Recette Blette Lait de Coco
Préambule:
Voici un bon plat cuisiné avec les feuilles et les côtes de blettes. Vous incorporez du lait de coco et vous laissez mijoter votre préparation. Vos invités vont adorer ce plat exotique et vous réclameront le secret de votre recette. Préparation: 15 min
Cuisson: 55 min
Total: 70 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
4 côtes de blettes avec les feuilles
40 cl de lait de coco
2 c. à soupe de farine
2 oignons
1 c. à soupe d'huile de tournesol
3 gousses d'ail
50 g de fromage râpé
Quelques feuilles de menthe
Poivre
Sel
Préparation de la recette Blette Lait de Coco étape par étape:
1. Pelez et émincez les oignons. Jetez-les dans la poêle chaude huilée et faites les suer. Incorporez les feuilles de blettes préalablement lavées et émincées. 2. Effilez, tranchez en morceaux les côtes de blettes et mettez-les dans la poêle. Continuez la cuisson à feu fort pendant 15 minutes tout en remuant sans arrêt. 3. Epluchez et émincez l'ail. Mettez-le ainsi que les feuilles de menthe hachées dans la poêle.
Blette Lait De Coco Thai
Recettes
Recette végétarienne
Curry de butternut et blettes au lait de coco
Un mélange facile et parfumé
Ingrédients
2
300 g de courge butternut
200 g de blettes émincées
1 cuillère à soupe d'huile de coco
1 oignon rouge émincé
2 gousses d' ail écrasées
1 cuillère à café de gingembre râpé
1 cuillère à café de sucre intégral
½ cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de pâte à curry rouge
2 feuilles de curry
Sel
300 ml de lait de coco
Un peu d'amandes (légèrement torréfiées)
Citron vert
Préparation
Dans une casserole, faites revenir l'oignon, l'ail et le gingembre dans l'huile de coco. Ajoutez les feuilles de curry, toutes les épices et le sucre. Mélangez pendant environ 2 minutes. Ajoutez les cubes de courge butternut, le sel et mélangez bien. Versez le lait de coco et laissez mijoter une dizaine de minutes. Ajoutez les blettes et laissez juste le temps qu'elles tombent. Parsemez d'amandes légèrement grillées. Photos
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Et pour le nouveau défi de recette autour d'un ingrédient, j'ai décidé de réaliser cette excellente tarte aux poires avec de la pralinoise, une recette que j'ai trouvé dans le magazine "fou de pâtisserie" du mois de septembre dernier. Voilà un moment que ces tartelettes me faisaient de l'oeil! Les poires s'associent parfaitement bien avec le chocolat praliné et la pâte sablée aux noisettes, une petite douceur qui régalera tout les gourmands de dessert aux poires! Pour la pâte j'ai mit du beurre demi-sel à la place du doux, aïe aïe aïe…c'est encore meilleur! Vous pouvez très bien choisir de réaliser une grande tarte, je les ai réalisées en individuelles, comme sur le magazine, c'est un peu plus long mais plus esthétique! Et ce mois c'est Michèle du blog Croquant fondant gourmand qui est la marraine, elle a choisi comme ingrédient star la jeu « Recette autour d'un ingrédient » jeu crée par nos chères blogueuses Soulef du blog Amour de cuisine et Samar du blog Mes inspirations culinaires, un jeu sans gagnant, ni perdant, juste pour le plaisir de partager des recettes dans une ambiance bon enfant.
Auteur
Une recette de
Vegan freestyle
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Catégories & mots clés
curry de légumes
facile
frichti
Inde
fusion
complet
Ingrédients
gousse d'ail
blette
coriandre fraiche
curry
fleur de sel
gingembre en poudre
huile d'olive
lait de coco
lentilles corail
oignon jaune
patate douce
pomme de terre nouvelle
Prêt. e pour un bon frichti de légumes en mode exotique? Alors cette recette végane de curry de patate douce aux blettes est faite pour vous: elle est vraiment simple à cuisiner, et vous pourrez même y apporter votre touche personnelle, en fonction des ingrédients que vous avez, ou non, sous la main. Et ce même si cette composition signée Vegan freestyle est parfaite dans son genre… Visez un peu cette belle liste culinaire, gourmande et parfaite dans un genre de fusion des cuisines indienne et thaïlandaise: vous aurez bien sûr besoin d'un mélange de curry en poudre (sinon utilisez à parité de la coriandre en poudre, du cumin et du curcuma, et vous aurez-là une belle base aromatique), du gingembre moulu ou frais (ça sera encore mieux), ainsi que du lait de coco et des lentilles corail.
Pour aller jusqu'à « La Flotte » le village suivant, en roulant à la fois sur piste cyclable et sur route. Se loger: le camping « LES FOUGÈRES » Rue du Général de Gaulle, 17940 RIVEDOUX; les chiens y sont acceptés avec un supplément de 5€ (Tél: 05 46 09 86 37)
La Flotte:
Sur le chemin entre Rivedoux plage et la Flotte vous pouvez aller visiter l'Abbaye des Châteliers et le Fort la Prée. L'Abbaye des Châteliers est une ruine à ciel ouvert donc vous n'avez rien à payer et les chiens sont évidement acceptés. Le Fort la Prée lui est payant: 5. 50€ la visite simple. Il y a aussi des visites guidées (c'est toujours mieux je trouve) et les chiens y sont acceptés en laisse et c'est gratuit pour eux. La plage de La flotte est interdite aux animaux toute l'année. Camping ile de ré animaux acceptés en. Pour continuer notre balade nous sommes allées jusqu'à Saint-Martin-De-Ré à vélo compter 4. 6km, environ 20min. Se loger: Le camping « Le Bel Air », les chiens sont acceptés (sauf les chiens de catégorie 1 ou 2), avec un supplément entre 2 ou 3€ (selon la période de l'année) par jour et par chien.
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L'animal ne doit pas perturber la quiétude des autres campeurs au risque de vous faire expulser. Dans la la majeure partie des cas, vous devrez vous acquitter d'un petit supplément par jour. La liste des campings ci-dessus est estampillée « animaux acceptés ». Cependant voyez plus précisément les conditions d'acceptation par le camping de votre choix. Liste des campings en Vendée avec animaux acceptés. Chiens et chats ne posent aucun problème dans le cadre de cette mention. Par contre il en est tout autrement pour les NAC, ce que l'on appelle les nouveaux animaux de compagnie. Rongeurs, araignées, reptiles, oiseaux ne sont pas toujours acceptés et pour cause. Se sont effectivement des animaux de compagnie, mais cela est tout récent, et certains propriétaires de campings ont décidé d'accepter ou non ces NAC. Dans tous les cas nous vous conseillons de faire les demandes nécessaires au préalable.