Le boulettes de thon, pommes de terre et emmental sont des boulettes à base de pommes de terre, thon, œuf, emmental, sel, poivre et thym. Faciles et rapides à préparer, savoureuses, elles sont parfaites en entrée ou en plat accompagnées d'une salade verte. Niveau de difficulté: facile Temps de préparation: 10 min Temps de repos: – Temps de cuisson: 10 min Temps total: 20 min Ingrédients: 4/6 personnes 300 g de pommes de terre 250 g de thon à l'huile bien égoutté 1 jaune d'œuf 250 g d'emmental râpé sel/poivre/thym 1 œuf battu/farine
Préparation:
Laver, éplucher et couper les pommes de terre en morceaux et faire bouillir. Écraser puis les mettre avec le thon bien égoutté dans un bol avec du sel, du poivre, du thym et le jaune d'œuf. Bien mélanger la pâte. Boulettes de thon et de pommes de terre - SICILIENS CRÉATIFS DANS LA CUISINE. Former des petites boules de taille égale. Passer d'abord dans la farine puis dans l'œuf battu et enfin dans le fromage râpé. Faire cuire à feu doux dans une poêle d'huile bouillante pendant quelques minutes. Égoutter sur du papier absorbant.
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Accueil > Recettes > Croquettes de thon aux pommes de terre 1 kg de pomme de terre 3 brins de persil haché 1 l d' huile de friture 300 g de thon au naturel (1 grosse boîte) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 40 min Préparation: 25 min Repos: - Cuisson: 15 min Étape 1 Faites cuire les pommes de terre dans l'eau salée. Pelez-les et écrasez-les en une purée sèche. Étape 3 Écrasez le thon à la fourchette et mélangez-le à la purée. Ajoutez le beurre, le persil et le gruyère, salez et poivrez. Boulette pomme de terre thon le. Placez le tout au frais pendant au moins 1 heure (ou mieux préparez le mélange la veille). Avec ce mélange façonnez des palets plats. Étape 7 Battez l'œuf en omelette, passez les croquettes dedans puis dans la chapelure. Étape 8 Faites-les frire quelques minutes dans une friteuse (huile de friture bien chaude).
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (234g)
Calories: 318Kcal
Glucides: 45. 5g
Lipides: 11. 1g
Gras sat. : 1. 6g
Protéines: 7. 2g
Fibres: 3. Boulettes de thon et de pommes de terre - Plat et recette - weight watchers. 3g
Sucre: 3. 4g
ProPoints: 9
SmartPoints:
10
Végétarien
Sans sucre ajouté
Photos
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Dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile, faites dorer les boulettes 3 à 5 minutes sur chaque face, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Dégustez avec une salade verte, un filet de jus de citron, et une sauce au yaourt ou une sauce tomate selon votre préférence. Boulette pomme de terre thon du. ASTUCES DU CHEF
Si l'appareil est un peu « mou », placez-le au frais 30 minutes avant de former vos boulettes. Si vous n'aimez pas le cumin, remplacez-le par du curry ou des herbes fraiches ciselées. Galettes de pommes de terre fondantes au thon
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