Un grand cru majuscule. "Un nez immédiatement captivant, aux douces notes de violette, à la minéralité subtile. En bouche, une matière veloutée et gourmande: plus d'intensité que de puissance, de longueur que d'amplitude - du muscle et de la grâce, on est davantage en présence d'un danseur étoile que d'un sprinteur. Une dentelle de tanins... Quelle persistance. " Coup de coeur 19/20 Terre de vins Mai 2016 Château CHEVAL BLANC Le domaine du Cheval Blanc se situe sur la partie extrême de la commune de Saint-Emilion. Le vignoble planté sur un sol graveleux, argileux et sableux avec le choix des cépages donnent aux vins de Cheval Blanc beaucoup de moelleux, de corps, de la délicatesse au délicieux bouquet. Ceux sont des vins très particuliers que l'on reconnaît très facilement et de plus en plus recherchés. Encépagement: Cabernet franc 60%, Merlot noir 39%, Cabernet Sauvignon 1%. Vendanges: Manuelles. Caractéristiques Conditionnement Caisse bois 3 Bouteilles 75 cl Couleur Rouge Classement 1er Grand Cru Classé A Note Notes de violette, à la minéralité subtile.
Cheval Blanc 2015.Html
Notes de dégustation Cheval Blanc 2015 est une merveille gustative. Le nez s'ouvre sur des notes de confiture de prunes, de forêt noire, de réglisse ou encore de clou de girofle. La bouche est riche et dense sur des arômes sublimes de fruits noirs et rouges. Le palais est plein d'énergie et d'expression avec des tanins mûrs. Très belle longueur et équilibre aromatique. Un millésime incroyable! Accords mets-vin et Service Il s'accompagnera à merveille des plats goûteux comme une tourte truffée. A servir à 16°C
Description du millésime Le climat du millésime 2015 était sec et chaud en début d'année, puis frais sur la maturation. Les vins de ce millésime sont remarquablement harmonieux et équilibrés. Sur ce millésime, le Grand Vin a utilisé 90% de la production totale. Vignoble Le vignoble, d'un seul tenant, où la parcelle est identique depuis 1871. C'est une sélection massale sur le Cabernet Franc à partir de très vieilles vignes (1920), très résistantes. L'âge moyen du vignoble est de plus de 40 ans.
SAINT EMILION GRAND CRU A. C. Rouge Doit vieillir Ample, riche, aromatique Description L'avis du Guide Hachette des Vins 2019 Pas de Petit Cheval en 2015 car cela aurait appauvri le grand vin, qui assemble 53% de merlot et 47% de cabernet franc. Les vendanges furent particulièrement longues et il y eut une petite anxiété sur les jeunes vignes car peu d'eau était tombée avant le mois d'août dans ce millésime historique par sa sécheresse, mais un épisode pluvieux dans la première quinzaine du mois d'août a rétabli le tir. Grâce à quoi, la récolte fut d'une grande homogénéité et d'une qualité exceptionnelle. Et cela se vérifie amplement dans le verre avec un Cheval blanc d'une grande limpidité, ouvert sur la vanille douce au premier nez, puis centré sur des notes très élégantes et très douces de rose et de lilas. Une douceur florale qui annonce l'onctuosité du palais, ample et caressant, porté par le même tempo délicat autour de tanins fins et soyeux. En finale, la fraîcheur apparaît et apporte une allonge exceptionnelle.
Cheval Blanc 2015 À Paris
LVMH réunit quatre propriétés autour d'un grand millésime dans un coffret rare et prestigieux LVHM Vins d'Exception réunit, au sein d'un coffret en bois d'une grande élégance et numéroté, quatre de ses propriétés autour d'un millésime d'anthologie, 2015. Produit exclusivement à 250 exemplaires, cette Caisse Vins d'Exception 2015 est une invitation raffinée à découvrir le savoir-faire de ces quatre étendards de l'excellence viticole ainsi que la richesse de leurs terroirs. Chaque Caisse Vins d'Exception 2015 comprend: - 1 bouteille de Clos des Lambrays 2015 du Domaine des Lambrays Des conditions météorologiques idéales en Bourgogne ont accompagné ce millésime sec et chaud. D'une grande qualité, 2015 séduit par sa concentration et sa puissance. - 1 bouteille de Château d'Yquem 2015 Par ses niveaux d'acidité et de sucre proches des records de la propriété, 2015 est un grand millésime dans la continuité des mythiques 2001 et 2009. - 1 bouteille de Château Cheval Blanc 2015 Une homogénéité exceptionnelle tant au cours de la maturation que de la récolte ont permis de produire un millésime remarquablement harmonieux et équilibré.
LES PLATS EN ACCORD AVEC Château Cheval Blanc 2015 rouge
Cheval Blanc 2015 Lire La Suite
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