Les plus habiles d'entre vous s'amuseront à le farcir entier, en s'inspirant peut-être de la recette niçoise qui mélange du riz à du petit salé et des œufs (les capouns). Le chou aime les préparations aigres-douces, et accompagne volontiers la pintade, le veau et le porc lorsqu'il est braisé. Cuit à la vapeur, il préfère le poisson comme la lotte et le haddock par exemple. Lisse, qu'il soit blanc ou rouge, il se déguste certes cuit, mais il est vraiment idéal, râpé ou finement émincé, pour les salades de crudités. Là aussi, le mélange sucré-salé fait merveille: mélangez aux lanières de chou une pomme granny râpée et un oignon émincé, ajoutez pourquoi pas quelques raisins secs et faites ainsi le plein de saveurs originales et fraîches. Sachez enfin que c'est une variété de chou qui est à la base de la fameuse choucroute. Blanchi et cuit au vin blanc ou au champagne selon des méthodes traditionnelles, il est par la suite conditionné pour pouvoir parvenir jusqu'à votre cocotte. Là, avec des baies de genièvre et du vin blanc, des pommes de terre et un bel assortiment de charcuteries, vous le transformerez en ce plat typiquement alsacien, convivial et si apprécié avec une bonne bière.
- Le chou doux salon
- Ulysse et circé texte 6ème édition
Le Chou Doux Salon
Issu d'une variété ancienne de chou plat, le choudou est un chou blanc plus doux que le chou blanc classique. Ses feuilles très fines et croquantes le rendent plus digeste que les autres choux. Il cuit également plus vite et n'a pas besoin d'être blanchi. Aussi bon cru que cuit, il agrémente délicieusement salades composées, poêlées et gratins.
Le chou rouge: il renferme une quantité élevée de cyanidine, un antioxydant. Le chou commun: c'est une excellente source de vitamine K, nécessaire à la coagulation du sang. Le chou de Bruxelles: il est particulièrement riche en indoles, des antioxydants. A lire aussi: notre recette de Chou-fleur aux épices sans lactose
Oraliser la scène
Ecrire le dialogue entre Ulysse et Eumée lorsqu'il avoue son identité et lui demande de le conduire au palais
Relever les verbes de paroles dans les dialogues. Le retour d'Ulysse 2
La scène en vidéo. Suite du texte (p2 et 3)
Le retour, partie 2 questionnaire
Théâtraliser
la scène
Illustrer la scène de l'épreuve
ou la chambre
Relever le vocabulaire du bruit et du silence
Inventer des questions. Pour clore la séquences
Des mots croisés: Mots croisés Mots croisésvierge
L'Odyssée à travers les arts (identifier chaque épisode sous chaque œuvre et les remettre dans l'ordre): oeuvres d'art
Des jeux sur learning apps ici et là
Une évaluation: ev. Ulysse et circé texte 6ème mois. lectureUlysse
Un escape game numérique (niveau 6ème, créé par Frédérique Barbillon): ici. Sur le même thème je vous propose:
Mes dictées en lien avec la séquence. Ma séquence sur les récits de création (dont plusieurs mythes grecs)
Ma séquence sur le Monde des cités grecques. Une autre adaptation de cet album (destinée à des Ulis école): ici.
Ulysse Et Circé Texte 6Ème Édition
Créer une fiche documentaire sur la fleur de Lotos:
ateliers Lotophages
Oraliser à plusieurs la suite
Décrire l'île et les habitants
Dessiner les hommes dégustant les Lotos
(séance alternative)
Lecture et oralisation du début (jusqu'à celui qui en mange). Faire écrire la suite de l'épisode suite Lotophage grille de compétences
Ulysse
et
le Cyclope
Texte: Ulysse et le Cyclope
Questionnaire:
Le Cyclope questionnaire
Les versions écourtées de Virginie: exo cyclope écourtés ss copie exo cyclope écourtés Le-Cyclope texte accolades écourté Le-Cyclope texte couleur écourté Le-Cyclope texte couleur Le-Cyclope texte lettres muettes
Oraliser la suite
Raconter l'épisode du point de vue du Cyclope
Dessiner l'intérieur de la grotte avec le Cyclope devant l'entrée. Ulysse et circé texte 6ème 2. ateliers Cyclope
Écrire le dialogue entre Ulysse et le Poséidon. Éole
Textes: Episode d'Eolebis ( en couleur) Episode d'Eolebis
Questionnaires: Eole 2 questionnaires
Une autre version pour la continuité pédagogique: Eole questionnaires fusionnés
Synthétiser toutes les informations sur Pâris.
Tous la suivent imprudemment. Euryloque reste seul dehors, ayant soupçonné une embûche. Circé, ayant fait entrer mes compagnons, les fait asseoir sur des sièges et sur des trônes. Elle mêle, avec du vin de Pramnios, du fromage, de la farine et du miel doux; mais elle ajoute au mélange une drogue funeste afin de leur faire oublier tout souvenir de la patrie. Elle leur apporte la coupe et ils boivent d'un seul trait. Aussitôt, elle les frappe d'une baguette et les enferme dans les étables à porcs. Ils avaient la tête, la voix, le corps et les soies 2 du porc, mais leur esprit était le même qu'auparavant. Ils pleurent, ainsi enfermés; Circé leur donne du gland de chêne et du fruit de cornouiller à manger, pâture ordinaire des porcs qui couchent sur le sol. Ulysse chez Circé - Vikidia, l’encyclopédie des 8-13 ans. HOMÈRE, Odyssée, chant X, vers 133 à 243, traduction de Victor Bérard, 1931, adaptée par Marie Blieck. 1. Aiétès est le roi qui garde la Toison d'or..
2. Poils.