Description
Les tribulations d'une couturière dévoile mes joies et mes galères de couture avec mon chéri, mes amies et surtout, ma machine à coudre d'amour! Un ouvrage illustré qui raconte au fil de ses vignettes, les débuts et les anecdotes d'une
couturière! Sorti il y a deux ans, ce premier opus était en rupture de stock depuis de nombreux mois… MAIS BONNE NOUVELLE, il a été réédité par ma maison d'édition Creapasssions!! Les mêmes histoires mais avec une couverture encore plus belle qui fera un joli début de collection avec le tome deux qui est sorti en novembre 2021! Découvrir le tome 2: ici
Informations complémentaires
Poids
240 g
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Les Tribulations D Une Couturière Le
Les tribulations et astuces d'une couturière
Après "Les tribulations d'une couturière "retrouvez Gaël Cuvier avec un tome 2 de sa BD couture. Forte de son expérience personnelle et des ateliers qu'elle anime, elle livre avec humour et autodérision toutes les péripéties d'une passionnée de couture dans ce livre comme a la fin de chacun de nos numéros. La nouveauté dans ce volume? Gaël dévoile ses astuces pour remédier aux situations cocasses dans lesquelles les couturières novices se retrouvent si facilement! Ses astuces et ses conseils, précieux pour les débutantes et pas seulement, sont expliquées sous forme de BD. Chaque galère a désormais sa solution! Les thèmes abordés restent centrés sur la machine à coudre, les patrons, les techniques de couture et la place que prend cette passion dans la vie de toutes les passionnées de couture.
Les Tribulations D'une Couturière
93 pages, parution le 17/03/2022
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QUANTITÉ
Résumé
Une BD à l'humour irrésistible qui raconte au fil de ses vignettes, les débuts et les anecdotes d'une couturière. Avec beaucoup de légèreté et d'auto-dérision, Gaël Cuvier se raconte et raconte les histoires qui se déroulent lors de ses ateliers couture et chez elle. Des expériences que toutes les couturières vivent un jour ou l'autre. Une lecture savoureuse pour toutes les accros à leur machine à coudre. Caractéristiques techniques
PAPIER
Éditeur(s)
CréaPassions
Parution
17/03/2022
Nb. de pages
93
Format
17. 2 x 24. 2
Couverture
Broché
Poids
260g
EAN13
9782814106482
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à partir de 56, 33 € 3 x sans frais
Description
Le faitout avec couvercle thermomètre Ecovitam devient votre allié en cuisine pour toutes vos cuissons à basse température. Vous pouvez également l'utiliser sans son couvercle, pour une cuisson classique. Son format convient pour 2 à 4 personnes. Conçu en inox 18/10, le matériau le plus sain et le plus résistant à ce jour. Un thermomètre fixé sur le couvercle va permettre de contrôler la température et de stopper la cuisson au bon moment. La forme du couvercle va créer un filet d'eau pendant la cuisson, ce qui rendra l'intérieur du faitout Ecovitam quasiment hermétique, et sans aucune pression. La chaleur va se répartir de manière homogène et progressive grâce au fond épais de 11 mm. Recette faitout basse temperature and precipitation. Le petit plus: Son couvercle peut se poser sur la poignée ou servir de dessous de plat (voir photo 4). Livret de recettes inclus. Le faitout Ecovitam est résistant, design, et pratique. Que demander de plus? Applications:
La cuisson à basse température ou à l'étouffée, permet de conserver les nutriments, le goût et la texture des aliments, pour une alimentation plus saine et plus digeste.
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Fabriqué en Italie et garanti 15 ans.... En savoir plus
Recette Faitout Basse Temperature Per
Si vous pouvez choisissez un barbecue vertical. Cuisson à la friteuse
Gras + chaleur un mode de cuisson à utiliser qu'occasionnellement. Il existe maintenant des friteuses pour cuire avec peu de graisse. Cuisson cocotte minute
Certes la cocotte minute c'est plus rapide que la cuisson vapeur, mais la température dépasse les 100°C. A réserver aux aliments qui nécessite habituellement une cuisson longue. Pour ma part j'ai toujours fait sans. Cuisson dans l'eau
Les vitamines vont migrer dans l'eau de cuisson, alors autant boire le bouillon avec. Cuisson vapeur
Une très bonne cuisson qui préserve les vitamines, mais qui les « lavent » quand même via l'eau qui retombe sur les aliments. Recette faitout basse temperature per. Si vous faites cuire à la vapeur des légumes bio vous pouvez boire l'eau qui restent au fond du cuit vapeur. Si vos légumes sont cultivés en conventionnel il y a de bonnes chances pour qu'une partie des pesticides et nitrates soient partis dans cette eau, donc jetez-la. Cuisson à l'étouffée
Une des meilleurs, peu de vitamine détruite.
Recette Faitout Basse Temperature Dans
Le fond épais du faitout conserve la chaleur plus longtemps (environ 2 h) et continue de cuire tout en douceur la préparation, même si le feu est éteint, sans avoir besoin de surveiller. Idéal pour les soupes, les plats mijotés, les risottos ou les poêlées de légumes. Il n'est pas forcément nécessaire de rajouter de l'eau dans le faitout. Sinon, il faut juste en rajouter un fond, 5 à 10 cl. Pour la cuisson, montez votre plaque à la moitié de la puissance maximale. C'est lorsque la flèche atteint la zone verte que vous pourrez réduire à la puissance minimale, et laisser mijoter selon les temps de cuisson nécessaires. Pour les légumes, il faut compter entre 10 et 25 minutes de cuisson, pour les viandes, environ 2h pour un rôti de bœuf de 800 g, 35 min pour des médaillons de veau, ou 1h30 pour un filet mignon d'environ 400 g.
Voir recette en cliquant sur "En savoir plus". Diamètre: 24 cm
Hauteur: 12 cm
Capacité: 6 L
Poids: 3, 2 kg
Epaisseur: fond thermo-diffuseur 11 mm
Finition poli miroir
Compatible tous feux dont induction
Entretien: lave vaisselle sauf couvercle avec thermostat
Composition: Inox 18/10 - Poignées et thermomètre en Bakelite
Origine: Italie
Garantie: 15 ans Inox / 2 ans Bakelite
En savoir plus
Recette du risotto express aux courgettes (pour 4 personnes):
Faites revenir 1 oignon et 3 gousses d'ail émincés dans le faitout avec 4 c. Nos recettes de cuisine à basse-température et cuisson à la vapeur. à s. d'huile d'olive.
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Vous allez préserver les nutriments, saveurs et textures de vos aliments. Pour en savoir plus, nous avons rédigé un article qui répond aux 9 questions les plus posées sur le sujet! Lire l'article
Puis-je soulever le couvercle lors d'une cuisson à basse température? Vous pouvez soulever le couvercle pour vérifier votre plat, même si le joint d'eau s'est formé. Il se reformera rapidement dès que vous remettrez le couvercle. Cependant, nous vous conseillons d'éviter d'ouvrir et de refermer toutes les trois minutes, même si votre curiosité vous démange! Dois-je tout cuisiner à basse température avec mon faitout? La réponse est non, vous pouvez aussi cuisiner de façon "traditionnelle". Votre faitout est polyvalent, vous pouvez l'utiliser pour cuire simplement des légumineuses, des pâtes, du riz et tout ce qui vous passe par la tête! Cuisson basse température - 43 recettes sur Ptitchef. L'indication de température, via le thermomètre intégré au couvercle peut ne pas être prise en compte lors de vos préparations. Il devient dans ce cas un simple faitout...
L'objectif restera d'atteindre une certaine température à coeur pour une cuisson idéale (utilisez un thermomètre de cuisson pour la surveiller). Voici les différentes températures en fonction de la viande choisie et du point de cuisson souhaité: entre 50 et 70 °C pour le bœuf allant de bleu à bien cuit entre 60 et 70 °C pour le porc allant de rosé à bien cuit entre 55 et 70 °C pour le veau et l'agneau allant de saignant à bien cuit aux alentours de 70 °C pour le poulet en fonction du morceau Quel four pour la cuisson basse température? Tous les fours peuvent convenir à ce mode de cuisson à condition que l'on puisse se fier à la température indiquée en façade et qu'elle reste constant Pour cela, n'hésitez pas à faire des tests à l'aide d'un thermomètre de cuisson avec sonde ou d'un thermomètre à four afin de vérifier la température avant de vous lancer. Recette faitout basse température ambiante. Les fours électriques sont généralement plus adaptés à ce mode de cuisson. Certains d'entre eux possèdent même un mode 'basse température'; replongez-vous dans la notice de votre appareil vous pourriez avoir une bonne surprise.
Succès garanti! Le mot du chef: "des poires pochées au four à basse. " Filets mignon de porc basse température
Un plat savoureux qui demande 30 minutes de préparation et les ingrédients suivants: filets mignons de porc, porc, z000-2012-01-sels, etc... Notre avis: "une exquise recette dont la cuisson basse température conserve à la viande tout son moelleux et sa... Ratatouille basse température - Recette d'accompagnement. "
Pigeons cuits à basse température et légumes d'automne
Une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les pigeons. À servir en plats et prêt en 25 minutes. Les critiques en parlent: "pour obtenir des chairs rosées et tendres, rien de mieux que la cuisson à basse... "
Mignon de veau basse température aux châtaignes, pommes et raisins
Un beau filet de veau cuit à basse température, des châtaignes, des pommes, des raisins et du cidre qui va donner encore plus de parfum au plat et que l'on va retrouver dans la sauce. D'autre part: un plat à base de veau pour 6 qui se cuisine en 40 minutes. Rôti de boeuf cuisson basse température
Des délicieux rôtis à servir en plats qui mettent en valeur le rôti de boeuf de manière si gourmande.