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Description
Cette assiette est utilisée dans la présentation des repas moules dans les espaces de restauration. De fabrication française, ce plat est fabriqué en Inox, et équipé de 12 emplacements. Caractéristiques générales:
- Fabrication Française
Caractéristiques techniques:
- Assiette à moules en inox 18%
- Modèle Louis XV avec douze emplacements
- Dimensions: Ø 25 cm
- Poids: 0. 237 (Kg)
Info réoduit
Panier
Réference: 592293221
Libellé:
Assiette à moule 12 places
Matière: Inox Forme: Rond Diamètre Ø cm: 25
Prix:
8. 69 €
Quantité
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Demande de DEVIS pour Assiette à moule
Questions réponses utilisateurs
Il vous manque une information sur la fiche technique? Posez votre question sur le produit Assiette à moule. Techni-Contact, ou l'un de ses utilisateurs vous répondront. Les assiettes à moules passent elles au four pour gratiner les moules Réponse de Techni-Contact Bonjour, Oui, ces assiettes peuvent passer au four. Cordialement,
Pouvez vous me donner le prix unitaire et livrez vous au canada Réponse de Techni-Contact Bonjour, Pour se faire livrer au canada, vous devez choisir une adresse de livraison en France et le transitaire se chargera d'acheminer la marchandise vers le pays de destination.
Assiette À Moules D
Assiette à moules en inox 18/10 avec douze emplacements. Ø intérieur: 21, 5 cm. Fabriquée à Thiers par Stellinox. Détails du produit
Référence
383312
Fiche technique
Matière
Inox 18/10
Couleur
Gris
Poids
0. 43 kg
Hauteur
2 cm
Longueur
29. 5 cm
Largeur
24 cm
Références spécifiques
Ean13
3118703833126
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Assiette À Moules Des
À titre de comparaison, le pigeon est la seule volaille qui contienne autant de fer que les moules. iode: 195 µg/100 g, soit 130% des apports journaliers recommandés. zinc: 2, 88 µg/100 g, soit 24% des ANC pour une femme, et 20% pour un homme. Des vitamines variées
Ce sont surtout les vitamines du groupe B qui sont bien représentées:
la B9 (37 µg/100 g, soit 9% des ANC
et surtout la B12 (18 µg/100 g), soit 7 fois l'apport conseillé en vitamine B12
Parmi les vitamines liposolubles, c'est la v itamine E, antioxydante, qui a des taux intéressants (2, 4 mg/100 g), soit 20% des ANC. Autre source d'antioxydant: la vitamine A, sous forme de r étinol (82 µg/100 g), soit 11% des apports recommandés pour un homme et 13% pour une femme. Le bilan nutritionnel est donc tout à fait satisfaisant pour ce coquillage petit mais costaud! Lire page suivante: comment les manger? consoGlobe vous recommande aussi... Rédigé par Emma
Découvrez tous mes conseils nutrition et diététique pour une alimentation plus saine au quotidien
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Assiette À Moules 2013
Voilà 1 recette légère et gourmande - PATALVA
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 8 votes) 15 Commentaires
115
Temps de préparation: <15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 1 personne): Tomate, avocat, magret séché radis,, salade, vinaigrette
Pour les moules
500Gr
Huile d olive
Thym; laurier, piment, gingembre,, persil; quantité selon goût de chacun
Une échalotte
Une tomate
Un verre de blanc sec un petit verre
Vinaigre balsamique un petit verre
Préparation:
Nettoyer les moules, les cuire ds un peu d eau laissez refroidir; décortiquez les; mettez les ds un bocal. Ds une poêle mettre huile, échalotte coupée en petits morceaux; la tomate coupée en dés, les herbes, jus des moules passé, laissez mijoter et réduire. Ajoutez vin vinaigre, vin,
Mettre sur les moules et laisesz mariné. Très bon avec du riz se conserve quelques jours. Recette cliquer ici
Pour 100 g:
Calories 223 kcal
Protéines 2 g
Glucides 22 g
Lipides 12 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
Mamyloula, rosinette et 6 autres ont voté.
Des taux en minéraux et oligo-éléments très élevés
C'est l'un des coquillages les plus riches:
En minéraux, surtout du potassium et du magnésium
potassium: 187 mg/100 g, soit entre 48% et 32% des ANC. Le potassium favorise le drainage en activant la fonction rénale. magnésium: 79 mg/100 g, soit 22% des apports nutritionnels conseillés (ANC) pour un adulte (toutes les ANC sont données pour des adultes). phosphore: 192 mg/100 g, soit 25% des ANC
calcium: 69 mg/100 g, soit 7% des ANC
sodium: 376 mg/100g, soit 6% des ANC
En oligo-éléments, tels que le sélénium, le fer et l'iode
sélénium: 58 µg/100 g, soit 90% des l'apport conseillé par jour pour un adulte. Le sélénium est un oligo-élément anti-oxydant. Les moules en sont une source exceptionnelle! fer: 5, 4 µg/100 g, soit 50% des ANC pour les hommes et 33% des ANC pour les femmes. Cette source de fer héminique (c'est-à-dire très assimilable puisque c'est une source animale), est très intéressante pour ceux qui mangent peu de viandes, surtout des viandes rouges.