Graines de Berce commune
Possède aussi le nom de Berce des près. C'est une plante vivace de 50 à 150 cm. La floraison se passe de juin à septembre. Les fleurs sont blanches. L'Heracleum sphondylium possède une tige creuse, à poils rêches. Les feuilles sont divisées en folioles, à formes variables. Affectionne les sols riches et humides. La Berce des près est mellifère. Détails du produit
Fiche technique
Marque Végétal local
Région Massif Central
Conseils de semis
Semis d'automne ou stratification froide à 3°C/5°C pendant 6-8 semaines avant semis de printemps. Rusticité
Très rustique, jusqu'à -15°C et plus
Propriétés de la plante
Mellifère
Médicinale
Conditionnement
Grammes
Nombre d'unités (gramme, semence... )
Un gramme contient environ 300 graines. Provenance
France
Lieu de récolte
Haute Loire (43) / Loire (42)
Famille
Apiaceae
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La tige est robuste, très cannelée et creuse. Elle est couverte de poils raides. Elle se ramifie pour produire de multiples ombelles de fleurs de juin à octobre. Chaque ombelle dispose de 15 à 40 rayons. Les fleurs sont blanches ou rosées, parfois j'aunes, et de forme irrégulière. Celles du contour ont de plus longs pétales dirigés vers l'extérieur. Elles sont fécondées par les insectes. Les graines sont aplaties et ailées, elles murissent environ 1 à 2 mois après la floraison. Toxicité: photo-réactive ou non? La berce commune existe sous de nombreuses sous-espèces, celles présentes en France ne sont pas toxiques tandis que les sous-espèces transylvanicum, pyrenaicum, montanum, orsinii et alpinum sont photo-toxiques, comme la berce du Caucase; la sève en contact avec la peau provoque des brûlures sous les rayons du soleil. Quelles sont les conditions de vie de la berce spondyle? Heracleum sphondylium croît dans un sol de ph neutre à basique, riche en matière organique et qui reste frais mais sans être gorgé d'eau.
Graines De Berce Commune 3
Mis à jour le 27/01/2017 à 11h14
Validation médicale:
27 January 2017
La berce est utilisée en salade, mais a également des propriétés médicinales. C'est une plante aux vertus digestives, diurétiques, emménagogues, hypotensives, stimulantes et toniques. Nom scientifique: Heracleum sphondylium
Noms communs: berce, berce commune, charavie, panais de vache, patte d'ours, fausse acanthe, herbe du diable, berce branc-ursine
Noms anglais: hogweed, cow parsnip, common hogweed
Classification botanique: famille des apiacées ( Apiaceae)
Formes et préparations: teinture mère, décoctions, infusions
Propriétés médicinales de la berce
Utilisation interne
La berce a des propriétés emménagogues; elle a des effets antihypertensifs et vasorelaxants. Elle est antibactérienne et antifongique. L'huile essentielle est anti-infectieuse et anticandidosique. Utilisation externe
En décoction de racine, on applique des compresses pour traiter les oedèmes, les tumeurs, abcès, furoncles. Indications thérapeutiques usuelles
La berce est utilisée pour faciliter la digestion, comme diurétique pour favoriser l'élimination des liquides, pour faciliter l'évacuation du flux menstruel, pour aider à réduire l' hypertension.
Graines De Berce Commune Saint
En cas de contact, il faut alors bien laver la zone exposée et la rincer plusieurs minutes. Dans la mesure du possible, il vaut mieux ensuite la protéger du soleil pendant au moins 2 jours.
Graines De Berce Commune 2
Selon le trouble à soigner, il est aussi essentiel de bien utiliser la berce (usage interne ou externe). Ainsi, si vous avez un abcès, par exemple, cette plante médicinale devra être utilisée en usage externe. Si vous prenez la berce pour soigner une autre maladie et que vous devez ingérer cette plante, il est essentiel de lire les consignes et de les respecter. Ceci est très important, car ici, la plante sera en contact avec les organes. En cas de mauvaise utilisation, des effets secondaires peuvent être ressentis (vertiges, maux de tête, nausées). Attention également à la berce du Caucase dont la sève renferme des toxines pouvant entraîner des dermatites (inflammations de la peau). Selon le trouble à traiter, la berce peut être utilisée de plusieurs façons. En usage interne, vous pouvez vous préparer une décoction: prenez 15 g de feuilles par litre d'eau et laissez infuser quelques minutes. Buvez de cette préparation trois fois par jour. En usage externe, préparez également une décoction avec 30 g de feuilles par litre d'eau et utilisez-la pour soigner des maux (utilisez une compresse).
Ces fruits sont plus grands que chez la plupart de ses autres cousines ombellifères. Les feuilles de la berce ont une forme variable, elles sont divisées en plusieurs parties appelées folioles, aux bords plus ou moins ondulés. On appelle ces feuilles des feuilles pennatiséquée. Leur taille varie en fonction de l'âge de la plante, entre 10 et 50cm de longueur. Lorsque l'on froisse une feuille entre ses doigt, il se dégage une odeur aromatique très agréable d'agrume. Une fois cette odeur bien assimilée, c'est un bon critère de reconnaissance. Cueillette de la berce des prés
Un légume-feuille dont vous ne vous lasserez pas
La berce est un grand classique des plantes sauvages comestibles. Une fois que vous l'aurez repérée, vous ne vous en lasserez pas, croyez-moi! Toutes les parties de la berce sont comestibles. Les jeunes feuilles encore brillantes et vert tendre se consomment crues, tout comme les tiges pelées. Leur odeur très aromatique parfume à merveille les salades et les pestos. Une fois qu'elles sont mattes, les feuilles se cuisent et font un excellent légume.
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