Nous n'avons pas forcément de chatons à adopter ou de chatons à donner, nous avons surtout de jeunes chats adultes ou chats adultes qui ont tout autant besoin d'une famille aimante.
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J'élève mon fils dans l'amour et le respect des animaux il a 3 ans donc les animaux doivent être OK ENFANT bien sur il a appris à les respecter et je ne le laisse jamais seul avec eux. Vous recherchez un Gardien de chat? Postez gratuitement votre demande auprès des particuliers et professionnels proches de chez vous! Chaton à donner pontoise val. je suis une retraitée 54 ans: mes centres d'intérêt sont nombreux car je ne travaille plus j'ai tous le temps nécessaire mes compétences particulières je peux faire n 'importe quoi en se qui concerne les animaux je saurais quoi faire
bonjour j'ai de l'expérience dans le domaine ménage et tondre le gazon, je possède une tendeusse électrique et une débroussailleuse thermique
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Débarrasser la viande d'éventuels éclats d'os qui pourraient y adhérer. 2. Faire chauffer 1 cs d' huile d'olives dans une poêle antiadhésive et y faire dorer les côtelettes sur une face. Puis, retourner et côtelettes et rajouter l' échalote ciselée dans les espaces libres de la poêle ( et, au besoin, 1 cs d'huile d'olives) et remuer les échalotes avec une spatule pour les faire dorer, mais pas trop foncer. Carte Restaurant Online - La Brasserie Ribeauvillé. 3. Ajouter 5 cl de vin blanc + 1/2 tablette de préparation jus de rôti de veau ( ou de la sauce brune congelée)+ 4 cs d' eau chaude ( sauf si utilisation sauce congelée) + 6 cs de crème fraîche + quelques tours de poivre du moulin + saler à discrétion (la tablette apportant déjà du sel) + 2-3 cs rases de feuilles d' estragon ciselées + 2-3 cornichons coupés en tout petits cubes. 4. Faire cuire 8 à 10 minutes environ, selon épaisseur, en retournant les côtelettes à mi-temps et en goûtant (au besoin, rajouter 1/2 tablette de préparation jus de rôti de veau et/ou du sel-poivre). 5. Tester et adapter le temps de cuisson selon épaisseur: les côtelettes seront cuites, si à l'appui avec le dos d'une fourchette il y a une moyenne résistance, mais attention à ne pas les durcir en les cuisant de trop.
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On pourra y diminuer les cornichons et rajouter des champignons et un petit trait de Cognac en lieu et place du vin blanc. Délicieux…
Côtelettes à l'estragon
Clarisse en Cuisine…
TEMPS A PRÉVOIR
5 mn préparation
15-20 mn env. rissolage + cuisson
PRÊT EN 25 MN ENVIRON
USTENSILES
1 poêle antiadhésive 1 cuillère en bois/spatule 1 planche à découper avec couteau
Difficulté: facile à moyenne (degré de cuisson délicat à surveiller pour ne pas durcir la viande)
Budget: abordable
(non-sponsorisé*)
INGRÉDIENTS (2 personnes)
2 cs huile d'olives 2 côtelettes de porc 1 belle échalote feuilles ciselées de 2-3 branches d' estragon fraîches (à augmenter ou diminuer selon taille des branches et goût de chacun(e)…) – environ 2-3 cs rases. Tourte à la viande et pomme de terre translation. 2 ou 3 cornichons à l'aigre-doux (selon leur taille) perso: 2 moyens 5 cl de vin blanc sec 1/2 à 1 tablette de préparation jus de rôti de veau ( OU un fond de sauce brune maison, congelé – clic s/lien pour la recette de Sauce jus de veau) 4 cs d' eau chaude ( ne pas mettre d'eau si on utilise de la sauce congelée) 6 cs de crème fraîche sel poivre du moulin un peu de liant à sauce type Sauceline* (au besoin)
PRÉPARATION
1 Éplucher et émincer finement 1 échalote.
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Plongez-les aussitôt dans de l'eau froide pour stopper la cuisson, puis écalez-les.
Deuxième étape, la réalisation de la mayonnaise. Dans un bol, mélangez un jaune d'oeuf avec une cuillère de moutarde et un peu de sel. Fouettez en versant peu à peu l'huile de façon à faire épaissir la mayonnaise. Tourte à la viande et pomme de terre state park map. Poivrez et incorporez du persil ciselé. Réservez au réfrigérateur. Troisième étape, le montage des pains Bagnat, étalez la mayonnaise sur les deux faces des faluches, disposez un peu de salade, puis les oignons ciselés, les olives noires coupez en deux, le thon émietté, les tranches de tomates...
les oeufs durs... le sumac et refermez les sandwichs
Bonne dégustation
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