le 4 septembre 2017 •
Difficulté: Facile
Préparation: 10 min / Cuisson: 50 min
Cuisson au four
Ingrédients pour 4 personnes:
1 rôti de porc de 1 kg environ
1 maroilles
1 cube de bouillon de volaille
1 cuil à café de Maïzena
Poivre blanc
Sel de camargues
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C (Th. 6). Entaillez le rôti de porc comme pour couper des tranches, mais sans aller jusqu'au bout. Y insérer des morceaux de fromage débarrassés de leur croûte (pour ma part, je la laisse c'est meilleur). Ligotez le rôti avec une ficelle de cuisine. Diluez le cube de bouillon dans 50 cl d'eau. Roti de porc au maroille en. Mettre le rôti ficeler dans un plat (ou une cocotte) avec un peu d'huile d'olive, salez, poivrez et ajouter 1 louche de bouillon, garder le reste pour le fil de la cuisson et enfournez pour 40 min. L'arrosez régulièrement de bouillon. Lorsque le rôti est cuit, le sortir du plat de cuisson et le mettre dans un plat de service. Mettre un fond d'eau dans un bol, mettre 1 bonne cuil à café de maïzena dans le bol, bien mélanger et verser dans la cocotte pour faire épaissir la sauce.
Roti De Porc Au Maroille Et
Ingrédients 2 personnes 50 cl de bière de garde 1 bouquet garni 3 cuillères de crème fraîche 1 filet de porc maroilles (environ 60g) 5 échalotes En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur
Roti De Porc Au Maroille En
Couper le maroilles en carrés - mélanger les carrés à la crème fraîche. Ajouter le mélange maroilles & crème fraîche au rôti. Laisser mijoter au moins une heure à feu très doux - remuer très régulièrement car le fromage à tendance à accrocher facilement. Et le secret de ce genre de plat est de laisser mijoter à feu doux un long moment pour que la viande soit très tendre (important pour le porc). Roti de porc au maroille sauce. Vous pouvez l'accompagner de riz, pâte... C'est comme vous voulez.
Servir avec une pommes de terre à l'eau et une salade
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81
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 50 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 3 personnes): 600 G de rôti de porc 1/4 De maroilles Fines herbes 15 Cl de bouillon Poivre 1 Oignon
Préparation:
Couper le rôti dans à l'horizontal. Gratter et couper des grosses lamelles de Maroilles. Poser quelques tranches sur la partie basse du rôti. Remettre la partie haute au dessus puis tout lier (facultatif). Couper un oignon en fines tranches et les mettre au fond d'un plat allant au four avec le bouillon. Saupoudrer de fines herbes et poivrer. Mettre au four à 175° pendant environ 40 minutes. Servir avec une pommes de terre à l'eau et une salade (moi cette fois, salade de blé comme on dit chez nous c'est à dire de la mâche. Rôti de porc Maroilles et légumes au cookeo - Cookeo Mania. Pitou encore Hs, pas le courage de mettre les pattes arrières sur le fauteuil lol:
Une portion (env. 280 g):
Calories 365 kcal
Protéines 36, 6 g
Glucides 0, 0 g
Lipides 19, 7 g
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Ça a l'air bon!
Nous intervenons dans les secteurs du sanitaire, du médico-social, du bloc, de la rééducation, de la santé au travail, de la pharmacie... activité;
-Gestion et coordination médico- administrative (gestion des...... DIPLOME:
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Maison De Maitre Saint Amand Les Eaux Et Environs
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