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4 Ingrédients 0 portion/s
2 pommes de terre 1 pincé de sel 200 g de lait 3 cuil à soupe, d'huile d'olive 1 choux rave
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette couper tous les légumes en morceaux, les laver, mettre le fouet dans "Couvercle verrouillé", ajouter les ingrédients(sauf l'huile d'olive)dans le "Couvercle verrouillé" le "Couvercle verrouillé", mettre le fonction "Sens de rotation", puis programer 25 mn à 100° vit 1, ne pas mettre le gobelet. à la sonnerie ouvrir le couvercle, retirer le fouet et la fontion "Sens de rotation" ajouter l'huile d'olive, remettre le couvercle avec le gobelet et programmer 40 sec à vit3. à la sonnerie retirer le couvercle, gouter pour voir l'assaisonnement, si cela ne vous convient ajouter du sel et mixer un peu puis verser dans le plat de service bon apétit
10 Accessoires dont vous avez besoin
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Gratin de chou rave et pommes de terre façon dauphinois par greymoon. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Accompagnements sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France.
Recette Chou Rave Carotte Pomme De Terre Lake
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Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour sauvegarder cette recette. Le chou rave ou le chou-pomme est un légume typique de l'hiver. Mais, on ne connait pas toujours comment le cuisiner. Voici l'un de ses plats parfumés, réconfortants et qui donnent envie de se resservir. Ingrédients
1 moyen (environ 400 g)
Chou-rave
4 (environ 400 g)
Carotte
4 petites (environ 200 g)
Pomme de terre
250 g (ou des lardons)
Poitrine fumée
Intro
Je vous propose une recette simple et savoureuse qui associe le chou-rave aux pommes de terre, carottes et lard fumé, un combo gagnant de saveurs. Gratin de chou-rave, pommes de terre et scamorza fumée – Les filles, à table !. Vous découvrirez le goût du chou rave tout en ayant des saveurs connues pour l'accompagner. Cette recette est idéale pour un soir d'hiver. Elle est complète, pas besoin de préparer quelque chose pour l'accompagner. Pour ma part, j'adore ces recettes où il n'y a pas une tonne de vaisselle à la fin de la recette! Étapes
1
Fait
Couper la poitrine en lamelles. 2
Éplucher les légumes et les pommes de terre, les rincer puis les couper en morceaux
3
5 min
Faire revenir les lardons à feu moyen pendant 5 minutes dans une poêle.
Recette Chou Rave Carotte Pomme De Terre Lake Camping
Gestes techniques
Comment dégermer l'ail? 3. Épluchez le chou-rave avec un économe. Tranchez-le finement avec une mandoline ou un couteau bien aiguisé. 4. Disposez la moitié des tranches de chou-rave dans le plat. Étalez la moitié de crème fraîche sur le légume. Salez et poivre puis parsemez avec un tiers du fromage râpé. 5. Garnissez le plat avec les tranches de chou-rave restantes. Versez ensuite la crème liquide sur tout le plat. Étalez ensuite la crème fraîche épaisse restante. Enfin, salez, poivrez et parsemez le fromage râpé restant. 6. Enfournez pour 1 heure. Surveillez à mi-cuisson et, si nécessaire, retournez le plat pour qu'il dore uniformément en surface. Au bout de 45 min, si le gratin est déjà très coloré, baissez le four à th. Recette chou rave carotte pommes de terre au four. 5-6 (160 °C), jusqu'au moment de servir. 7. Parsemez de persil frais ciselé et servez sans tarder, en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ou avec une salade fraîche à côté. Comment ciseler ses herbes? Astuces
Le gratin de chou-rave peut également être réalisé en ajoutant deux grosses pommes de terre épluchées, lavées, puis coupées en tranches.
Recette Chou Rave Carotte Pomme De Terre
Les temps sont les mêmes, il conviendra juste de surveiller et d'ajouter au besoin 10 à 20 cl de crème liquide. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Recette Chou Rave Carotte Pommes De Terre Au Four
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
20 mn
40 mn
1 h
1
Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles (au robot), les faire cuire dans de l'eau bouillante salée 10 minutes. 2
Eplucher le chou et le couper en fines lanières (au robot), le faire cuire également 10 minutes à l'eau bouillante salée. 3
Dans un plat à gratin, répartir au fond des morceaux de beurre, recouvrir de chou, déposer quelques cuillères de crème, éparpiller toutes les baies de genièvre, et ajouter la moitié des pommes de terre et de la crème. Recette chou rave carotte pomme de terre lake. 4
Recouvrir avec les tranches de jambon, renouveler une couche de chou que vous assaisonnez de sel et poivre, de la crème, une couche de pommes de terre, assaisonner, mettre encore un peu de crème et terminer par le gruyère râpé. Pour finir
Enfourner à thermostat 7 (210°C) pour 40 minutes.
Une recette d'accompagnement proposée par Fanfan14
Recette de cuisine 0. 00/5
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21
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 1h
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): 2 Poireaux 5 Carottes 3 Pommes de terre 1 Oignon 250Ml d'eau Poivre et sel 2 Cuillères à soupe de crème fraîche 10 Gr de beurre 1 Cuillère à café de curry 1 Cuillère à café de curcuma
Préparation:
Éplucher et laver les légumes. Couper les poireaux, les carottes et les pommes de terre en gros dés. Émincer l'oignon. Dans une cocotte faire fondre le beurre. Y faire revenir les poireaux et l'oignon. Ajouter les carottes et les pommes de terre. Bien mélanger et couvrir d'eau. Ajouter le curry et le curcuma. Saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter durant 50 minutes environ. Ajouter la crème, mélanger et servir. Recette chou rave carotte pomme de terre. Une portion (env. 400 g):
Calories 185 kcal
Protéines 0, 0 g
Glucides 24, 2 g
Lipides 4, 0 g
Publié par
Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer
21 pilipilicoco, suzycoo et 19 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.