Par Wonderalice du blog Alice's Wonderkitchen
Une sauce caramel beurre salé à se damner à utiliser avec des crêpes, gaufres, cheesecakes, yaourts, glaces etc, etc.... Ingrédients
6 personnes
Préparation
1 Faire chauffer la crème dans un bol au micro-ondes. Réaliser un caramel dans un poële sans eau. 2 Ater la poêle du feu avant de verser la crème chaude. Bien mélanger pour que le caramel se dissolve dans la crème. Duo Coulis et fleur de sel – Place du sel. Ajouter le beurre et la pincée de sel et remettre sur le feu. Porter à ébullition 2/3 minutes pas plus sinon la sauce sera trop réduite (elle épaissit en refroidissant). 3 Laisser refroidir 15 minutes avant de verser dans un pot en verre. A stocker au frigo! Si vous avez besoin de l'allonger, vous pouvez ajouter dans une casserole de la crème liquide chauffée. Nutrition
6. 4 g matières grasses 10% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal Commentaires Idées de recettes
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6- Retirez du feu puis ajoutez le beurre. Pour une crème onctueuse, vous pouvez mixer la crème au mixeur plongeant afin d'émulsionner le beurre. Puis ajoutez la fleur de sel (facultatif). 7- Versez dans pot à confiture, laissez refroidir et réservez au frais jusqu'à utilisation. Vous pourriez aussi aimer
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Coulis Caramel Fleur De Sel Et Gourmandise
Parfait sur des crêpes, gaufres, pancakes, etc. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
5 mn
20 mn
1
Faire chauffer la crème liquide entière sur feu doux, le temps de préparer le caramel. 2
Réaliser un caramel à sec. Pour cela, verser 1/3 du sucre dans une casserole sans fond antiadhésif. Le faire chauffer sur feu moyen. Ne pas le remuer à la cuillère, mais vous pouvez secouer la casserole pour ramener le sucre non fondu dans le sucre fondu. 3
Lorsque ce premier 1/3 est fondu, ajouter le deuxième tiers. Remuer pour incorporer le sucre dans le mélange fondu. A dissolution complète, ajouter le dernier 1/3. Lorsque le sucre est fondu et a une belle couleur ambrée, et que la crème liquide entière est bien chaude et a connu ses premières ébullition, l'ajouter en plusieurs fois au caramel hors du feu. Attention aux projections. Remuer pour bien l'intégrer au caramel. Si le caramel se solidifie et forme une boule, c'est que la crème n'était pas assez chaude. Coulis caramel fleur de selena gomez. Il faut alors tout recommencer:(.
Ingrédients
Préparation
250 ml (1 tasse) de sucre
60 ml (1/4 tasse) d'eau
125 ml (1/2 tasse) de crème 35%, chaude
2, 5 ml (1/2 c. à thé) de fleur de sel
60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé, coupé en dés
Dans une casserole, porter à ébullition le sucre et l'eau. Cuire sans remuer jusqu'à ce que le mélange prenne une couleur dorée. Hors du feu, ajouter graduellement la crème et le sel. Attention aux éclaboussures. Porter de nouveau à ébullition, jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Coulis caramel fleur de sel et gourmandise. Ajouter le beurre et bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu. Transvider dans un bol et laisser refroidir complètement. Bon avec...
Chinoiser (pour éviter les éventuels cristaux de sucre non fondus) et transvaser le caramel dans un saladier puis laisser refroidir. Recette internaute
Bernard DAUPHIN
Vos avis
je n ai pas trouvé les proportions par personne
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Mon mari fait un 4xl, en ouvrant les glissières des 2côtés, c'est bon. Le repassage des pantalons grande taille, est plus problématique car les boudins gonflables sont pas tout à fait assez gros. Pour les bermudas j ai fixé le bas de la jambe sur le boudin à l aide des pinces fournies. Bon rapport qualité prix, j espère suffisamment de longévité. Repasseur air chaud, facilite le repassage
Très bon matériel
Tres bon
Bruyant mais efficace
Ergonomie
Il est très bruyant!!! Ceux qui portent beaucoup de chemises et de pantalons en tissu sont bien conseillés avec le Cleanmax. La qualité de repassage dans mes yeux est de 95% par rapport au nettoyage. Mais pour les chemises d'affaires, c'est complètement satisfaisant. Mannequin de repassage pour chemises cleanmaxx 2. J'en suis convaincu! Idéal pour un repassage quotidien des chemises, polo et teeshirt. Repassage pas parfait mais suffisant pour le quotidien, demandera une petite retouche pour la chemise des grandes occasions. Juste dommage qu'on ne puisse mettre les affaires d'enfants. Je déteste repasser et cet appareil bien que bruyant fait le travailje recommande.
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Je ne suis pas le seul à accepter cet échec total. Je ne sais pas comment TÜV Süd pourrait donner son Ok pour une partie aussi dangereuse? J' étais très heureux que je pouvais enfin me sauver le repassage ennuyeux. Mais au prix, dépenser tellement d'argent tous les six mois et aussi le risque de flare l'endroit – pas merci!! Merveilleuse! Gain de temps et grande goduria. Excellent résultat. Seulement chose: bien accompagner avec vos mains et fermer tous les boutons. Pour acheter absolument!! Il faut un plan de travail à la bonne hauteur. Meilleures Cleanmaxx 07252 Fer à Repasser En Plastique Pour Chemises Avis
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Pour pantalons et chemises principalement.