Brochettes de magret
Des brochettes originales. Icone étoile
42 avis
Brochette de magret grillé à l'orange
Petites bochettes de magret, tagliatelles de courgettes sautées, sauce à l'orange. Bon Appétit! 3 avis
Brochettes Canard Miel
Brochettes avec des magrets de canard marinées dans un mélange miel, soja, gingembre. Pas mal du tout, sucrées, relevées et surtout, elles étaient très tendres.
- Brochette de magret de canard fumé chèvre et miel
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- Brochette de magret de canard fumé tranche 80g
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Brochette De Magret De Canard Fumé Chèvre Et Miel
Posté le 20 février 2020
Brochettes de pruneaux farcis en habit de Magret Fumé
Le panier du marché pour 4 personnes:
24 tranches de Magret Fumé
24 pruneaux dénoyautés
50g de cerneaux de noix
50g de noisettes
1 orange
20g de gingembre frais
Sel et poivre concassés
1 sachet de salade mesclun
Préparation:
Tailler l'orange à vif puis en 24 petits dés. Concasser les noix et les noisettes. Éplucher et tailler finement le gingembre. Ouvrir les pruneaux en portefeuille. Les farcir de gingembre, de noix et de noisettes concassées. Finir avec les dés d'orange. Refermer les pruneaux puis enrouler autour les tranches de Magret Fumé. Les piquer 2 par 2 sur des petites brochettes. Servir 3 brochettes par personne avec une petite salade de mesclun. Brochette de magret de canard fumé façon exotique, recette sur Gourmetpedia, la référence des gourmets gourmands. Découvrez, en vidéo stop motion, la délicieuse recette des brochettes de pruneaux farcis en habit de Magret Fumé. Photo: / CIFOG / ADOCOM-RP
Plus de recettes
Brochette De Magret De Canard Fumé Un
de course
Ingrédients pour 4 personnes:
• 2 magrets de canard • 12 tranches de lard fumé • 12 abricots secs • 1 oignon • le jus d'1 orange • 2 cuil. à soupe de sauce soja • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive • 1 pincée de quatre-épices • sel, poivre
Calories = Moyen
Étapes de préparation
Ôtez la peau des magrets puis coupez chacun en huit. Pelez l'oignon et coupez-le en six. Mélangez le jus d'orange, l'huile, la sauce soja, la pincée de quatre-épices et le poivre moulu. Mettez les magrets dans cette marinade, ajoutez l'oignon, couvrez et réservez 1 h au réfrigérateur. Faites gonfler les abricots dans de l'eau bouillante, égouttez-les et coupez les en deux. Coupez le lard en deux et enroulez chaque moitié autour d'un demi-abricot. Egouttez la viande et l'oignon et faites des brochettes en alternant des abricots au lard, de l'oignon et des cubes de viande. Posez sur un gril très chaud. Laissez cuire 5 min par face. Brochette œufs de caille et magret de canard fumé. Salez, poivrez et servez chaud. Astuces et conseils pour Brochettes de magret aux abricots secs
La viande sera plus goûteuse, si vous ajoutez dans la marinade des brins de romarin et 1 pincée de gingembre.
Brochette De Magret De Canard Fumé Tranche 80G
Pour 4 personnes Ingrédients: -un magret fumé tranché
-un magret séché et tranché
-quatre avocats
-200 grammes de tomates cerises
-vinaigrette Préparation: Couper les avocats en deux et sortir les noyaux, sortir la chair et en faire des petites boules. Enrouler chaque boule avec une tranche de magret fumé ou séché. Mettre chaque morceau sur une pique en bois et alterner: un bout de magret fumet, une tomate cerise, un bout de magret séché. Brochette de magret fumé : notre recette ludique pour Noël. Mettre dans un plat garni de salade verte et servir avec la vinaigrette.
Brochette De Magret De Canard Fumé La
Découper les cœurs de canard en deux dans le sens de la longueur. Après avoir retiré la peau du magret, découper le magret de canard en gros cubes de façon à mettre deux ou trois morceaux par pique. Mettre les cœurs découpés et les cubes de magret dans la marinade et veiller à ce que chaque morceau soit imbibé de la préparation en les badigeonnant. Réserver au réfrigérateur pendant environ 1 heure. Piquer les morceaux de viande sur votre broche en alternant le magret et les cœurs de canard. Brochette de magret de canard fumé tranche 80g. Verser le reste de la préparation sur vos brochettes. Déposer les brochettes sur la grille de votre barbecue pendant 3 minutes puis retourner et laisser cuire autant de l'autre côté. Si vous ne possédez pas de barbecue, vous pouvez également réaliser ces brochettes en les faisant cuire à la plancha ou dans une poêle. Pour imprimer la recette, cliquer sur le lien Brochettes de magret et cœurs de canard au barbecue
Infos complémentaires:
Retrouvez nos conseils pour réussir la cuisson du Canard au Barbecue!
Brochette De Magret De Canard Fumé Au
Eplucher les clémentines et les défaire en quartiers. Peler puis tailler la carotte en fines tranches. Couper les abricots secs en petits dés. Dans un saladier, assaisonner les carottes tranchées et les quartiers de clémentine avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre du moulin. Dégraisser totalement le magret de canard. Brochette de magret de canard fume plus. Monter les brochettes en intercalant: des quartiers de clémentine, des rondelles de carotte, du magret fumé. Piquer à chaque extrémité un petit morceau d'abricot sec. En recherche d'inspiration? Ça pourrait vous plaire
En savoir plus sur les produits
Tous les produits de cette recette
Clémentine, Mandarine
Carotte
Abricot
© Radvaner/ Sucré Salé
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
2 Magrets de canard 1 Grosse mangue 3 cuil. à soupe Sirop d'érable 2 cuil. à soupe Huile d'olive 2 cuil. à soupe Sauce soja
Sel
Poivre Calories = Elevé
Étapes de préparation
Coupez les magrets de canard en cubes et mettez-les dans un plat. Mélangez la sauce soja, l'huile d'olive, le sirop d'érable, du sel et du poivre et versez le mélange sur les morceaux de canard. Filmez et faites mariner au frais pendant 1 h, en les retournant de temps en temps. Pelez la mangue, détaillez-la en petits morceaux. Brochette de magret de canard fumé la. Piquez le canard sur des brochettes en intercalant les morceaux de mangue. Faites cuire à feu vif dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées (entre 5 et 10 min selon la cuisson désirée) et servez sans attendre. Nouveau coaching gratuit
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Alerte bon plan pour les parents et les enfants: un parcours aventure est installé pendant une semaine, en février 2019, au centre commercial V2 de Villeneuve d'Ascq (Nord). Par Amandine Vachez
Publié le 12 Fév 19 à 16:54
Un parcours aventure sera ouvert à V2 pour les enfants, pendant une semaine en février 2019. (©Illustration/Pixabay) Les enfants vont pouvoir profiter des vacances scolaires, même dans le centre commercial V2 de Villeneuve d'Ascq (Nord). Un parcours aventure est installé pendant une semaine, du samedi 16 au samedi 23 février 2019. De 10h à 20h, les petits et les grands pourront s'affranchir des obstacles et participer à une chasse aux trésors dans le centre, dans un décor de jungle dépaysante. Jeu d aventure villeneuve d ascq adresse. De nombreux cadeaux sont à gagner! « De leur côté, les parents pourront profiter d'un instant shopping dans les boutiques du centre et se faire plaisir dans les restaurants et point gourmands », rappelle la structure. Alors, tentés? Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre Lille Actu dans l'espace Mon Actu.
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