L'orchestration, au nez comme en bouche, s'envole sur une partition stratosphérique, à la fois de fruits exotiques, d'épices, d'agrumes, jusqu'aux notes originales de mangoustan, d'arbouse, de litchi, de pêche blanche, de fenouil, de poivre blanc, de pain d'épices, de cédrat, de zeste de combava... L'ensemble est météorique avec beaucoup de caractère. Nerveux et crémeux, chaleureux et frais, ample et tout en finesse, pour un choeur final qui ne se compte pas en caudalies mais en années-lumière. À siroter éventuellement avec un sorbet amer d'orange, mécanique anti-gravité de science-fiction enclenchée, pour téléporter nos papilles dans un film de Stanley Kubrick. Bref, avec un cocktail de 5% de certitude et 2001% d'imagination, nombreuses sont les galaxies gustatives qui restent encore à explorer. " Découvrez notre offre exceptionnelle de saison: jusqu'à 18 bouteilles offertes! Cumulable avec les remises CLUB W
Bouteille 70 cl (soit 30. 71€/litre)
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Informations
Caractère
Typé & raffiné
Cocktails
Alizé
Green Flower
FBI Tropic
Fleur Collins
Red Carioca
Familles d'arômes
Agrumes
Fruits exotiques
Épices
Occasions de consommation
Pure, en cocktails, en dessert durant l'été
Accords mets & vins
Apéritif
Idées recettes
Cocktail FLEUR COLLINS
4 cl de Fleur de Bière® ORIGINALE - 2 cl de sirop de sucre de canne - 2 cl de jus de citron vert - 12 cl de tonic
Choisir un verre long, type long drink.
Fleur De Biere Prix Serrurier
La fleur de bière est un alcool produit par la maison Wolfberger en Alsace. Il est réalisé à base de houblon et distillé dans des alambics de cuivre selon la méthode traditionnelle. M'avertir de son retour en stock Vous êtes abonnés aux alertes stock de ce produit LE SAVIEZ-VOUS? Livraison OFFERTE à partir de 180€* en Point-relais DPD. Paiement 100% sécurisé: Visa, Mastercard, Paypal. Une question? Contactez-nous au 09 70 44 06 06. Emballage ANTI-CASSE. Description La fleur de bière est un alcool produit par la maison Wolfberger en Alsace. Au nez, on peut distinguer le houblon et des notes de pain d'épices, agrumes et fruits exotiques puis en bouche cet eau de vie s'exprime sur des notes poivrées. A déguster sur glace ou en cocktail. Avis Vérifiés(4) 4. 8 /5 Calculé à partir de 4 avis client(s) Trier l'affichage des avis: Anonymous A. publié le 19/08/2020 suite à une commande du 28/06/2020 C'était un cadeau donc pas d'avis sur le produit. Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 0 Non 0 Anonymous A. publié le 02/11/2019 suite à une commande du 15/10/2019 Une merveille.
Fleur De Biere Prix En
Le complice traditionnel de la bière! Elaborés dans notre distillerie artisanale à base de produits nobles et naturels, les Amers Fleur de Bière® rehaussent le goût de la bière et enrichissent leur expression. Nés de l'assemblage d'Eau-de-Vie de bière, d'une infusion d'écorces de quinquina et d'arômes naturels, les Amers Fleur de Bière® magnifient la bière de multiples parfums. Dégustation
D'une couleur ambrée, l'amer Fleur de Bière® Authentique dévoile de subtiles notes d'agrumes, de citron, d'épices et de caramel. L'Amer Fleur de Bière® Authentique doit son caractère authentique au caramel qui le compose et qui le renvoie à la recette traditionnelle de l'amer bière. L'amertume de la bière est sublimée en bouche par l'infusion d'écorces de quinquina. Légère et éclatante, la finale s'exprime en toute fraîcheur. Conseils de service et d'accompagnement
Rallongez vos 3 cl d'amer Fleur de Bière ® Authentique de 25 cl de bière blonde
Un léger dépôt naturel peut apparaître, il se dissipera en secouant la bouteille.
Fleur De Biere Prix Du Carburant
Découvrez notre offre exceptionnelle de saison: jusqu'à 18 bouteilles offertes! Cumulable avec les remises CLUB W
Bouteille 100 cl (soit 12. 30€/litre)
Paiement sécurisé
Cumulez 13 points de fidélité
Informations
Caractère
Tonique & frais
Familles d'arômes
Agrumes
Épices
Occasions de consommation
Apéritif
Avec une bière blonde
Les conseils d'Emilie Lejour, œnologue Wolfberger
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Le club W
Club de fidélité Wolfberger
Cumulez des points dès votre premier achat et profitez d'avantages exclusifs toute l'année!
Pour contrôler en temps réel l'évolution du brouillis, les distillateurs vont déguster, sentir, mais aussi toucher les alambics durant l'avancement du processus ou encore lors du démarrage du feu…
La méthode de vieillissement est inspirée de celle utilisée par les anciens, mettant leurs Eaux-de-Vie dans des jarres au grenier afin qu'elles soient au contact des changements météorologiques et des variations de températures. Ces phénomènes naturels d'oxydation améliorent le vieillissement et permettent à l'Eau-de-Vie de bière de mûrir lentement. Une fois le vieillissement terminé, le maître liquoriste transforme l'Eau-de-Vie en spiritueux grâce à une recette inchangée depuis 1989. Après l' ajout d'une infusion d'épices, d'agrumes et de sucres selon une technique précise, la Fleur de Bière® est réfrigérée et filtrée, titrant alors à 40° et pouvant être consommée telle quelle. Au-delà des senteurs de houblon, elle délivre autant au nez qu'à la dégustation des saveurs remarquables de fruits exotiques, d'agrumes et de pain d'épices.
Orienté plein sud avec un ensoleillement maximal, cet unique…
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Vins, Crémants et Eaux-de-Vie d'Alsace
La boutique en ligne Wolfberger vous propose une large gamme de Vins, Grands Crus, Crémants et Eaux-de-Vie d'Alsace. Grâce au minutieux travail de nos œnologues et de nos distillateurs, la Maison Wolfberger offre le meilleur des raisins et des fruits d'Alsace. Avec 15 Grands Crus d'Alsace, un large choix de Crémants d'Alsace ainsi que des Eaux-de-Vie, liqueurs et spiritueux de qualité, la boutique en ligne Wolfberger vous invite à découvrir le savoir-faire ancestral d'une maison centenaire et emblématique du terroir alsacien.
Verser le sucre dans une poêle et le laisser caraméliser à feu moyen. Quand il a une belle couleur dorée, ajouter les pommes et les laisser cuire pendant 5 petites minutes. Elles doivent rester encore un peu fermes. Laisser refroidir. Mélanger la crème bien froide et le mascarpone puis les monter au batteur jusqu'à avoir une belle chantilly. Que faire avec un reste de creme patissiere au chocolat la. Fouetter la crème pâtissière bien froide pour lui redonner de la souplesse. Ajouter une cuillère de crème montée et continuer à la fouetter. Ajouter alors le restant de crème fouettée délicatement, à la spatule. Placer la crème dans une poche. Répartir les pommes froides dans 4 verres puis recouvrir de crème légère. Servir avec des petits biscuits. Pour finir: bien évidemment, si vous n'avez pas de crème pâtissière en reste, vous pouvez toujours en faire une rien que pour ce dessert. Il suffira alors d'adapter les autres quantités pour remplir alors 8 verres.
Que Faire Avec Un Reste De Creme Patissiere Au Chocolat Orianne Lallemand
Mettre dans un bol (soit celui du robot soit un bol classique) la ganache, la farine, le sucre et l'œuf. Tout mélanger, soit à la Maryse / spatule, soit avec la feuille du robot. Lorsque le mélange est homogène, ajouter les noisettes hachées grossièrement au couteau ainsi que les pépites de chocolat blanc hachées au couteau, mélanger. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson ou de feuille réutilisable (style silpat), déposer des boules de la taille d'une noix, faites soit à la main soit avec deux cuillères à café. Aplatir légèrement les boules de pâte. Enfourner pour 12-13minutes à 180°c. LES MEILLEURES RECETTES DE DESSERT AVEC CRÈME PÂTISSIÈRE. Laissez refroidir avant d'enlever les cookies de la plaque, ils sont fragiles lorsqu'ils sont chauds. Ici on a beaucoup aimé le mélange chocolat noir, chocolat blanc et noisettes, ainsi que la texture moelleuse de ces cookies. Ganache au chocolat noir
Voici ma recette de ganache au chocolat que j'utilise depuis de nombreuses années:
– 200g de chocolat à pâtisserie (noir entre 60 et 70% de cacao)
– 125g de crème liquide entière
– 50g de beurre coupé en tout petits morceaux (à préparer au début de la recette et réserver dans un bol)
Peser le chocolat et le mettre dans un bol (j'utilise des pistoles de chocolat ou bien des tablettes hachées au couteau, plus les morceaux sont petits, plus ils fondent vite).
Que Faire Avec Un Reste De Creme Patissiere Au Chocolat Cyril Lignac
Un grand merci d'avance, Bon Dimanche à toutes! bonjour Tu peux l'étaler sur une pâte sablée précuite et recouvrir de morceaux de fruits? Dido
Bonjour à toutes, Après avoir fait une piece montee en petits choux hier, il me reste de la creme patissiere au chocolat et de la creme patissiere a la vanille. Auriez vous des idees pour utiliser ma creme patissiere (mis à part en garnir des petits choux)? Un grand merci d'avance, Bon Dimanche à toutes! Bonjour celine dans des verrines avec en alternance des fraises ou autres fruits? ciao Hilda
Bonjour à toutes, Après avoir fait une piece montee en petits choux hier, il me reste de la creme patissiere au chocolat et de la creme patissiere a la vanille. Chic, Chic, Chocolat: Crème légère et pommes au caramel. Que faire avec un reste de crème pâtissière?. Auriez vous des idees pour utiliser ma creme patissiere (mis à part en garnir des petits choux)? Un grand merci d'avance, Bon Dimanche à toutes! un gateau basque (crème vanille) un gateau roulé (crème chocolat)
Bonjour à toutes, Après avoir fait une piece montee en petits choux hier, il me reste de la creme patissiere au chocolat et de la creme patissiere a la vanille.
Que Faire Avec Un Reste De Creme Patissiere Au Chocolat La
A chaque fois, l'eau doit être remplacée par une nouvelle dose d'eau froide. Confire les écorces dans 420 g d'eau + 250 g de sucre. Faire bouillir doucement et ajouter 80 g de sucre. Porter de nouveau à ébullition et ajouter 80 g de sucre. Egoutter les écorces confites et les laisser refroidir. Pâte de pamplemousse de Floride Éplucher le pamplemousse et faire blanchir les écorces 6 fois. Égoutter les écorces et faire un mélange 60% écorces / 40% sirop. Mixer finement pour obtenir la pâte de pamplemousse. Que faire avec un reste de creme patissiere au chocolat cyril lignac. Crème intense au pamplemousse de Floride Dans un récipient, blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre. Dans une casserole, porter la crème à ébullition avec les zestes et la verser sur le mélange précédent. Cuire à 83°C Ajouter la gélatine préalablement ramollie dans de l'eau froide et essorée. Ajouter la pâte de pamplemousse. Bien mélanger. Verser le crémeux sur 2, 5 à 3 cm d'épaisseur, dans un moule légèrement moins large et moins long que le moule à bûche. Mettre le moule en congélation pendant 12 h pour laisser prendre la préparation Biscuit moelleux à la pistache Mélanger au ruban la poudre de pistache, la poudre d'amande, la farine, la pâte de pistache, les œufs et les 30 g de sucre (mélange A).
Au fouet, monter les blancs d'œufs avec les 24 g de sucre. Faire fondre le beurre. Incorporer le beurre fondu, puis les blancs montés au mélange A. Étaler la préparation sur une plaque allant au four. Cuire le biscuit 20/25 min à 180°C Croustillant au pamplemousse de Floride confit Dans un récipient allant au micro-onde, faire fondre le chocolat avec l'huile. Ajouter le praliné amande. Verser la crêpe dentelle brisée, les céréales et le pamplemousse confit en cubes. Réserver le mélange. Quand le biscuit (moelleux à la pistache) est prêt et refroidi, étaler le croustillant dessus à l'aide d'une fourchette ou d'une petite spatule. Pour la crème anglaise Fendre la gousse de vanille sur la longueur, et gratter légèrement de manière à en faire ressortir les grains. Que faire avec un reste de creme patissiere au chocolat orianne lallemand. Dans une casserole, mettre à chauffer le lait, la crème et la gousse. Dans un saladier, fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Verser une partie du mélange lait / crème sur les jaunes d'œufs avec le sucre en remuant très doucement pour ne pas former de mousse.