Recette de coq à la bière facile et rapide recette
Coq à la bière Recette Coq à la bière: Découper le coq. Faire dorer les... Rissoler les
échalotes émincées dans la cocotte, puis y remettre le coq. Arroser... Trés facile;
35 min. Recettes similaires à Coq à la bière Recette coq à la bière Coq à la bière – Ingrédients de la recette: 1 coq d'environ 1, 8 à 2 kg, 250 g de
poitrine de porc salée, 1 l de biére, 300 g de... 20 min; 1 h 30 min; 17, 17; Facile... Recettes similaires à Recette coq à la bière Coq au vin rouge Recette de Coq au vin rouge la mieux notée par les internautes. Recette facile. Ingrédients (pour 6 personnes): 1 coq de 2, 5 kg ou poulet fermier, 24 petits... Recettes similaires à Coq au vin rouge Coq au vin blanc Découvrez la recette du Coq au vin blanc proposée par les cocottes le creuset®. Recette proposée par La Rédaction... Facile; 30 mn; 1 h 50 mn; 2 h 20 mn... Recettes similaires à Coq au vin blanc Recette cake aux olives Cake aux olives – Ingrédients de la recette: 250 g d'olives vertes dénoyautées, 1
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Chevreuil À La Bière Blondes
Préparation
(15 min + 1 h 30 de cuisson)
1 Sortez la viande de la marinade et épongez-la. Tamisez la marinade et réservez-la. Faites fondre le beurre dans une casserole et faites-y dorer les morceaux de gibier de tous les côtés. Salez et poivrez. 2 Ajoutez les morceaux d'oignon et d'ail dans la préparation et versez-y la marinade tamisée. Laissez mijoter 1 h à feu doux. 3 Intégrez les navets et les carottes, et prolongez la cuisson de 30 min. 4 Entre-temps, portez le lait à ébullition dans une casserole et cuisez-y les morceaux de céleri-rave pendant 15 à 20 min. 5 Faites cuire les pommes de terre 20 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez et réduisez en purée. Incorporez le céleri-rave et un peu de lait de cuisson pour rendre la purée onctueuse et écrasez finement le tout. Assaisonnez de noix muscade, de sel et de poivre. 6 Hachez grossièrement le persil plat. 7 Incorporez la moutarde dans la sauce. Salez et poivrez. Présentation
Répartissez le civet et la purée au céleri-rave sur les assiettes.
Chevreuil À La Bière Blonde 2
de course
Ingrédients pour 4 personnes:
• 100 g de carottes • 100 g d'oignons • 50 g de céleri branche • queues de persil • ail • thym • laurier • sarriette • romarin • 1 dl d'huile d'olive • 7 dl de vin rouge • 2 dl de vinaigre de vin • un trait de Cognac • sel et poivre en grains • baies de genièvre
Étapes de préparation
Mettez une pièce de viande en marinade, répartissez la moitié de la garniture dans un plat à dimension, posez la pièce de viande et recouvrez avec le reste de la garniture aromatique. Ajoutez enfin le liquide (vin, huile, vinaigre, alcool) et les aromates. Recouvrez d'un film alimentaire et mettez au réfrigérateur. Retournez régulièrement la pièce de viande dans la marinade au cours des 48 h ou plus pratique encore marinez sous vide. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Deaima a écrit: C'est pas supposé être herbivore un cheval? c'est assez *poubelle* a ses heures.. La jument de mon chum levait le nez sur TOUS les bonbons pour chevaux.. atttirance moyenne pour les pommes MAIS m'as deja voler une banane AVEC la pelure et la banane a rentré vite-vite pour pas se la faire enlever. J'ai retesté sans la pelure, elle en était dingue!!! Tout ce qui a du sucre et qui traine.. risque de disparaitre!! Je connais pas trop trop les ingrédients dans la biere mais il y a surement une plante dont ils rafolent qui se trouve dans la recette.. ce n'est pas nocif.
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court mais bon! Retour à la voiture et bière finale à Sarrancolin... Merci Orel pour nous avoir concocté cette merveilleuse rando-cabane: encore un beau souvenir et une étape supplémentaire de passée. La confiance et le physique augmentent! Topo
topo by orel (en rouge notre itinéraire, en bleu des variantes classiques)
Photos
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La montée au Pic de Sérau est assez raide et se fait un peu au jugé (car nombreuses traces de moutons)
idem pour le passage en crête qui est plus aisé mais un peu cassant (pas déroulant) Mais quelles belles vues sur les deux vallées; un régal!... Sortie à faire par beau temps et réservée à des personnes en bonne condition physique. Merci pour cette rando
tompouce31
le lundi 22 juillet 2019 à 12:06
4. 01/05 cabane docteur Pic – Rando 65. 67 / 5
Date de la randonnée: lundi 22 juillet 2019
Fiabilité de la description: Bien
un beau circuit qui est mieux que le tour du Birros proposé sur la carte IGN
La ligne de crête est très bien. Le passage "Pleine Pente" entre point 6 et Point 7 est à faire un peu "au jugé"
Belle rando certes un peu sportive
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