-Améliorer l'isolation
créer une sorte de coffre* autour afin de le remplir de laine de roche flocons ou vermiculite
*soit Siporex de 5 cm épaisseur (assez lourd... quoique.. ) ou une armature rail à placo avec plaques de "fermacell"
-Améliorer la Masse thermique
Faire un coque en mortier de vermiculite de 4/5 cm
- mettre effectivement un clapet(surtout pour les cuissons "pains")
Corolaire de tout ça..... bien entendu mettre ce four à l'abri
simples suggestions l'idéal étant l'avis de personnes ayant "déjà fait"
par Noiraud3227 » lun. 02, 2018 09:57
Avec le pizza party ou le maximus, l'isolation n'est pas suffisant pour cuire une fournée de pain car je ne compte pas cuire des tonnes de pain juste pour ma consommation personnel! Apparemment il tient à peu près 3heures en chauffe! par briochain » lun. Four à pizza maximus avis svp. 02, 2018 14:34
Tu dis "tient à peu près 3 h en chauffe".... Ambigu Ils dises:3h de chaleur après le dernier mais à quel degré?
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Qui sommes-nous? Bonjour et bienvenu sur! Nous sommes un groupe d'amis passionnés de pizzas maison. Parce que tout réside dans la cuisson, nous avons testé chaque four à pizza du marché et nous mettons en commun notre expérience sur ce site pour vous aider à trouver le meilleur. N'hésitez pas à nous contacter directement pour tout renseignement via notre formulaire de contact. Bonne visite.
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Bonjour,
Pas évident comme réponse, sur le forum nous sommes plutôt partisan des fours à pains, le pitchoun et le maximus sont plus dédiées aux pizzas. Comme déjà dit un four à pain grâce à son conduit de cheminée séparé, sa porte et son isolation peut cuire du pain et des pizzas. Un four à pizza cuira difficilement du pain. J'ai vu une vidéo du maximus où la dame cuit son pain porte ouverte et avec de la braise, ce n'est pas la bonne méthode, on le voit à l'aspect du pain qu'elle sort, tout terne, coloré en haut et blanc en bas. Si vraiment en dernier recours j'avais à choisir un de ces 2 fours, je choisirai plutôt le maximus, le pitchoun fait quand même petit. pour les prix, je tousse un peu! 740€ le maximus. Pour ce prix là, tu peux avoir au moins 700 briques, sachant qu'un four rond de 95cm de diamètre en a besoin de 150! Avis de Mybarbecue | Lisez les avis marchands de mybarbecue.com. (d'où les remarques pour le faire soi même). Si tu décides toujours de ne pas le fabriquer, le maximus me parait mieux en taille et pour faire des modifications pas la suite (pour lui rajouter de l'isolation par exemple, mettre un clapet dans le conduit de cheminée..., tu serais obligé d'enlever la belle tôle rouge).
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juin 23, 2008 00:00
Localisation: Charleville-Mézières
Re: Conseils pour choix four à bois
Message
par dédé08 » sam. mars 31, 2018 15:57
Salut,
Ce sont plus des fours à pizzas, la cheminée est à l'intérieur du four, ce qui ne gêne pas pour cuire des pizzas, mais pour le pain et la pâtisserie il faut boucher la cheminée autrement la chaleur part cet orifice. Si tu veux faire du pain et de la pâtisserie il vaut mieux un four à bois traditionnel avec évacuation sur le devant du four, tu pourras également y cuire des pizzas. par dédé08 » dim. avr. 01, 2018 11:48
Certains l'ont fait, mais avec ce type de four ne t'attends pas à faire des miracles en-dehors des pizzas. par Noiraud3227 » lun. 02, 2018 08:13
Après je voudrais un four qui ne soit pas trop lourd et qui monte rapidement en température pour m'en servir plus souvent quelqu'un aurait plusieurs modèle à me proposer? briochain
Messages: 5962 Enregistré le: mer. Four à pizza maximus avis de. déc. 09, 2009 01:00
Localisation: allouis cher
par briochain » lun. 02, 2018 09:04
Bonjour Noiraud
tu dis
Après je voudrais un four qui ne soit pas trop lourd et qui monte rapidement en température pour m'en servir plus souvent
comme dit André
Un compromis pas facile à trouver
Quelques "pistes" cependant, en partant du postulat d'améliorer les performances de ce type de four.
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En recherchant encore et encore je suis tombé sur celui-là... qui me parait beaucoup plus isolé avec la cheminée en extérieur du foyer, certe il n'es pas donné mais il me parait être un bon compromis! Vous en pensez quoi? Merci en tout cas de vos réponses. par dédé08 » mar. 03, 2018 16:43
C'est un four de la même conception. Je t'ai envoyé un MP. Pour rester dans ton choix, il vaut mieux choisir un four briques type portugais. par briochain » mar. 03, 2018 18:59
Bonsoir à Tous
un four briques type portugais. Four à pizza maximus avis original. Dans ton cas ce serait un bon y à...
ce que tu dis.... J'en voudrais un que je puisse transporter si je déménage
Après "consultations" on tourne autour de 400 ks alors? prévoir dès le départ la perspective du déplacement et donc le positionner sur un support pouvant être "repris" facilement(transpalette) type "palette" ou armature bois solide..
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)à découvrir les îles splendides(Ouessant, Molène), à admirer la faune spécifique(dauphins, phoques, et les oiseaux marins.. ), nous avons peu profité de la salle de jeux commune aux gîtes(tennis de table, baby foot).. plages des environs sont particulièrement agréables, sable fin, petites criques, une eau parfois turquoise même si revigorante! Bien-être - Gîtes de France Finistère Bretagne. En résumé:un super séjour au bout du bout!! Merci Roger et Marie-Aude pour votre accueil chaleureux et nos échanges au cours de ce séjour, des moments rares dans cette période où les relations entre personnes sont davantage basées sur la distanciation sociale! Très bonne continuation à vous et au plaisir de repasser par la maison des saules! Aline et Jean-Marc VINCENT
Déposé le 25/08/2021
Valerie
Séjour du 20/06/2021
au 26/06/2021
Le bout du monde
Nous venons de passer 8 jours dans ce gite spacieux au coeur de la campagne conquetoise non moins de la pointe st Mathieu. Nous avons particulièrement apprécié le calme de la campagne, le grand spa ( le top)ainsi que la ville du Conquet avec ces commerces, son port, la magnifique plage des blancs sablons...
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Les arrivées à "La douce escapade" sont possibles entre 17h00 et 21h00 et les départs à 11h00. Lors de votre réservation en ligne, un acompte de 25% peut être prélevé et le solde sera réglé à votre arrivée. Un dépôt de garantie de 500 € vous sera également demandé à votre arrivée, et vous sera restitué lors de votre départ en l'absence de dégradation. Les annulations sont possibles sans frais jusqu'à 10 jours avant votre séjour comme indiqué dans les conditions générales de vente. Gîte avec jacuzzi privatif finistère region has opened. En deçà de 48
heures avant votre séjour, l'intégralité de votre réservation restera due en cas d'annulation ou de non présentation. Pour la réservation de votre love gîte jacuzzi en Bretagne, voir ci-dessous les tarifs de la semaine. Tarifs semaine pour "Le loft" (lundi au jeudi):
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Tarifs weekend pour "Le nid" (vendredi au dimanche):
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Les tarifs indiqués incluent la nuit + le petit déjeuner + l'accès au spa illimité.
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Les produits alimentaires sont proscrits dans et autour du spa pour des raisons évidentes. Il est interdit de fumer dans et autour du spa. Les enfants et les animaux sont interdits dans et autour du spa. Le maillot de bain est conseillé (éviter les maillots type caleçons)
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Repas et utilisation de de la kitchenette
Une kitchenette est à votre disposition pour ceux qui souhaitent apporter leur repas pour la soirée. Cette dernière est pourvue des équipements suivants:
Réfrigérateur congélateur. Four combi. Plaque à induction. Cafetière
Grille pain. Cette kitchenette est adaptée aux préparations simples (réchauffage et usage de base) et ne convient pas à l'élaboration de recettes complètes. Gîte avec jacuzzi privatif finistère 1. La vaisselle et l'équipement classique est fourni pour deux personnes. Dans le cas ou vous apportez votre repas, le nettoyage de la cuisine et de la vaisselle est à votre charge.,
Dans le cas d'une commande lors de la réservation (plancha apéro, plateau de fruits de mer, etc), le nettoyage de la cuisine reste à notre charge. Politique d'annulation Stricte ( En savoir plus)
Aux alentours
Sizun se situe à la porte des monts d'Arrée et non loin de la presqu'île de Crozon. Idéalement situé pour visiter le Finistère. Localisation
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