Recette: Soupe de betteraves rouges
Recette soupe de betteraves rouges, une soupe de betteraves très riche en couleur, ce rouge ne vous laissera pas indifférent. La betterave rouge pour une soupe assez originale, vos amis seront agréablement surpris avec cette entrée de saison. Les betteraves rouges du jardin, j'adore les cuisiner en salade en gratin et maintenant en soupe de betteraves rouges. Une belle idée pour une mise en bouche pendant un grand repas, cette soupe de betteraves rouges fera son plus grand effet à la présentation mais aussi avec son gout, une vraie merveille. Ingrédients de la recette
Recette Soupe betterave rouge pour 4 personnes:
4 betteraves crues
1 oignon rouge
1 gousse d'ail
1 branche de céleri
2 feuilles de laurier
1 branche de thym,
2 cm de blanc de poireaux
2 petites pommes de terre
1, 5 l d'eau
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
½ c à café de 4 épices
Instructions
Éplucher les betteraves avec des gants, puis couper les en 8. Éplucher l'oignon et l'émincer, émincer-le grossièrement.
Soupe De Legumes Avec Betterave Rouge.Com
Une soupe orginale, à servir chaude en entrée, ou en soupe froide pour l'apéritif! La betterave rouge est un légume précieux pour faire le plein de minéraux, en particulier de potassium et magnésium. Riche en fibres la betterave rouge contribue à un bon transit intestinal
Soupe betterave et batavia
Pour réaliser cette soupe de betteraves rouges à la batavia, il vous faut:
2 belles betteraves rouges
1 belle salade batavia
4 échalotes
2 cuillères à soupe d' huile d'olive
25 cl de crème fraiche épaisse allégée
2L d'eau
Poivre et sel du moulin
Préparation de la soupe de betterave à la batavia, et sa crème fraiche allégée:
Commencez à éplucher les betteraves, et les couper en petits morceaux compte tenu que ce légume prend du temps à cuire. Eplucher les échalotes, et les ciseler finement. Laver, et couper la salade batavia, et la réserver pour la fin de cuisson. Dans une casserole, commencer par faire revenir les échalotes dans l' huile d'olive pendant 3 à 4 minutes. Ajouter les betteraves rouges et les faire sauter à feu moyen pendant 5 minutes.
Soupe De Legumes Avec Betterave Rouge Le
Faire fondre doucement les lardons dans une casserole, ajouter les légumes et les laisser revenir sans coloration. Mouiller du fonds de veau. Poivrer. Ne saler qu'en fin de cuisson. Laisser cuire 25 minutes. Mixer la soupe. Assaisonner d'un peu de muscade et de sel. Servir avec un peu de crème fraîche et des pluches bien vertes dessus.
Soupe De Legumes Avec Betterave Rouge Les
Légume peu utilisé, la betterave rouge contribue à la recharge de l'organisme en potassium et magnésium. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
10 mn
20 mn
30 mn
1
Faire revenir quelques minutes l'oignon dans le beurre. Verser le bouillon et porter a ébullition. 2
Ajouter les betteraves épluchées et coupées en morceaux ainsi que les tomates. Saler et poivrer. Laisser cuire 20 minutes à feu doux. Pour finir
Mixer finement les légumes, ajouter la crème et le jus de citron.
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Mer 9 Mar 2022 - 16:20 Jacknap1948 Documentations de matériels en tout genre. Ici, les documentations, les plans, les liens et autres références pour en savoir plus sur les: - Matériels militaires terrestres; - Matériels militaires aéronautiques; - Matériels militaires navals; - Matériels civils. RAPPEL
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La date/heure actuelle est Jeu 2 Juin 2022 - 11:30 Avertissement Appel à l'attention. GermanKits, comme son nom l'indique est essentiellement consacré aux modèles réduits de blindés allemands, toutes époques confondues. Nous sommes ici pour partager notre passion du maquettisme et nous entraider du mieux possible. Par contre, bien que le matériel allemand soit le principal intérêt de ce forum, en aucun cas, il n'y est question d'y faire l'apologie du nazisme ou d'y faire de la discrimination envers quiconque ou quoi que ce soit. Seconde Guerre Mondiale : Maquettes Véhicules Militaires- Rue des Maquettes. Afin de respecter ce concept, tout article, message, propos ou image à connotation déplacée ou blessante sera immédiatement supprimé et son émetteur irrémédiablement banni. Bonne visite à tous! Voir les messages sans réponses Présentation et Trombinoscope. Après vous être inscrit, une présentation, même succincte, nous permettra de mieux vous connaître et de mieux vous satisfaire. Après vous être présentés, mieux que la présentation, une photo... (de vous, pas de votre animal favori)..
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