C'est en décembre que les groseilles pays mûrissent en plus grand nombre, l'occasion de préparer du jus, …et du sirop pour les fêtes de Noël! Le Jus de groseille Pays: un jeu d'enfant! Conseil: Tout d'abord se munir de gants, en retirant les calices (c'est à dire le « pétales ») de la Groseille Pays, le concentré qui en coule, tâche les mains. Il faut: Les calices de 7 à 10 groseilles fraiches, 50 gr de sucre de canne, 2 Litres d'eau
Eplucher les groseilles. Faire bouillir deux litres d'eau. Une fois l'eau portée à ébullition, couper le feu et mettre les calices de groseilles. Laisser infuser environ 20 minutes (vous pouvez si vous le souhaitez ajouter de la cannelle, de la vanille ou du gingembre…). Retirer les calices puis ajouter le sucre dans le jus et mélanger. Laisser refroidir puis mettre en bouteille. Mon sirop de groseille-pays - Recettes - Anform. Réfrigérer quelques heures et déguster bien glacé! Chaude cette boisson peut bien sûr être consommée en tisane. Le Sirop de Groseille Pays: une tradition! IL faut: Pour 400g de sirop (Préparation 20 minutes Cuisson 20 à 30 minutes) 500g de fleur de groseilles-pays, Sucre de canne, Eau, 10 cl de rhum blanc.
Fleur De Groseille Miami
Récupérez donc la pulpe après l'avoir fait bouillir. Groseille : Où et quand planter - Taille, conseils entretien. Mixer la pulpe pour obtenir une compote homogène (vous pouvez également la mixer grossièrement ou pas du tout selon votre préférence). Faites cuire la compote dans une casserole pendant 1 heure. Tout le long de la cuisson, intégrer petit à petit le sucre et l'eau jusqu'à ce que les groseilles soient confites. Versez la confiture dans un pot et c'est prêt!
Mais aujourd'hui, nous disposons d'au moins 7 ou 8 variétés intéressantes d'un point de vue culinaire. »
Jus de groseilles
Détachez les pétales des fruits jusqu'à obtenir environ 300 g de calices. Jetez les pétales dans 2 l d'eau bouillante. Coupez le feu 1 à 2 min plus tard, recouvrez et laissez infuser un bon quart d'heure. Filtrez et ajoutez 3 ou 4 càs de sucre. Laissez refroidir. Découvrez notre recette de sirop de groseille > ici
Sirops, punch et… cuisine Poisson arrosé de sauce à la groseille, jus, confiture, compote, salade aux 3 variétés de groseilles ou encore ragoût de viande à la groseille… le cuisinier a créé des recettes originales qu'il a notamment fait découvrir lors de la fête de la groseille, organisée depuis quatre ans à l'approche de Noël, par un groupement d'agriculteurs dans le Sud Basse-Terre. Groseillier et groseille : entretien, taille et récolte (+ tuto vidéo). Ainsi, si on réserve les sirops (très sucrés) et les punchs (très alcoolisés) aux festivités, rien n'empêche d'introduire la groseille dans la cuisine. Ni même, pour les moins ingénieux en cuisine, d'en boire régulièrement le jus… à condition de ne pas (trop) le sucrer, bien entendu!
Pour certains maçons, le silence est cette période qui
résulte de leur non prise de parole. En réalité, il n'en est rien, car leur
mental reste constamment actif, leur cerveau réagit en dialogue interne à tous
les propos entendus. L'agitation intérieure est toujours présente. Ainsi, le silence
qui conduit au réel vide, n'est que superficiel et apparent. De quel silence
parle-t-on, lorsqu'on évoque celui de l'Apprenti? On peut dire par
exemple, que l'Apprenti s'exerce à l'accueil des propos entendus, lors des
échanges en Loge, sans mobiliser le mental par la réflexion d'une future
réponse. Il se rend ainsi plus disponible à l'écoute. Cette écoute va ensuite
intensifier l'acuité, la présence et l'implication de l'interlocuteur. A une
époque où tout doit aller vite, cet exercice fort riche
ne dure malheureusement pas assez longtemps, lors de notre Instruction. Nous devrions pouvoir passer des années à nous perfectionner dans cet art de
l'écoute active. Combien de nos amis nous remercient chaleureusement de les
avoir simplement écoutés en cas de problèmes?
Le Silence Planche Maçonnique 2019
Le silence permet d'observer la grande Lumière, a t'on envie de parler en regardant le soleil se lever à l'orient, même si je suis accompagné le seul mot qui sort de mes lèvres est « Regarde ». Bien des traditions possèdent des livres sans mots, des livres d'images des mutus liber comme les enfants regardent des livres d'images. Le Franc-Maçon contemple le tableau de sa Loge symbolique. C'est ainsi qu'il approche le divin c'est son Hésychasme qui lui permet d'accéder à une forme d'harmonie. Les cisterciens adeptes de la règle du silence, ont communiqués longtemps (jusqu'en 1970) par signes on en a dénombrés plus de 100. Les premiers mots du prologue de Jean sont In principio erat verbum… » et le premier mot de la règle de Saint Benoît est: « Écoute. » JF.
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Ce ne sera pas en tant que dévot chrétien et encore moins en tant que marabout, mais bien pour essayer de comprendre notre héritage commun, certaines similitudes et les rapprochements que peuvent être mises en avant en l'occurrence. Aussi, avant d'aborder le silence, il me fallait aborder ce que j'estimais être son contraire, c'est-à-dire la parole. Et quoi de mieux pour ce faire que la Bible? J'aborderai dès lors, pour commencer, deux concepts distincts: le couple parole/silence divin, ensuite le couple parole/silence de l'apprenti chrétien, de celui qui attend la parole divine. Ainsi dans Jean (1: 1-18):
« 1 Au commencement était la Parole, et la parole était avec Dieu, et la paroleétait Dieu. 2 Elle était au commencement avec Dieu. 3 Tout a été fait par elle, et rien de ce qui a été fait n'a été fait sans elle. 4 En elle était la vie, et la vie était la lumière des hommes. »
Ou encore, dans le livre de la Genèse, les choses prirent vie après que Dieu ait parlé:
Au commencement, Dieu créa les cieux et la terre.
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L'exercice du silence provoque une transformation du mental qui va se trouver prolongée dans le vécu quotidien. Notre esprit, en se purifiant, va progressivement modifier notre comportement, nos habitudes, nos émotions, nos désirs, nos pensées, nos actes, nos relations avec les autres. L'entrée dans la voie maçonnique passe par les divers pouvoirs du silence qui conduit le cherchant vers une certaine quiétude: la paix des sens, la paix du corps, la paix du mental, la paix de l'âme. C'est ce que dit en substance l'Instruction morale au grade d'apprenti du Rite Ecossais Rectifié:
« On a commencé par vous conduire dans un endroit sombre, écarté et solitaire, où vous vous êtes trouvé également séparé de ceux que vous veniez de quitter, que de ceux vers qui vous portiez vos désirs. On a voulu vous enseigner par-là que c'est dans le silence, la retraite et le calme des sens que le Sage se dépouille des passions, des préjugés et qu'il fait des pas assurés dans le sentier de la vertu et de la vérité.
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Elles adoptent des coutumes, des règles et pratiquent la charité. Parmi celle-ci, les corporations de bâtisseurs connaissent « l'art royal »de la géométrie et de l'architecture. Or ces ouvriers maçons participent a une œuvre sacrée en construisant à la gloire de Dieu de véritables « livres de pierres »comme
Tablier
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au grade d'apprenti. Le nouveau frère reçoit des mains du vénérable son tablier blanc. Il est de forme pentagonale et doit être attachée derrière la taille et porté pendant les travaux. Issu de la maçonnerie opérative il symbolise avant tout le travail. Sur les chantiers médiévaux de la maçonnerie opérative l'apprenti portait son tablier en peau d'agneau afin de protéger son corps des débris de la pierre. Le tablier couvrait son corps du coup jusqu'au bas ventre.
On pourrait comparer ce point unique et central du silence
au point du centre d'un cercle. Les ténèbres ou les bruits seraient en périphérie du cercle. Nous verrions alors
un point unique et 360 points autour. Le Sumbolon et le
Diabolo que nous avons déjà vus précédemment sont manifestés en Unité (point
central) et Division (périphérie), qui sont les deux opposés complémentaires. Cette
image vous aidera peut-être à mieux comprendre l'importance de l'alignement et
de cette Unité que j'évoque régulièrement. Revenons quelques instants au Plateau de Premier Surveillant,
qui avec l'autorisation du Vénérable Maître « accorde » la parole. Pourquoi ne dit-on pas tout simplement
« Donner » au lieu
d'« Accorder ». Ce mot
d'accord est un terme choisi. Il rappelle que la parole doit être juste et
harmonieuse. Ce qui est donné est sans valeur, ce qui est accordé possède un
son juste et parfait, tous les musiciens vous le confirmeront. Réfléchissez-y,
car les mots de notre Rituel sont importants et ne sont que très rarement le
fruit du hasard.