À propos
Le Domaine Boudau est une histoire de famille qui remonte au début du siècle dernier. Véronique et Pierre sont les héritiers aux commandes de ce beau vaisseau qui navigue sur deux mers (car il y a avait bel et bien la mer autrefois): le Clos, 23 ha sur les premiers contreforts des Corbières et les Terrasses, 27 ha sur le plateau de Baixas. Les sols sont principalement argilo-calcaires mais d'altitudes différentes et laissent s'exprimer à merveille le cépage favori de la famille Boudau: le Grenache noir (plus de la moitié de l'encépagement). L'ouverture du domaine (déjà réputé pour ses VDN) vers la production de vins secs en Côtes du Roussillon il y a 25 ans, grâce notamment à ses fameux vieux grenaches, fut une réussite. La conversion en BIO sera bientôt la consécration pour ce domaine régulièrement salué par les grands dégustateurs. Le millésime 2020 est le 1er millésime certifié AB. Labels: Vignobles et Découvertes – Qualité Tourisme Occitanie Sud de France – Tourisme de terroir – Agriculture biologique (AB)
Langues parlées: Espagnol – Anglais – Français
Moyens de paiement
Carte bancaire
Espèces
Visa
Prestations
Equipements
Parking
WC publics
Services
Vente à la propriété
Visites individuelles libres
Boutique
Accès Internet privatif Wifi
A moins de 10 mn à pieds de la gare de Rivesaltes!
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Domaine Boudau Cotes Du Roussillon Villages Tautavel
Derniers millésimes de ce vin Henri Boudau Côtes du Roussillon Villages - 2017 Dans le top 100 des vins de Côtes du Roussillon Villages Note moyenne: 4
Henri Boudau Côtes du Roussillon Villages - 2016 Dans le top 100 des vins de Côtes du Roussillon Villages Note moyenne: 4. 1
Henri Boudau Côtes du Roussillon Villages - 2015 Dans le top 100 des vins de Côtes du Roussillon Villages Note moyenne: 4
Henri Boudau Côtes du Roussillon Villages - 2014 Dans le top 100 des vins de Côtes du Roussillon Villages Note moyenne: 3. 8
Henri Boudau Côtes du Roussillon Villages - 2013 Dans le top 100 des vins de Côtes du Roussillon Villages Note moyenne: 3. 8
Henri Boudau Côtes du Roussillon Villages - 2012 Dans le top 100 des vins de Côtes du Roussillon Villages Note moyenne: 3. 6
Henri Boudau Côtes du Roussillon Villages - 2011 Dans le top 100 des vins de Côtes du Roussillon Villages Note moyenne: 3. 9
Les meilleurs millésimes du Henri Boudau Côtes du Roussillon Villages du Domaine Boudau sont 2016, 2017, 2015, 2011 et 2014.
Domaine Boudau Cotes Du Roussillon Villages In Vaucluse
Des vignes âgées d'une quarantaine d'années. Des vendanges manuelles avec tri sur la parcelle, une macération de 18 jours après égrappage, un élevage de 12 mois en barriques de chêne français. Référence
Références spécifiques
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Nez très gourmand et épanoui, petits fruits rouges, silex, fumée, notes poivrées et de violette. Bouche veloutée en attaque, ronde, très aromatique, nerveuse et fraîche. Très agréable à boire. 9, 90 €
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Le commentaire de dégustation
Millésime 2019:
Nez complexe, d'un grand raffinement, offrant un joli fruit pur, un boisé raffiné, des notes florales, poivrées et mentholées. Bouche de belle consistance, avec du gras, des tannins racés, de la profondeur et une grande persistance aromatique. Raffiné et plein de potentiel. 39, 83 €
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Le commentaire
Nez élégant offrant des arômes de fruits rouges et noirs, des notes de poivron mûr, bouche tout aussi aromatique, fondante, avec des tannins ronds et une bonne vivacité en finale.
LIVRAISON GRATUITE EN VENDÉE DÈS 100€ D'ACHAT! Vendanges manuelles tri sur la parcelle, égrappée. Macération traditionnelle de 21 jours avec pigeage quotidien, sur les deux cépages. Elevage de douze mois en barriques de chêne Français. La robe est d'un rubis profond aux reflets violines. Le nez est intense et élégant ou se mêlent fruits, épices et finesse du boisé. L' attaque est plaisante, avec du gras, de la structure sur des notes toastées et un fruit très présent. Détails du produit
Fiche technique
Région
Languedoc - Roussillon
Cépage
Grenache
Syrah
Culture
Traditionnelle
Accords mets et vins
Cote de bœuf, Agneau grillé. Style
Fruité et épicé
Contenance (cl)
75
Degré d'alcool
14
Millésime
2019
Couleur du vin
Rouge
Vigneron
Véronique et Pierre Boudau
Vendanges manuelles tri sur la parcelle, égrappée. L' attaque est plaisante, avec du gras, de la structure sur des notes toastées et un fruit très présent.
Le meilleur son pour moi c'est le SACD ou le DVD Audio mais cela à mal pris.. hélas:
Quant au DVD audio, il à été oublié:
J'appelle un chat un chat *
*en Français dans le texte
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