Saupoudrez le cabillaud d'une pincée de fleur de sel et servez avec la sauce à l'orange. Vous pouvez accompagner le cabillaud de purée, de riz ou de quinoa par exemple.
- Cabillaud sauce à l orange recipe
- Roue chariot elevateur 1
- Chaussette pour roue chariot elevateur
Cabillaud Sauce À L Orange Recipe
Saler et poivrer. Remuer le tout, couvrir et laisser cuire tranquillement
Pendant ce temps là, presser les oranges pour obtenir 20 cl environ de jus
Le verser dans une casserole. Mélanger la maïzena à un peu de jus d'orange et l'ajouter au jus d'orange lorsque celui ci est chaud
Ajouter une petite cuillère à café de moutarde à l'ancienne, les zestes d'orange, verser un peu de crème et laisser épaissir. Réserver ensuite. Lorsque le chou est bien cuit, ajouter sur le dessus les morceaux de dos de cabillaud
Couvrir et laisser cuire environ 10 minutes. Cabillaud sauce à l orange pill. Servir une belle portion de chou dans chaque assiette
Ajouter un morceau de dos de cabillaud sur le dessus
Verser un peu de sauce sur le tout
Servir et déguster aussitôt
Le conseil de Gut:
Il doit rester du liquide pour faire cuire le chou et ensuite le dos de cabillaud. Vérifiez donc la cuisson et au besoin ajouter un peu d'eau ou de jus d'orange
Difficulté:
Je dédie cette recette à Recette de pour son défi du mois de Mars dont les membres du jury sont:
Publié par Gut
Bienvenue!
J'ai ajouté un peu de bacon et un peu de moutarde à l'ancienne pour avoir un peu plus de saveurs dans mon chou et voilà ce que cela a donné! Ce que j'en pense? Eh bien voilà encore un petit plat de poisson bien meilleur que servi avec du simple riz! Dos de cabillaud à l' orange - La recette facile par Toqués 2 Cuisine. tous les légumes s'adaptent si bien avec le poisson que j'ai parfois du mal à comprendre pourquoi on s'obstine de ne le cuisiner qu'avec du riz. Ce n'est pas que je n'aime pas mais on peu changer non? enfin moi c'est mon avis. J'aurais bien sûr préféré une sauce au beurre d'orange gourmande comme je suis, mais c'était une bonne alternative pour un plat de poisson bien sain et de saison que je suis heureuse d'offrir à cuisinons de saison!
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