Description
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Le Whisky Connemara Distiller's Edition est l'unique single malt tourbé d'Irlande. Créé par John Teeling, Connemara s'inspire de la région exceptionnelle d'Irlande du même nom: une terre sauvage aux grands espaces et aux ressources naturelles abondantes. Distillé sur la péninsule de Cooley, dans le Comté de Louth, Connemara demeure aujourd'hui l'unique Single Malt tourbé venu d'Irlande. Rhum de demain : Coloma, les rhums colombiens qui fleurent bon le café - Rumporter. Connemara est un single malt tout à fait unique avec un profil gustatif alliant la douceur des whiskeys irlandais à la puissance de la tourbe. Utilisant 75% d'orge tourbée, élaboré à partir d'une double distillation et vieilli principalement en fûts de bourbon, Connemara renoue avec les traditions irlandaises anciennes qui lui valent aujourd'hui bon nombre de récompenses. ——————————————–
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antoine B.
22/05/2022
« un choix tres large et des ptix adaptés, vraiment une belle boutique. »
Bruno B.
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Sylvie G.
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Isabelle G.
« Très bien »
Posté par:
A Prendre Sans Faim
Date:
jeudi, mai 19, 2016
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Une autre façon de préparer la crème au beurre, cette fois-ci aromatisée à la framboise ce qui du coup lui donne naturellement cette couleur rose sans ajouter de colorant alimentaire. Par contre, si vous décidez de sauter les étapes et de mettre directement des framboises écrasées sans les transformer en coulis, il faut savoir qu'au niveau de la poche à douille vous aurez des difficultés à passer la crème et à décorer votre gâteau. Néanmoins, si vous étalez votre glaçage à la spatule vous n'aurez aucun soucis et dans ce cas, en termes de goût et de décoration, le fait de retrouver des morceaux de framboises dans la crème peut selon le gâteau apporter un plus... Pour 8 personne(s)
Temps de préparation: 10 minutes
Temps total: 10 minutes
Ingrédients:
250g de beurre ramolli
4 cuillères à soupe de sucre glace
6 grosses framboises
Instructions:
Commencez par écrasez les framboises à la fourchettes et les passez à travers une passoire pour retirer le coulis sans les graines ou mixez et passez au chinois.
Crème Au Beurre Framboise Au
Bon, avant de commencer je précise que je sais ce post ne va pas plaire à tout le monde: je vous donne ma recette de crème au beurre rapide à la framboise (crème au beurre américaine). Oui elle est un peu lourde, oui ça n'a rien à voir avec la délicieuse version à la meringue suisse mais c'est facile et rapide à faire, alors lapidez-moi de suite si vous voulez n'empêche que je voulais en avoir une sur le blog pour les novices et/ou les pressés! Et puis il faut avouer qu'en version rose, parfumée à la framboise c'est quand même pas mal comme rendu pour une vilaine crème au beurre basique. Pour avoir ces jolies ondulations qu'on appelle « frills » en anglais, il vous faut une douille Wilton 2D! Dans cette recette j'ai mis de la vanille sous 3 formes différentes: sucre vanillé, extrait de vanille et graines de vanille en poudre, mais à vous de voir si vous voulez tous les utiliser ou pas.
Crème Au Beurre Framboises
A mettre dans une génoise nature et légère et c'est un délice!!!!!!! Bonne dégustation et n'oubliez pas de ne pas exposer cette crème a une trop forte chaleur. Mots-clés: creme au beure framboise, creme au beurre chocolat
Pour 100 g:
Calories 567 kcal
Protéines 1 g
Glucides 50 g
Lipides 39 g
Publié par
Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer
90 Invité, Invité et 88 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Crème Au Beurre Framboise Restaurant
À feu moyen, mélanger vigoureusement au fouet jusqu'à dépasser 1 min 30 de petite ébullition. Débarrasser dans un cul de poule. Remuer à l'aide du fouet de temps en temps pour que la crème pâtissière à la framboise refroidisse un peu puis introduire le chocolat blanc puis le beurre. Donner éventuellement un coup de mixeur pour lisser la préparation. Filmer au contact et réserver au frais plusieurs heures. Lorsque votre crème est froide, la détendre au fouet pour lui redonner une texture crémeuse. Mettre en poche et garnir vos choux ou éclairs avec cette crème pâtissière à la framboise onctueuse. 2022-03-17T21:48:51+02:00 Page load link
Battez les œufs avec le sucre. Ajoutez la farine aux œufs. Ensuite, ajoutez le lait bouilli. Continuez à remuer et remettez le tout dans la casserole. Cuire jusqu'à ce que la consistance épaississe. Continuez à remuer pour éviter qu'il ne brûle. Hors du feu, ajouter 1/3 du beurre et mélanger. Laisser refroidir au réfrigérateur avec du film alimentaire. Ensuite, ajoutez les 2/3 restants de beurre ramolli: battez d'abord le beurre dans le Kitchen Aid. Ajoutez ensuite la crème pâtissière et continuez à fouetter pour que la crème devienne plus mousseuse et plus légère. Ensuite, vous obtenez la crème mousseline. Le gâteau éponge
Séparez le blanc du jaune d'œuf. Battez le blanc avec une pincée de sel en neige. Et mélangez le jaune avec le sucre et ajoutez la farine plus tard. Ajouter avec précaution les blancs d'œufs battus. Étalez la pâte sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Utilisez maintenant ou découpez les formes plus tard, lors de la cuisson. Cuire pendant 12 minutes à 200°.
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