Pâté de tête persillé
Publié par Carmencita
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12 Juin 2011, 10:00am
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Ingrédients
Pour 4 personnes
400g de fromage de tête (rayon charcuterie)
12 petits cornichons
16 olives noires
2 c à café de câpres
1/2 bouquet de persil
1 oignon
Radis (facultatif)
Vinaigrette
Préparation
Couper en cubes le fromage de têtes, ajouter les câpres, les olives noires, les cornichons et le radis coupés en lamelles, l'oignon émincé, le persil ciselé, puis la
vinaigrette, mélanger et mettre au réfrigérateur.
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Pâté De Tête Vinaigrette Dressings
Détail de l'analyse des ingrédients »
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4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
Informations nutritionnelles
Note nutritionnelle de couleur NutriScore
⚠️ Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score. Repères nutritionnels pour 100 g
Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie:
Pâtés de tête
(168 produits)
Pâté
(1615 produits)
Charcuteries diverses
(2792 produits)
Charcuteries
(47616 produits)
Viandes
(86061 produits)
Différence en%
valeur pour 100 g/ 100 ml → À noter: pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue. Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
Comparé à: Pâtés de tête
Comparé à: Pâté
Comparé à: Charcuteries diverses
Comparé à: Charcuteries
Comparé à: Viandes
Matières grasses? Acides gras saturés? Glucides? Sucres? Fibres alimentaires? Protéines?
Pâté De Tête Vinaigrette Salad
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Note nutritionnelle de couleur NutriScore
⚠️ Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score. Repères nutritionnels pour 100 g
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Pâtés de tête
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Pâté
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Charcuteries
(28527 produits)
Viandes
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Comparé à: Pâtés de tête
Comparé à: Pâté
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Matières grasses? Acides gras saturés? Glucides? Sucres? Fibres alimentaires? Protéines?
Pâté De Tête Vinaigrette Recipe
Une terrine à base de tête de porc en gelée. J'adore! Ingrédients
8 personnes
Matériel Préparation
1 Faites cuire dans une cocotte minute, la tête de porc avec l'eau avec tous les ingrédients sauf le persil. Laissez cuire 60 min. 2 Égouttez les morceaux de tête et filtrez le jus. Portez le à ébullition et laissez-le réduire de moitié. 3 Dans une terrine, placez 2 c à s de persil ciselé et arrosez d'1/2 cm de jus. Placez au frigo une demi-heure. 4 Décortiquez les morceaux de tête de porc pour conserver que la viande. Hachez-les à l'aide d'un mixeur grossièrement. 5 Mélangez le persil restant à la viande. Déposez dans la terrine, sur la gelée, la préparation. 6 Versez le reste du jus de cuisson filtré et laissez reposer au frigo 3 h. Un délice! Conseils Dégustez avec une bonne salade verte du jardin! Commentaires Idées de recettes
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Pâté De Tête Vinaigrette Healthy
étape 1 Préparer la sauce: émulsionner la moutarde, le vinaigre, l'huile, du sel et du poivre. étape 2 Peler et hacher les échalotes. étape 3 Couper le fromage de tête en tranches fines puis en morceaux. étape 4 Couper les cornichons en fines lamelles. étape 5 Effeuiller et hacher finement le persil. étape 6 Salade de fromage de tête Mettre les échalotes, le fromage de tête, les cornichons et le persil dans un saladier. étape 7 Arroser de sauce et bien mélanger. Servir avec du pain de campagne. Consultez aussi notre recette de salade de poulet et d'avocat.
Déposer dessus le mélange viande/persil. Ne pas tasser. Pour finir
Verser le reste de jus dans la terrine. Mettre au réfrigérateur au moins 2 heures.
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Quelques mots à prendre à cœur, des mots pour vivre, des mots pour se libérer (davantage) dans la poursuite d'activités artistiques. Certainement une bonne chose à lire. Vous ne le savez pas encore, mais vous avez probablement besoin de ce livre. Cas clinique aide soignant corrigé pdf et. Dernière mise à jour il y a 30 minutes Sylvie Haillet Je sais que beaucoup d'entre nous s'attendaient à ce que 34 cas cliniques infirmiers corrigés et soit bon, mais je dois dire que ce livre a dépassé mes attentes. J'ai la gorge serrée et je n'arrête pas d'y penser. Je passe habituellement du temps à rédiger des notes détaillées en lisant un livre mais, à un moment donné, j'ai ouvert Notes sur mon ordinateur uniquement pour taper "oh putain de dieu, c'est tellement bon". Dernière mise à jour il y a 59 minutes Isabelle Rouanet Je suis à peu près sûr que les livres de existent pour capturer et dévorer toute votre âme et votre imagination. Je viens de vivre une telle aventure sauvage, je me sens totalement dévastée. Comme cette duologie a totalement rempli ma créativité bien.
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Bonjour j'aime quand quelqu'un defend ses idées et sa position jusqu'au bout peut importe s'il a raison ou pas.