Le Côte Rôtie Guigal Brune et Blonde est doté de tanins ronds et délicats qui lui apportent douceur et élégance. Un vin rouge riche en fruit et en matière, il est déjà ouvert à la dégustation mais taillé pour la garde pour l'apprécier de manière optimale. Il se savoure idéalement accompagné d'un plat à base de lapin pour relever ses saveurs. Le conseil de notre spécialiste Le Domaine Guigal Brune et Blonde a été fondé en 1946 par Etienne Guigal dans le petit village de Ampuis, au coeur de l'appellation Côte-Rôtie. Une domaine familiale tenu aujourd'hui par la 3ème génération de la famille Guigal, qui s'attelle à poursuivre la tradition familiale dans l'élaboration des vins du Rhône d'AOC Côte-Rôtie. Descriptif Pays / Région Vin de la Vallée du Rhône Cépage Syrah (96%), Viognier (4%) Mise en Bouteille Effectuée au Domaine Conservation prêt à servir ou peut-être conservé Température idéale de Service 17 - 18 °C Notes de Dégustation Robe Un belle couleur sombre et couleur rouge rubis. Nez Des arômes d'épices agrémenté de petits fruits rouges avec des arômes subtiles de bois.
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Guigal Cote Rotie Brune Et Blonde 2012
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Sans doute le plus connu et emblématique des Côte-Rôtie, «Brune & Blonde» 2016 de Guigal est un grand classique de la vallée du Rhône. Cette cuvée symbolise l'histoire de la maison! Le cépage Syrah est le cépage roi des Côte-Rotie, ce millésime 2016, composé de 96% de Syrah completé par 4% de Viognier, présente une belle robe sombre de couleur rouge rubis. Le Nez offre des arômes d'épices, petits fruits rouges et arômes délicats du bois. En bouche, c'est un vin aux tanins ronds et fondus. Arômes de framboises, de mûres et de vanille. L'ensemble est une parfaite harmonie entre une acidité imperceptible, des tanins lui conférant une bonne garde mais adoucis par un affinage prolongé de minimum 36 mois en barrique
Wine Advocate-Parker: 90-92/100
La Côte Rotie 2016 Brune et Blonde est une représentation classique de l'appellation, montrant de beaux arômes de poivre, de charcuterie, de notes florales et de fruits rouges. Il est mi-corsé, soyeux et avancé, déjà buvable bien qu'il soit dans deux ans.
Présentation du vin
Ce Côte-Rôtie, bel échantillonnage des terroirs emblématiques du domaine, est issu de parcelles en terrasses escarpées de la Côte Blonde au sol silico-calcaire et de la Côte Brune au sol riche en oxyde de fer. Cet assemblage de 96% de syrah et 4% de viognier a été vinifié en cuves en inox closes et élevé 24 mois en fûts de chêne. A l'œil, sa robe rouge rubis est sombre. Au nez, le vin dévoile des arômes de petits fruits rouges, d'épices et de bois. En bouche, ses tanins sont ronds et fondus avec des saveurs de framboises, de mûre et de vanille. A déguster sur des viandes rouges puissantes et des fromages.
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