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Vignerons Ardéchois - Cuvée Orélie
France > Vallée du Rhône > Vin de Pays de l'Ardèche - rouge
07120 Ruoms
Contact: Téléphone | Fax | Email
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Cuvée Orélie Rouge Et Vert
Découvrez le cépage: Mourvèdre Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais. Cuvée orélie rouge et vert. Le mot du vin: Glace (vin de) Vin liquoreux obtenu par pressurage de baies gelées récoltées au cœur de l'hiver.
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Description
Détails du produit
D'une belle couleur rouge rubis, le nez s'ouvre sur des notes de fruits rouges et de vanille. La bouche est souple, les tanins sont fondus. Epicerie Poulain - Cuvée Orélie Rouge 75 cl. Référence
9124
Fiche technique
Région
Rhône
Appellation
IGP ARDECHE
Domaine
LES VIGNERONS ARDECHOIS
Cépages
Gamay
Merlot
Syrah
Goût
Fruité
Épicé
Type d'agriculture
Agriculture conventionnelle
Garde
2 à 3 ans
Événement
Barbecue entre amis
Repas entre amis
Accord mets et vins
Champignons
Fromage
Viande rouge
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Cépages et sols
Le vignoble
Vinification
Zone de production: Ardèche
Gamay et Merlot à l'honneur donnant un bel équilibre à ce vin! Les sols sont en majorité argilo-calcaires avec un petit pourcentage de sols de grès sur lesquels sont plantés les Gamay. Le Merlot est vinifié en macération pré-fermentaire à chaud. Cette macération courte (quelques heures) permet d'extraire la couleur et les arômes fruités sans les tanins. La fermentation en phase liquide s'effectue ensuite à basse température (20°C), comme pour les rosés, afin d'offrir des arômes optimaux. Le Gamay est quant à lui vinifié en macération carbonique. Oeil: Robe brillante, rouge vif. Nez: Nez explosif sur les arômes de fruits rouges (grenadine, groseille), avec une pointe de vanille et de coco
Bouche: En bouche, l'attaque est ronde et souple, accentuée par la casi absence de tanins. Cuvée orélie rouge gorge. un vin GOURMAND. Témpérature idéale de service: 16 à 17°C
Viellissement: 1 à 3 ans
Accompagnement: Facile à boire pour tous, il sera parfait à l'apéritif ou avec:
- porc au caramal
- poulet colombo
- nouilles chinoises sautées
- blanquette de veau
Présentation Le vignoble se situe au sud-est de l'Ardèche méridionale, planté en coteaux ou demi-coteaux.
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40 €
Les Bulles d'Orélie, une pétillante nouveauté des vignerons ardéchois! À la gamme historique des cuvées d'Orélie s'ajoute, pour les fêtes de fin d'année, les Bulles d'Orélie, des vins vifs et fruités, rehaussés par la finesse d'une effervescence obtenue grâce à une seconde fermentation alcoolique, en cuve fermée, pendant deux à trois semaines. Dernières nées des Vignerons Ardéchois, les Bulles d'Orélie se déclinent en blanc, rosé et rouge! Les Bulles d'Orélie – Blanc effervescent Sauvignon Blanc et Chardonnay constituent l'assemblage subtil de ce vin blanc pétillant aux bulles fines. La robe est claire aux reflets verts, les arômes soutenus de fleurs blanches et d'agrumes se déclinent sur des notes d'amandes fraîches. La bouche est ample et fruitée. Cuvée Orélie rouge IGP Ardèche. Ce vin qui éveille les papilles se déguste à l'apéritif, avec des huîtres, des desserts fruités et en cocktail! Un très bon rapport qualité / prix Prix public TTC – 7. 50 € en vente en