Aujourd'hui je vais vous parler de ma dernière recette de smoothie aux graines de berce. En hiver on n'a pas forcément envie de manger beaucoup de crudités. Mais pour notre apport en vitamines et bien d'autres choses il est pourtant bien de manger tous les jours des fruits et légumes crus. C'est là que le smoothie est idéal! En plus, dans le smoothie que je vais vous présenter, j'utilise des graines berce qui donnent un bon goût d'écorce d'orange et qui ont des propriétés toniques. Ca peut nous être utile aussi à cette période de l'année! En hiver, quand la cueillette de plantes fraîches se fait plus rare, j'aime utiliser mes plantes séchées et autres conserves aux plantes sauvages. Pour notre smoothie on a donc besoin de fruits qu'on a régulièrement à la maison à cette saison: banane, pomme, orange et dons nos graines de berce. Les fruits de la berce commune
La berce commune (aussi appelées grande berce, Heracleum sphondylium) est une plante de la famille des Apiacées. Elle est très commune, grande et très poilue.
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Elle peut être utilisée pour lutter contre l'impuissance. Usage alimentaire: Les feuilles de berce peuvent être consommées crues, quand elle est jeune (patte d'ours), ou cuites en soupe, poêlée de légumes... Elles sont à l'origine de la recette du fameux "Bortsch" (soupe slave). Les boutons floraux sont un légume délicieux qu'on mange cru ou cuit, qu'on peut également confire dans du vinaigre. Usage condimentaire: Les graines de berce, très aromatiques à la saveur rappelant la mandarine, relèveront agréablement vos plats, sauces, pains, etc Usage ornemental: La berce, grande ombellifère, donnera de l'ampleur dans un massif.
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Prix dégressifs Quantité Prix unitaire De 2 A 9 3. 5 € De 10 A 19 3. 3 € De 20 A 49 3 € De 50 A 99 2. 7 € Les plants sont expédiées de mars à juin et pendant les mois de septembre/octobre. Botanique, culture & usages Fiche technique Télécharger Commentaires Famille: Apiaceae Nom latin: Heracleum sphondyllium L. Noms communs: Berce, Berce commune, Berce sphondyle, Grande berce, Patte d'ours Description sommaire: La berce est une plante vivace d'une hauteur comprise entre 80 cm et 1m50. Les fleurs sont blanches en ombelles apparaissent entre juin et juillet. Multiplication: On obtient de nouveaux plants par semis uniquement. Culture: La berce sera espacée de 50 cm entre chaque plant. Elle appréciera un sol riche, frais et peut être installée de mi-ombre à plein soleil. Elle est parfaitement rustique (-35°C). Usage médicinal: La berce est une plante tonique, fortifiante,... Elle peut être utilisée pour lutter contre l'impuissance. Usage alimentaire: Toute la plante est comestible, les jeunes feuilles seront consommées crues, sinon cuites à la manière des épinards.
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La berce commune est indigène en France, assez commune partout sauf sur la côte méditerranéenne, et distribuée plus largement en Europe et Asie. Elle se rencontre aux abords des forêts, sur le bord des chemins ou des fossés, dans les terrains ouverts et non cultivés. C'est une plante utile qui a sa place dans la flore sauvage ou dans un jardin, contrairement à la berce du Caucase qui est invasive. Description de la berce spondyle
Heracleum sphondylium est une plante vivace, haute de 70 à 150 cm, au cycle bisannuel:
rosette de feuilles la première année
accumulation de réserves dans une racine épaisse
énorme tige florale l'année suivante. Elle peut cependant survivre éventuellement ensuite grâce à quelques rejets. Ses feuilles basales sont amples, de l'ordre de 50 cm, pétiolées et au limbe divisé en 3 à 7 folioles de forme variable, souvent lobés. Ces feuilles pubescentes sont vert sombre au-dessus et blanchâtre au revers. Elle dégage une odeur forte au froissement. Les feuilles caulinaires ont un pétiole beaucoup plus court, inséré dans une gaine ventrue.
Sachez également que la plupart des ombellifères toxiques n'ont pas de poils. Les risques majeurs de confusion en Suisse sont avec les cigües et les chérophylles. Photosensibilisation
La berce des prés est photo-sensibilisante chez certaines personnes. Cela signifie que les personnes à la peau sensible peuvent avoir des brûlures au contact de cette plante, lorsqu'il y a exposition au soleil. Bien que chez la plupart des gens l'effet n'est quasi pas perceptible, au prie quelques démangeaisons, la photosensibilisation peut être forte chez certains. C'est le cas d'Yves qui nous a partagé sont expérience dans les commentaires:
Cependant, au niveau photosensibilité, je dois dire que la berce commune me brûle la peau et pas que légèrement … Je suis perpétuellement en guerre avec cette plante, car je dois faucher un pré dans lequel elle prolifère. Alors faucher avec gants, double couche de vêtements longs quand il faut +30° … c'est pas la joie … Surtout que c'est jamais du 100% et que j'ai toujours des brûlures (après 2 jours, le temps que la photosensibilité fasse son effet).
La Berce spondyle une de mes préférées parmi les plantes sauvages comestibles, parce que facile à repérer, abondante et délicieuse de mille façons. Les Apiacées autrefois appelées plus joliment les Ombellifères est une famille qu'il est important de reconnaître quand on s'initie à la botanique et à la cuisine sauvage. C'est assez facile quand la plante est en fleurs car celles-ci sont toujours regroupées en ombelle, sorte de parasol plus ou moins grand et complexe. Mais à l'intérieur de la famille ça se complique. Il faut être prudent, d'autant plus qu'on y trouve des aromatiques (cerfeuil, aneth, persil, angélique…), des comestibles (carottes, fenouil, panais…) mais aussi de redoutables toxiques comme les Oenanthes et la célèbre Ciguë. C'est pour cette raison que beaucoup se méfient, à raison, de ces plantes. Avec la Berce, on peut être rassuré. Quand on l'a vue une fois (et goûtée), il est difficile de se tromper ensuite. Les plus étourdis pourraient éventuellement la confondre avec l'Angélique sylvestre ce qui serait sans danger puisque cette dernière est comestible.
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10/03/2008, 11h11
#1
neo64
Insert Bodart et Gonay
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Bonjour à tous,
Je viens de faire un devis pour un insert aux qualites techniques extraordinaires mais le probleme est que je n'ai jamais entendu parle de cette marque: Bodart et Gonay
Si certains peuvent m'eclairer sur la qualite de cette marque
Merci
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Aujourd'hui 10/03/2008, 21h02
#2
Re: Insert Bodart et Gonay
Personne?????????????????????????? 27/05/2013, 13h40
#3
doremifado
Bonjour,
je suis nouvelle sur le site et je voudrai acheter un insert bois et charbon de la marque Bodart et Gonay
je constate que vous avez posté votre question en 2008.. et toujours pas de réponse
aujourd'hui en 2013 quelqu'un pourrait donner son avis??? Bodart et gonay pièces de rechange 3. Envoyé par neo64 Personne?????????????????????????? 29/05/2013, 12h34
#4
clar59
J'ai eu un Infire 683 de la marque:
Comme c'est le seul insert que j'ai possédé, je ne peux pas le comparer à d'autres en termes d'efficacité, finition, solidité...
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Le système Soft Heating permet d'aménager son intérieur sans tenir compte du foyer, par exemple en fixant un écran de télévision au-dessus. Les foyers au gaz de Bodart et Gonay puisent l'air à l'extérieur et non dans la pièce, ce qui limite tout risque d'intoxication par le monoxyde de carbone, d'autant plus que la marque garantit des installations parfaitement étanches. Pièces de rechange pour foyers à bois ou poêles – Groven Style BV. Guillaume A, responsable du site, passionné de déco et bricoleur occasionnel, je réalise la majeure partie de mes travaux chez moi. Je me suis auto-formé en bricolage à l'aide de divers webséries, ce qui me permet aujourd'hui de vous dispenser mes humbles conseils. Vous pouvez me contacter sur Twitter, mais privilégiez le formulaire du site.
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Les produits de nos partenaires... Nous commercialisons aussi, dans l'état, tous les foyers, inserts, poêles et cheminées ainsi que les produits dérivés de nos partenaires commerciaux (repris dans notre page d'accueil). Les pièces détachées et accessoires (sous réserve de stock toujours existant chez le fabricant ou recherche d'un produit de substitution). Accessoires pour poêles Belgique | Europages. Les vitres des foyers en forme. Les vitres prismatiques ou arrondies sont toujours commandées chez les fabricants ainsi que les vitres plates ayant subi un traitement spécifique pour pyrolyse. La fumisterie d'inox, nous pouvons vous fournir les diverses réductions, manchons, adaptations en qualité poly combustible 316L, en épaisseur 6/10ème de millimètre provenant de nos fournisseurs spécialisés. Vous installez une chaudière au bois et vous recherchez un tubage spécifique rigide en 8/10ème ou plus pour résister aux «feux de cheminées», consultez nous (sous réserve du délai de fabrication). A titre indicatif, nous n'employons jamais, pour nos tubages, raccords, réductions etc. d'inox 304, de premier prix, parce que très facilement oxydable, déformable à chaud et d'une durée de vie réduite à quelques années, voir moins, dans des conditions sévères d'utilisation, donc en deçà de la garantie « constructeur » du foyer.
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Cette société néglige totalement ses clients et il faut savoir que cette société qui vient d'être rachetée est encore fragile: si vous achetez vous risquez comme nous les anciens acheteurs de voir votre garantie purement et simplement annulée. En ce qui concerne les clients qui ont acheté leur insert avant août 2016 sachez que vos garanties sont annulées: la société n'a bien évidemment pas communiqué sur ce sujet. 19/12/2018, 21h52
#8
Adonis0671
A éviter... Plus de pièce détachée après 10 ans. Télécommande cassée. Insert Bodart et Gonay. 1600 euros de réparation
Fuseau horaire GMT +1. Il est actuellement 23h03.
La société JP-VOS est le leader belge de la vente de pièces détachée adaptables toutes marques pour la poêlerie. Son secteur d'activité s'étend de la pièce fonte jusqu'aux buses inox double paroi en passant par le vitrocérames, les carburateurs, les brûleurs, les produits d'entretiens et encore bien d'autres choses. Tous ce qui doit se trouver dans un magasin de poêlerie, doit se trouver chez Vos!