groseilles maquereaux 3 votesfiltrs, 7. Article Suivant. Liquides autoriss refroidir. Toutes les espces d…. Recherche avance! Sélection et préparation des ingrédients
L'algorithme d'exécution du travail étape par étape est le suivant: Les fruits mûrs sont soigneusement lavés, les boutures sont enlevées, soigneusement pliées dans un récipient en verre bocal et recouvertes de sucre cristallisé. Ils ont égale…. Beaucoup pensent que le vin et la vodka ne peuvent pas être mélangés. Mon compte Mon livre de recettes.
Liqueur De Groseille 3
La douceur de la boisson peut être ajustée à votre goût et à vos préférences. Ingrédients qui composent la liqueur: groseille à maquereau - 1000 g; alcool - 1 l; sucre - 0, 3 kg; eau - 1 l. Etapes de cuisson: Rincer les groseilles à maquereau, trier, retirer les tiges, les mettre dans un récipient et les couvrir de sucre. Couvrez le récipient avec de la gaze, placez-le dans une pièce chaude et sombre pendant quelques jours. Après le début de la fermentation, ajoutez de l'alcool dans le pot, laissez reposer pendant deux semaines. Égouttez le liquide à travers un filtre, ajoutez de l'eau aux baies, retirez à nouveau pendant 14 jours. Mélanger les liquides, filtrer, verser dans des récipients. Il est préférable de stocker la liqueur finie dans des bouteilles hermétiquement fermées. Un moyen facile de faire de la liqueur de groseille Une recette facile pour préparer une boisson a un inconvénient. Cela réside dans le fait que la liqueur contiendra beaucoup de sédiments, c'est pourquoi elle devra être filtrée plus soigneusement.
Liqueur De Groseille Chocolate
Une recette simple pour la liqueur de groseille La liqueur de groseille à la maison est facile à préparer, si vous vous en tenez à la recette. Cette recette est beaucoup plus simple que la précédente. Il y a un inconvénient: il faudra procéder à une filtration plus approfondie, car un précipité peut rester. Pour les boissons alcoolisées maison, il faudra: baies mûres - 2 kg; alcool 70% - 2 litres; sucre - 800 g; de l'eau Le processus de cuisson est le suivant: Des fruits purs sont versés dans un bocal et pétri avec une cuillère en bois. Après cela, le conteneur est rempli d'alcool et envoyé dans un endroit sombre et chaud pendant 10 jours. Le liquide est égoutté, soigneusement filtré, du sucre est ajouté aux baies. Le contenant de sucre doit rester encore 5 jours jusqu'à l'apparition du sirop. Le sirop est complètement égoutté, le fruit est pressé et jeté. La quantité de sirop est nécessairement mesurée. Pour obtenir une boisson de 25 degrés, il convient d'ajouter 1, 8 litre d'eau, déduction faite du volume de sirop.
Liqueur De Groseilles
Filtrer le contenu du bocal en évitant de presser les baies afin que la liqueur reste clair. Préparer un sirop: porter à ébullition le sucre et l'eau, laisser refroidir, et incorporer à l'alcool fruité. Mélanger et mettre en bouteille. Ici, je l'ai servie avec du cidre pour faire un kir breton. Je suis quand même un peu déçue par le goût: la saveur des groseilles ne ressort pas beaucoup, on sent l'alcool mais le goût du fruit n'est pas aussi présent que je l'aurai souhaité… Peut-être est-ce trop tôt, et un peu comme le vin de pêche, il faut attendre un an avant d'y goûter? Read more articles
filtrer a l'aide d'une mousseline pas trop presser pour garder un jus claire. Faire bouilir eau+sucre laisser mijoter tout doucement 10 mns pour faire épaissir. Apres total refroidissement melanger le sirop avec l'acool fruité embouteiller
liqueure de groseille 500g de groseille 1/2 d'alcool pur a 45 ou 90 350g de sucre 15 cl d'eau Egraper laver secher les groseilles Mettre en bocal et recouvrir d'alcool laisser macerer 2 mois bocal fermer. Apres total refroidissement melanger le sirop avec l'acool fruité embouteiller 500 g de groseilles - 1/2 litre d'alcool pur (en vente en droguerie) - 350 g de sucre - 15 cl d'eau. Egrapper les groseilles, les laver et bien les sècher en les étalant sur un torchon. Les mettre dans un bocal à conserves et les recouvrir d'alcool. Laisser macérer 2 mois, bocal bien fermé. Filtrer la préparation à travers une mousseline. Eviter de presser les baies pour que la liqueur reste claire. Faire bouillir eau et sucre et laisser mijoter ce sirop doucement 10 minutes pour faire épaissir.