Un truc qui fait beaucoup râler Mr Sorci, c'est quand j'ai une recette qu'il adore mais que j'en cherche une autre parce que "Tu comprends ça me fait une nouvelle recette à bloguer". Non. Mr Sorci ne comprend pas. Mais c'est pas grave, on a décidé en se mariant que j'avais raison en matière de cuisine et lui en matière de choix automobile:D
Donc bref, pour le foie gras cette année, j'ai testé une nouvelle technique alors que lui adore quand je le prépare au torchon... Je te le dis tout net, son avis n'a pas varié après ce test là. Recettes Click ❤️ Trouve tes nouvelles recettes favorites !. Mais il peut parfois être de mauvaise foi...
Moi j'ai beaucoup aimé. D'abord, c'est moi qui cuisine, et cuisiné comme ça c'est simple. La cuisson au torchon, c'est chouette, mais c'est moi qui me brûle les doigts pour "essorer". Là, tu vas voir, c'est simplissime, très peu de manipulations, et à l'arrivée une cuisson très juste. C'est une recette que j'avais envie de tester depuis longtemps, je l'avais vue là;) N'hésite pas à aller y faire un tour, tout y est très bien détaillé!
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Recette Foie Gras Eric Leautey Y
et foie gras | Terrine de foie gras, Recettes de cuisine, Cuisine et boissons
J'espère vous avoir fait envie, nous nous sommes régalés avec cette recette, vraiment! Vous aurez ainsi une cuisson uniforme et moins aléatoire qu'en terrine, au bain-marie. Bon appétit!
Évidemment, l'utilisation de plusieurs micros est aussi un bon moyen d'obtenir une prise de son réaliste. De plus, cela laisse une plus grande liberté lors du mixage puisqu'il sera possible d'ajuster les niveaux des deux signaux pour obtenir un meilleur résultat "en contexte". Mais cela introduit des difficultés supplémentaires qu'il faut maîtriser, sous peine d'obtenir un résultat moins bon qu'avec un seul micro. N'oubliez pas de bien écouter indépendamment la piste de chaque micro pour vous assurer que vous n'avez pas de pertes ou de bosses dans votre captation. Écoutez-les également ensemble mais en mono dans un premier temps (c'est à dire avec le pan à 0) afin de vérifier qu'il n'y a pas de disparition des graves (qui indiquerait un souci de phase à la prise). Micro pour enregistrer guitare acoustique gratuit. Une fois que cela vous semble bien, vous pourrez jouer avec le dosage de chaque piste et la panoramique. La Stéréo Il ne faut pas céder à la facilité de mettre simplement un micro face à la rosace et un autre face au manche car cela ne ferait qu'embourber le son dans les résonances sourdes d'un côté et les bruits de médiator et autres doigts sur les frettes de l'autre.
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Réactions à cet article
(49)
Posté le 11/04/2013 à 11:24:08
Posté le 11/04/2013 à 11:54:41
10 cm, ça me parait un peu proche. Même dans une pièce à l'acoustique moyenne, on peut tenter un peu plus loin. Posté le 11/04/2013 à 12:19:58
30cm me paraît plutôt bon... (That's what she said). Posté le 11/04/2013 à 12:45:25
Je penses que la distance dépend pas mal du couple micro-préamp utilisé. Amazon.fr : micro pour guitare acoustique. J'étais plutôt partisan du 30-40cm et récemment j'ai fait beaucoup de prises avec les moyens du bord: micro a lampe chinois assez cheap avec niveau de sortie minable et direct carte son. A 10cm super résultat, à 30cm plus personne... Par contre plus on est proche, plus le placement doit être affiné car à 2cm prêt on a pas le même rendu. ça m'a fait penser à de la repique d'ampli avec un SM57 tellement c'était flagrant.
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Ne vous attendez toutefois pas à des miracles si ce dernier a plus la bougeotte qu'un raver sous acide…
Cette technique d'enregistrement mono conviendra pour la plupart des productions de musiques actuelles où la guitare n'est pas l'instrument central et lorsque l'arrangement est un tant soit peu chargé. Comment enregistrer une guitare acoustique en home studio - Audiofanzine. Si vous ressentez tout de même le besoin d'avoir un peu plus « d'épaisseur », plutôt qu'une prise stéréo, je vous invite à envisager la technique du doublage dont je vous ai déjà parlé à l'occasion du chapitre consacré à la guitare électrique. En effet, le rendu me semble beaucoup plus intéressant dans le cadre des musiques actuelles lorsque la guitare acoustique n'a qu'un rôle de soutien: la spatialisation ainsi obtenue est plus « vivante », ce qui permet de rendre l'instrument plus facilement perceptible par l'auditeur sans pour autant le mettre trop à l'avant-scène et surtout, sans avoir à triturer outre mesure la pâte sonore lors du mixage. Passons à présent à l'enregistrement en stéréo.
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Description
Informations complémentaires
DESCRIPTION Axino Synergy Core est un système d'enregistrement révolutionnaire qui associe un microphone à condensateur professionnel et une interface audio avec des possibilités avancées de traitement. Avec cet équipement original, les artistes et les producteurs peuvent enregistrer avec une incroyable précision et traiter l'audio en temps réel. Micro pour enregistrer guitare acoustique. Il inclut une sélection d'effets Synergy Core et d'émulations de microphones classiques pour porter votre son à un autre niveau. Avec la conversion AN/NA renommée et la technologie d'horloge AFC™ Antelope Audio, Axino Synergy Core est un outil de production puissant pour les home studios, les chaînes de streaming et les configurations mobiles. Microphone à condensateur USB très fidèle Axino Synergy Core est un microphone à large capsule conçu pour saisir le caractère et la résonance naturelle des instruments et des voix dans le moindre détail. La membrane de grande taille recouverte d'or offre un bruit de fond réduit tandis que la directivité cardioïde minimise le bruit ambiant, permettant au micro de capturer n'importe quel son sans effort.